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Vintage 2018

Alle Weine des Jahrgangs 2018 von Saar & Mosel finden Sie hier. Immer aktuell und frisch vom Winzer...

NEU im Sortiment:

  • Peter Lauer (Ayl)
  • von Othegraven (Kanzem)
  • van Volxem (Wiltingen)
  • Forstmeister-Geltz Zilliken (Saarburg)
  • Piedmont (Kanzem)
  • Peter Burens (Saarburg)
  • Weingut Philipps (Ayl)
  • Egon Müller (Wiltingen)
  • Weber Brüder (Wiltingen)

Ab 6 Flaschen versandkostenfrei.

Top Seller

Armin Appel Riesling Spätlese trocken Saarburger Rausch
Armin Appel | Riesling Hochgewächs 2018 - Saarburger Rausch
Riesling Hochgewächs trocken aus einer der bekanntesten Lagen an der Saar: Dem Saarburger Rausch. Hoch über der Altstadt und gegenüber der historischen Burganlage reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen zu einem Qualitätswein, der sich sehen (bzw schmecken) lassen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

9,75 €*
Details
der fuchs trocken cantzheim
Cantzheim | Der Fuchs trocken 2018 - Saarburger Fuchs
der Fuchs – aus dem Saarburger Fuchs, einer Premiumsteilstlage. Uralte, zum Teil wurzelechte Reben wachsen hier auf nicht sehr stark verwitterten blaugrauem Schieferfelsen. Eine Lage, in die sich Stephan und Anna blind verliebt haben. Sie war vollig verwildert. Die  altesten Reben wurden mühevoll gerettet. Der Fuchs Riesling ist fast trocken mit moderatem Alkohol von 12 Volumenprozent ausgebaut. Seine dichte Struktur, seine Prasenz und frische. Eleganz machen ihn zu einem besonderen Speisenbegleiter, vor allem zu Gerichten wie saftigem Geflugel mit Gartenkräutern sowie Fisch mit Zitronenbutter.

Inhalt: 0.75 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

21,75 €*
der kabinett 2017 cantzheim
Cantzheim | Der Wawerner trocken 2018
der Wawerner - gelesen in der Lage Wawerner Ritterpfad - eisenhaltiger rotlicher Schieferboden - ein Steilhang, den schon die Kreuzritter auf schmalen Pfaden durchquert haben sollen. Ganzlich nach Süden ausgerichtet schenkt der Berg hochreife Trauben, die sich bestens für einen sehr harmonischen trockenen Riesling eignen. Gelbe Früchte und tiefgrundige Schiefermineralik vereinen sich zu einem Saarriesling mit komplexer Dichte und Lange.

Inhalt: 0.75 Liter (18,47 €* / 1 Liter)

13,85 €*
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Neu
clemens busch Rielsing GG Großes Gewächs trocken
clemensbusch | Marienburg "Fahrlay" GG Riesling 2018 trocken
Der Bereich Fahrlay liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg in dem blauer Schiefer dominiert. Der blaue Schiefer ist deutlich härter als der graue und der rote Schiefer. Die Reben haben es in der Jugend schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Die Trauben werden vollreif in mehreren Durchgängen geerntet, Bortrytistrauben werden für Spät- oder Auslesen selektiert. Die Pressung erfolgt mit geringem Druck, aber über eine lange Presszeit. Nach einer natürlichen Sedimentation wird der Most im traditionellen Fuder spontan vergoren. Die Gärung dauert meist bis in den Juli oder länger. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen. Beschreibung: In der Nase zeigt er einen betörenden Duft von reifen Weinberg Pfirsichen, gelben Äpfel und weißen Blüten. Am Gaumen dominiert eine hochreife frische Frucht die von einer feinen Säurestruktur begleitet wird. Er ist saftig mit einer präsenten Fülle, Tiefgang und mit einem eleganten endlosen Abgang. Trinken: 2020 -2030 Presse: Robert Parker - 94PP Mosel fine Wines - 93P Falstaff Wine Guide - 95 P  

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Neu
vom grauen schiefer mosel riesling trocken clemens busch
clemensbusch | Riesling "vom grauen Schiefer" 2018
Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf dem grauen Schiefer unserer Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Dieser Boden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität und an weiße oder gelbe Pfirsiche erinnernde Aromen. Die Trauben werden in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass, gefüllt nach ca. 10 Monaten Fassreife Beschreibung: Kräuterig Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher Mineralik. Klare, saftige Frucht, zartsüß, leicht salzig, feiner Biss, nachhaltig, schöne Länge, süßlich-herber Abgang. Trinken: 2020 - 2025

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Neu
clemensbusch vom roten Schiefer mosel riesling
clemensbusch | Riesling "vom roten Schiefer" 2019
Unser Riesling vom roten Schiefer wächst zum größten Teil in unserer Parzelle „Rothenpfad“, einer südöstlich ausgerichteten Steilstlage im Bereich der Top-Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und besteht überwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Ton-Schiefer. Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Auch hier dominiert der rote Schiefer (eine Parzelle trägt den traditionellen Namen „Rote Ader“), der Boden ist aber stärker durchwachsen und etwas schwerer. Diese beiden Typen ergänzen sich optimal und bilden daher seit dem Jahrgang 2003 die Grundlage für unseren Riesling vom roten Schiefer. Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet, sanft gepresst und spontan im alten Eichenfass (Fuder) vergoren. Im kühlen Keller dauert die Gärung oft bis zum Sommer, die Füllung erfolgte erst im September 2019. Die entsprechend lange Reifezeit auf der Hefe gibt unserem Riesling eine tolle Struktur und ein sehr gutes Reifepotenzial. Beschreibung: Kühle Nase nach Mirabellen, süßen gelben Kirschen und Kräutern, Klar und feinsaftig; fester Körper mit eleganter Struktur; Ananas, Mirabelle, Kräuter, gelber Apfel und steinige Mineralität; direkt und tief mit feiner Extraktsüße; langes Finale, Mineralität und Frucht in schöner Balance. J.Pronk, 2019 Trinken: 2020-2025 

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Egon Müller Scharzhof | Riesling feinherb 2018 - Scharzhofberger
Egon Müller Scharzhof | Riesling feinherb 2018 - Scharzhofberger
Leichte, blumige Zitrusaromen, der Scharzhof Riesling von Egon Müller ist hell, üppig und pikant, hoch filigran, dabei salzig, mit guter Länge und perfekter Harmonie. Ein typischer Scharzhof, wie man Ihn von Egon Müller erwartet: rein und intensiv. Ein Einstieg in den sonst eher hochpreisigen Riesling aus Wiltingen an der Saar.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*
Egon Müller Scharzhof | Riesling feinherb 2019 - Scharzhofberger
Egon Müller Scharzhof | Riesling feinherb 2019 - Scharzhofberger
Leichte, blumige Zitrusaromen, der Scharzhof Riesling von Egon Müller ist hell, üppig und pikant, hoch filigran, dabei salzig, mit guter Länge und perfekter Harmonie. Ein typischer Scharzhof, wie man Ihn von Egon Müller erwartet: rein und intensiv. Ein Einstieg in den sonst eher hochpreisigen Riesling aus Wiltingen an der Saar.

Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

52,00 €*
Tipp
Neu
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Kabinett 2018 - Altenberg
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Kabinett 2018 - Altenberg
 Der renommierte VINUM WeinGuide kürte aktuell den 2018 ALTENBERG Riesling Kabinett (Versteigerung) zum besten Kabinett Deutschlands. In der Blindprobe des Bundesentscheides platzierte er sich gegen ein sehr starkes Feld. Der 2018er BOCKSTEIN Riesling Kabinett musste sich im gleichen Feld nur ganz knapp geschlagen geben und belegte den fantastischen 3. Platz!   Wie ein begabter Trapezkünstler schwingt sicher dieser schlanke Kabinett von muskulöser Ananas zu Passionsfrucht und Schiefer, hin und her, mit Anmut und Stil. Gerade wenn man denkt, höher könne es wirklich nicht mehr gehen, dann nimmt einem die straffe Säure förmlich den Atem. Die ausgewogene und doch markante Süße ruht auf einem festen Fundament aus Mineralik und Muskeln. Und wenn die Lichter erlöschen, kündigt feiner, steiniger Rauch das ruhige, langanhaltende Ende dieser beeindruckenden Show an. Schmeckt jetzt bereits hervorragend, trotzdem empfehlen wir einige Reifejahre im Keller. Wunderbarer Begleiter zu Jakobsmuscheln, Sushi oder Sashimi. Alkohol: 8,5 %Vol. Restzucker: 50,0 g/l Säure: 9,0 g/l   Englische Übersetzung Like a skilled trapeze artist, this sleek Kabinett swings from lithe layers of pineapple to passionfruit and slate – and back – all with grace and style. Just when you think there’s no way to climb higher, the taut, mouthwatering acidity takes your breath away. The balanced, yet layer of marked sweetness is spread across a rigid foundation of minerality and muscle. And when the lights go dark, a delicate stony smoke brings this stunning performance to a quiet, lingering close. Serving Suggestions: While this is a true delight to drink, we recommend a few years of cellaring. A beautiful complement to scallops, sushi or sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (30,77 €* / 1 Liter)

23,08 €*
%
Tipp
Neu
clemensbusch | Riesling Marienburg "Fass 38" 2018
clemensbusch | Riesling Marienburg "Fass 38" 2018
Dieser Boden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität und an weiße oder gelbe Pfirsiche erinnernde Aromen. Die Trauben werden in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass, gefüllt nach ca. 10 Monaten Fassreife Beschreibung: Kräuterig Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher Mineralik. Klare, saftige Frucht, zartsüß, leicht salzig, feiner Biss, nachhaltig, schöne Länge, süßlich-herber Abgang. Trinken: 2020 - 2025

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €* 24,50 €* (18.78% gespart)
%
Tipp
Neu
Weingut Weber Brüder Wiltingen Einklang Riesling trocken
Weber Brüder | Einklang 2018 - Wiltinger Lagen
Als „Einklang“ bezeichnen die Weber Brüder den halbtrockenen Einstiegswein in ihr Sortiment. Hier kommen Trauben verschiedener Lagen zum Einsatz. Sie bezeichnen den Wein selber als "trocken schmeckend". Nach unserer ersten Verkostung steht fest: frische, knackige Fruchtsäure und eine leichte, raffinierte Restsüße werden von einer erfrischenden Mineralität abgerundet.   

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €* 9,80 €* (9.18% gespart)
Details
Neu
Forstmeister Geltz Zilliken | "Auf der Rausch" GG 2018
Forstmeister Geltz Zilliken | "Auf der Rausch" GG 2018
Aus der Monopollage "Auf der Rausch", 1,5 Jahre in den hauseigenen Eichefässern in Saarburg gelagert, ist dieser neue Wein aus de mhause Zilliken bei uns ab dem 01.05.2020 erhältlich und schon jetzt vorbestellbar! Der Riesling trocken vom VDP Weingut Zilliken aus Saarburg: Der perfekte Einstieg in den Saar-Riesling!

Inhalt: 0.75 Liter (76,47 €* / 1 Liter)

57,35 €*
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Neu
Würtzberg | Riesling trocken "Rotschiefer" 2018 Würtzberg | Riesling trocken "Rotschiefer" 2018
Würtzberg | Riesling trocken "Rotschiefer" 2018
Der seltene rote Schiefer verleiht diesem Wein eine mineralische Würze. Reife Fruchtaromen wie gelber Pfirsich, Mirabellen herrschen vor. Kraftvoll und zupackend, aber nicht anstrengend dank seines Säurespiels. Mundfüllend!! Perfekt balanciert, unverwechselbar Würtzberg!! Der Wein wurde spontan im Edelstahl sowie großem Holzfass vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €* 12,90 €* (8.53% gespart)
Neu
Bischöfliche Weingüter | Kanzemer Altenberg GG Pinot Noir Rotwein trocken 2018
Bischöfliche Weingüter | Kanzemer Altenberg GG Pinot Noir Rotwein trocken 2018
"Im Wolfsberg" Burgunder in Bestform: ein eleganter Pinot Noir aus dem Kanzemer Altenberg von den Hängen der Saar. Trotz seines Volumens ist er samtig weich und vollmundig am Gaumen. Aromen von Kirchen, Pfeffer, Veilchen und dunkler Schokolade vereinen sich im Bouquet. Der tiefgründige Burgunder aus dem Wolfsberg überzeugt mit einem langen Finale und einer äußerst spannenden Tanninstruktur aus Reife und Finesse. Auszeichnungen James Suckling: 91 Mosel Fine Wines: 91 Der Kanzemer Altenberg ist schon aus der Ferne imposant, denn die langen Rebzeilen ziehen sich wie mit dem Lineal gezogen die bis zu 85%ige Steigung hinauf. Rot ist Trumpf: Die sonnenexponierte Steilstage ist wie gemacht für den Anbau feinster Spätburgunder und so wurden schon vor längerer Reben dieser Sorte hier gepflanzt. Unsere Parzelle „Im Wolfsberg“ mit nur ca. 4.000 m² liegt im obersten Flurstück des Altenbergs am äußersten nordöstlichen Zipfel Richtung Wiltinger Kupp. Dort ist der Boden sehr mager, aber die Spätburgunderreben kommen gut mit diesem trockenen Standort zurecht. Etwas Kühlung bringt der Wald, der direkt hinter dem Weinberg anfängt und die gesamte Kuppe des Berges bedeckt. Der Boden ist gut drainiert, verwittert und von rötlich-grauem Schiefer; ein idealer Speicher für wärmende Sonnenstrahlen und damit optimal für die Reife der Trauben für unseren Pinot Noir. Weinbau Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und die Rebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern. Vinifikation 21 Tage Maischegärung, anschließende Reife über 16 Monate im Moselfuderfass aus Eiche. SchonendeFüllung. Analyse Alkoholgehalt 14,0 % Restsüße 2,5 g/l Säure 5,1 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (38,40 €* / 1 Liter)

28,80 €*
Neu
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Spätlese 2018 - Ockfener Bockstein
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Spätlese 2018 - Ockfener Bockstein
Wild und ein ganz klein bißchen verwegen mit tiefen, dunkelrauchigen Aprikosen- und schwarzen Johannisbeernoten. Aufgrund seiner Jugend noch verschlossen, offenbart er doch mit der Zeit im Glas eine betörend elegante Komplexität voller saftiger Pfirsichfrucht und frischer grüner Kräuter. Ein feiner, herber Anflug von Grapefruitschale sorgt für ein anmutiges, angenehm bitteres Finale. Ein inspirierender Einblick in die Schönheit, die sich hier mit der Zeit enthüllen wird. Flaschenreife steht außer Diskussion – mindestens fünf Jahre sind angesagt. Eine schöne Ergänzung zu einer Schale frischer Beeren, vor allem Erdbeeren, gerne auch mit einem Tupfer Schlagsahne.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*
Tipp
Neu
schieferterrassen heymann-löwenstein riesling Heymann-Löwenstein | Schieferterrassen BOHÈME trocken 2018
Heymann-Löwenstein | Schieferterrassen BOHÈME trocken 2018
Aus dem Filetstück der Trassenmosel vom Weingut Heymann-Löwenstein besticht der trockene Riesling durch seine feine Mineralik. Perfekt als Essensbegleiter oder Fans mineralisch trockener Rieslinge.

Inhalt: 0.375 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*
Neu
Heymann-Löwenstein | VDP.Erste Lage Riesling GG Kirchberg 2018
Heymann-Löwenstein | VDP.Erste Lage Riesling GG Kirchberg 2018
Ein Riesling Großes Gewächs wie kaum ein anderer die Mittelmosel repräsentiert: geprägt von Schiefermineralik der Großen Lage Kirchberg und feiner Würze. Facettenreiches Notenspiel von Salz, Gerbstoff, gelber Frucht und Kräuterwürze, balanciert von frischer Säure.  Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

Inhalt: 0.375 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

29,00 €*
Neu
haart-2017-Piesporter Goldtröpfchen-kabinett Weingut Haart - 2018 VDP.Große Lage Ausleese - Piesporter Goldtröpfchen
Weingut Haart - 2018 VDP.Große Lage Ausleese - Piesporter Goldtröpfchen
Das Goldtröpfchen ist ein nach Süden ausgerichteter, 60 Hektar großer Steilhang aus tonigem Grauschiefer der sich unmittelbar über dem kleinen Ort Piesport erhebt. Auch in heißen und trockenen Jahren hat dieser Hang eine ausreichende Wasserversorgung dank den darüber liegenden Wäldern. Erträge in dieser Spitzenlage werden extrem reduziert (50hl/ha) um ein Maximum an Aromen und größtmöglicher Dichte im Wein zu erzielen, damit dieser viele Jahre lang in der Flasche reifen kann. Vinification Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Die Gärung im Edelstahltank verläuft über mehrere Wochen (meist bis zu drei Monaten) bei Temperaturen zwischen 8-13° Celsius. Bis kurz vor der Abfüllung im Mai bleibt der Wein in Kontakt mit der Feinhefe. Recommendation Served at 9-12°C this wine will make a great aperitif or a wonderful companion for aromatically rich and spicy dishes. After a few years of cellaring don’t hesitate to experiment since it will be a delicious match to many kinds of food.

Inhalt: 0.75 Liter (42,93 €* / 1 Liter)

32,20 €*
Neu
Phoenix Weberbrüder Saar trocken
Weber Brüder | Phönix 2018 - Wiltinger Klosterberg
Mit Phönix beginnt die Geschichte der Weber-Brüder: Wie der Phönix aus der Asche übernahmen die beiden Brüder die Lage des Großvaters: die am Wiltinger Klosterberg. Die heute gut 50-jährige Anlage wird in der traditionellen Einzelpfahlerziehung bewirtschaftet: dem sogenannten Moselherz, das zugleich als Logo dient. Es symbolisiert für die WEBER BRÜDER Tradition und Regionalität, ohne dabei Innovation auszuschließen. Wie bei allen Weinen die sie lagenrein ausbauen, ist auch dieser Riesling im trockenen Bereich angesiedelt. Der Wein ist mit einer üppigen Säure ausgestattet, die sie ganz bewusst belassen haben, um Jahrgangstypizität und Langlebigkeit zu unterstützen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,47 €* / 1 Liter)

13,85 €*
Details
Tipp
Neu
Grünhaus | 2018 Pinot Noir
Grünhaus | 2018 Pinot Noir
Der Pinot Noir zeigt komplexe Fruchtaromen in der Nase. Sauerkirsche, Amarena Kirsche ebenso wie Johannisbeere und Brombeere harmonieren mit dem Duft nach Marzipan und Süßholz. Leichte Anflüge von Heu und Eukalyptus sind zu spüren.Am Gaumen zeigt er seinen kühlen Charakter. Zuerst schmeckt man Cassis und Holunder, danach kommen Darjeeling Tee und Wildkräuter dazu. Eine unglaubliche Würze und Schärfe von weißem Pfeffer bleiben sehr lange auf der Zunge. Sein Tannin legt sich dezent über die Zunge ohne aufdringlich zu wirken. Ein komplexer und dennoch eleganter Wein mit einer enormen Aromen Fülle. Die Mosel und ihre beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer bahnen sich ihren Weg durch Hunsrück und Eifel tief in das rheinische Schiefergebirge hinein.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*
Details
%
Tipp
Neu
Felix Weber - 2018 "Kelterbäumchen" Riesling Kabinett trocken
Felix Weber - 2018 "Kelterbäumchen" Riesling Kabinett trocken
Dieser trockene Kabinett aus dem Wiltinger Schlangengraben wird aus 1085 gepflanzen Reben von einem Nachwuchswinzer der Saarszene in die Flasche gebracht. Felix Weber arbeitet nach alter Tradidition mit sehr viel Handarbeit und Liebe zum lagenreinen Wein. Der Name Kelterbäumchen rührt von dem alten Parzellennamen der Lage Saarfeils (Schlangengraben).

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €* 12,40 €* (19.44% gespart)
Neu
clemensbusch vom roten Schiefer mosel riesling
clemensbusch | Riesling "vom roten Schiefer" 2019
Unser Riesling vom roten Schiefer wächst zum größten Teil in unserer Parzelle „Rothenpfad“, einer südöstlich ausgerichteten Steilstlage im Bereich der Top-Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und besteht überwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Ton-Schiefer. Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Auch hier dominiert der rote Schiefer (eine Parzelle trägt den traditionellen Namen „Rote Ader“), der Boden ist aber stärker durchwachsen und etwas schwerer. Diese beiden Typen ergänzen sich optimal und bilden daher seit dem Jahrgang 2003 die Grundlage für unseren Riesling vom roten Schiefer. Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet, sanft gepresst und spontan im alten Eichenfass (Fuder) vergoren. Im kühlen Keller dauert die Gärung oft bis zum Sommer, die Füllung erfolgte erst im September 2019. Die entsprechend lange Reifezeit auf der Hefe gibt unserem Riesling eine tolle Struktur und ein sehr gutes Reifepotenzial. Beschreibung: Kühle Nase nach Mirabellen, süßen gelben Kirschen und Kräutern, Klar und feinsaftig; fester Körper mit eleganter Struktur; Ananas, Mirabelle, Kräuter, gelber Apfel und steinige Mineralität; direkt und tief mit feiner Extraktsüße; langes Finale, Mineralität und Frucht in schöner Balance. J.Pronk, 2019 Trinken: 2020-2025 

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Neu
clemens busch Rielsing GG Großes Gewächs trocken
clemensbusch | Marienburg "Fahrlay" GG Riesling 2018 trocken
Der Bereich Fahrlay liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg in dem blauer Schiefer dominiert. Der blaue Schiefer ist deutlich härter als der graue und der rote Schiefer. Die Reben haben es in der Jugend schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Die Trauben werden vollreif in mehreren Durchgängen geerntet, Bortrytistrauben werden für Spät- oder Auslesen selektiert. Die Pressung erfolgt mit geringem Druck, aber über eine lange Presszeit. Nach einer natürlichen Sedimentation wird der Most im traditionellen Fuder spontan vergoren. Die Gärung dauert meist bis in den Juli oder länger. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen. Beschreibung: In der Nase zeigt er einen betörenden Duft von reifen Weinberg Pfirsichen, gelben Äpfel und weißen Blüten. Am Gaumen dominiert eine hochreife frische Frucht die von einer feinen Säurestruktur begleitet wird. Er ist saftig mit einer präsenten Fülle, Tiefgang und mit einem eleganten endlosen Abgang. Trinken: 2020 -2030 Presse: Robert Parker - 94PP Mosel fine Wines - 93P Falstaff Wine Guide - 95 P  

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Neu
vom grauen schiefer mosel riesling trocken clemens busch
clemensbusch | Riesling "vom grauen Schiefer" 2018
Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf dem grauen Schiefer unserer Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Dieser Boden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität und an weiße oder gelbe Pfirsiche erinnernde Aromen. Die Trauben werden in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass, gefüllt nach ca. 10 Monaten Fassreife Beschreibung: Kräuterig Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher Mineralik. Klare, saftige Frucht, zartsüß, leicht salzig, feiner Biss, nachhaltig, schöne Länge, süßlich-herber Abgang. Trinken: 2020 - 2025

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Neu
sekt riesling mertes brut 2018 Johann Peter Mertes | Riesling Sekt Brut
Johann Peter Mertes | Riesling Sekt Brut
Johann Peter Mertes macht den trockenen Sekt nach traditioneller Flaschengärung zum unschlagbaren Preis: Kein Sekt der Saar hat für uns ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Neu
Peter Lauer | Riesling Auslese 2018 - Ayler Kupp GOLDKAPSEL
Peter Lauer | Riesling Auslese 2018 - Ayler Kupp GOLDKAPSEL
Nebel am Morgen, Sonne am Mittag, so rosinieren überreife Beerne. Daraus entsteht eine Essenz mit dem Charakter einer Beerenauslese. Nur einzelne Rieslingtrauben mit eigetrockneten Beeren, dürfen hierfür gesammelt werden. Hieraus pressen wir die konzentrierten Aromen, Zucker und Geschmacksstoffe. Der Lohn sind unvergleichliche Gewächse mit sagenhafter Struktur: klirrende und hochkonzentrierte Schiefer-Frucht wetteifert mit einer hochfeinen Würze getrockneter Früchte. Das Ergebnis, beinahe unsterbliche Weine von der Saar. Bewertung   JamesSuckling.com 98/100 (2019

Inhalt: 0.75 Liter (58,55 €* / 1 Liter)

43,91 €*
Tipp
Neu
Nik Weis | Bockstein Riesling Große Lage Kabinett 2018
Nik Weis | Bockstein Riesling Große Lage Kabinett 2018
Highlights/Ratings Eine der besten Weinbergslagen der Welt K Herkunft einer der teuersten (Weiß)Weine Im frühen 20. Jahrhundert  Gewachsen in der Neuwieser-Parzelle (Original-Bockstein) Falstaff: 92 P (JG 2018) Vinum: 91 P. (JG 2018) Gault&Millau: 90 P. (JG 2018) Focus-Magazin: Platz 1 - Bester Riesling Kabinett  Die Weinlage In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Backstein eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Boden besteht zum größten Teil aus einem groben, geröllartigen Devonschiefer, während die Weinlage selbst schwindelerregend steil ist. Weil sich auf dem Bergrücken ein Wald befindet, ist die Wasserführung im Backstein extrem gut. Die Parzellen unseres dortigen, insgesamt 5 ha großen Besitzes befinden sich zum größten Teil in der Mitte, sprich im Filetstück des Berges. Weine aus dem Ockfener Backstein zeichnen ein besonderer mineralischer Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine unseres Weingutes. Besonders die klassischen Rieslinge mit etwas eigener Restsüße sind regelrechte „Fruchtfeuerwerke" und machen Durst nach mehr. Das trockene GG hingegen strotzt nur so vor Würze, Kraft und Ausdruck. DER WEIN Kabinette sind eine besondere Spezialität der Mosel, in deren Erzeugung viel Sorgfalt und Bewusstsein investiert werden muss. Um die Leichtigkeit dieses Weinstils zu wahren, werden die Erträge im Weinberg nicht zu rigoros vermindert, während die Weinlese exakt zur sogenannten physiologischen Reife stattfindet. Das bedeutet, dass das Lesegut zwar reif, aber nicht hoch- oder gar überreif ist und die Säurestruktur noch entsprechend präsent und komplex erscheint. Kabinette weisen in unserem Haus einen moderaten Alkoholgehalt von durchschnittlich 8 % Volumen auf, der sich im heißen 2018er Jahrgang auf 9 % eingelassen hat. Durch den Ausbau im Edelstahltank und traditionellem 1.000 l Eichenfass (Moselfuder) werden sowohl die Frische als auch die Würze und Aromenkomplexität hervorgehoben. Der 2018er Bockstein Kabinett besticht wie eine Ballerina durch Leichtigkeit, gepaart mit viel Trinkfluss und einer enormen Zugänglichkeit. Rauchig-florale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrusfrüchte und Noten von Maikräutern und Waldmeister. Bockstein Kabinett passt perfekt zur leichten, frischen und gut gewürzten Sommerküche, insbesondere zu Carpaccio, Ceviche, Gazpacho, Meeresfrüchten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kräutern oder Melone mit Parmaschinken. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
Details
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Neu
VDP Piedmont GG 2018 Riesling
Piedmont | Riesling "Großes Gewächs" 2018 - Pulchen
Das Weingut Piedmont aus Konz-Filzen an der Saar ist Sieger des Riesling Cup 2020 der Zeitschrift "Feinschmecker“ aus Hamburg. Unter den besten 16 Weinen des Wettbewerbs sind sieben trockene Rieslinge des Jahrgangs 2018 aus dem Anbaugebiet Mosel. Der Wein ist exklusiv bei VINOLISMUS erhältlich! Die Ergebnisse sind in der aktuellen Feinschmecker-Ausgabe 2/2020 veröffentlicht worden.Mit dem Großen Gewächs des Jahrgangs 2018 aus der Weinlage Pulchen überzeugten Claus Piedmont und seine Tochter Sitta die Jury. Erstmals beteiligte sich das kleine Saarweingut Piedmont an dem renommierten Riesling Cup, der jährlich die besten trockenen Rieslingweine aus Deutschland kürt. Mit dem Großen Gewächs des Jahrgangs 2018 aus der Weinlage Filzener Pulchen überzeugten Claus Piedmont und seine Tochter Sitta die Jury, der bekannte Weinfachleute wie der Bremer Ratskellermeister Karl-Josef Krötz und Weinautor Jens Priewe sowie Sommelieren von Spitzenrestaurants angehörten. Von mehreren Hundert Weinen in der Vorrunde qualifizierten sich 67 trockene Rieslinge für das Halbfinale. Im Finale standen schließlich 16 Weine. Die Proben und Bewertungen fanden verdeckt statt. ACHTUNG: Titelbild entspricht nicht aktuellem Jahrgang!

40,83 €*
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Tipp
Probierpaket Peter lauer VDP Probierpaket Lauer Ayl Mosel
Probierpaket Peter Lauer
Ein Probierpaket mit sechs Weinen vom Weingut Peter Lauer aus Ayl. Alle Weine aus den letzten beiden Jahrgängen. Unser Einsteiger Paket von Saarweinen für Sie zusammengestellt. Erkunden Sie die Welt des Riesling. Gemeinsam mit unserem Partnerweingut Peter Lauer aus Ayl haben wir ein Paket aus 6 Weinen für Sie zusammengestellt.

75,50 €* 89,00 €* (15.17% gespart)
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Wiltinger Klosterberg Kabinett Weber Brüder
Weber Brüder | VOLS Wiltinger Braunfels 2018
Vols ist das Filetstück im Wiltinger Braunfels. Braunfels steht bei den Weber Brüdern für packend trockenschmeckende Rieslinge mit milder Säure. Der Ertrag von 30 hl /ha zeigt auch bei diesem Wein eine schöne Konzentration. In der Nase gelbfrüchtig mit erdigen Noten sowie Honig. Im Mund intensiv mit langem Nachhall. Als Begleiter zu Kalb und Lamm besonders geeignet.

Inhalt: 0.75 Liter (23,12 €* / 1 Liter)

17,34 €*
Tipp
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Kabinett 2018 - Herrenberg
von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Kabinett 2018 - Herrenberg
Wie ein begabter Trapezkünstler schwingt sicher dieser schlanke Kabinett von muskulöser Ananas zu Passionsfrucht und Schiefer, hin und her, mit Anmut und Stil. Gerade wenn man denkt, höher könne es wirklich nicht mehr gehen, dann nimmt einem die straffe Säure förmlich den Atem. Die ausgewogene und doch markante Süße ruht auf einem festen Fundament aus Mineralik und Muskeln. Und wenn die Lichter erlöschen, kündigt feiner, steiniger Rauch das ruhige, langanhaltende Ende dieser beeindruckenden Show an. Schmeckt jetzt bereits hervorragend, trotzdem empfehlen wir einige Reifejahre im Keller. Wunderbarer Begleiter zu Jakobsmuscheln, Sushi oder Sashimi. Alkohol: 8,5 %Vol. Restzucker: 50,0 g/l Säure: 9,0 g/l   Englische Übersetzung Like a skilled trapeze artist, this sleek Kabinett swings from lithe layers of pineapple to passionfruit and slate – and back – all with grace and style. Just when you think there’s no way to climb higher, the taut, mouthwatering acidity takes your breath away. The balanced, yet layer of marked sweetness is spread across a rigid foundation of minerality and muscle. And when the lights go dark, a delicate stony smoke brings this stunning performance to a quiet, lingering close. Serving Suggestions: While this is a true delight to drink, we recommend a few years of cellaring. A beautiful complement to scallops, sushi or sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

19,80 €*
Gottesfuß GG volxem
van Volxem | "Gottesfuß" Riesling GG 2018
„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit Gottes Fuß? Ein schieres Kraftpaket - dicht, konzentriert, lang und seidig erlebt man diesen majestätischen Wein vor allem über Textur, Struktur und Mundgefühl. 120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer faszinierend schönen und zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Steilstlage bringen einen Wein zum Schwelgen hervor. Einen Wein, der Zeugnis ablegt von der Wärme eines Goldenen Oktobers. Feurig lebendig vermittelt dieser edle Riesling - einem Flamenco-Tanz gleichend - einen Eindruck purer Lebensfreude. Ausgehend von einem warmen, geschmeidigen Kern entwickelt sich plötzlich - geradezu explosionsartig - die animierende Vielfalt reifer roter Früchte, von Pflaumen, Brombeeren und Rosinen … nur zögerlich endend in einem verschwenderischen Duft von Blüten englischer Rosen. Rebsorte: 100 % Riesling Ausbau: Holz, 11Monate Abfüllung September Alkohol: 12,0 % Vol. Säure: 7,3 g/l Restzucker: 9,8 g/l Weinstil: harmonisch trocken Weinbau: Naturnahe Bewirtschaftung Ertragsreduzierung, späte selektive Lese von Hand, Weinbereitung: spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel Empfehlung: zu weißem Fleisch oder Solo als Aperitif Qualitätsstufe: VDP. Große Lage Boden: feinste rote und graue Devonschieferverwitterungsböden Bewertung/Presse: General-Anzeiger Bonn, Christina Fischer, Caro Maurer, 10.09.2019 „(…)Weinkritiker aus aller Welt wieder in Wiesbaden und Berlin, um sich einen ersten Eindruck zu verschaffen von den Großen Gewächsen (GG) des Verbands der Prädikatsweingüter (VDP). Das GG ist der beste trockene Wein aus einer Großen Lage, die vom VDP und seinen 197 Mitgliedern nach burgundischem Vorbild festgelegt worden ist. Rieslinge von der Mosel: Ein Weingut übertrifft alle anderen, weil ihm die ganze Kollektion herausragend gelungen ist. Van Volxem von der Saar zeigt keine Schwäche, sondern nur starke Weine, bei denen sich der Scharzhofberger Pergentsknopp an die Spitze aller Moselweine setzt.“ Sascha Speicher / Meininger Verlag: Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2017 96 Punkte. Jens Priewe / Weinkenner.de: „feinstrahlig, hochmineralisch, bei aller Komplexität spielerisch leicht und doch von atemberaubender Spannweite. In der Nase spiegelt sich nicht nur der übliche weiße Pfirsich wider, sondern bereits ein Hauch Exotik, dunklem Tee, Lakritze, Curry. 96 Punkte. Falstaff Wineguide 2019: 94 Punkte Wiltingen Gottesfuß Riesling GG 2017 „am Gaumen dicht in allen Komponenten“. Yves Beck (Buchautor und Weinjournalist): Helles Grüngelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Limetten, gelben Früchten und einem Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kristallin und von einer erfrischenden Struktur geprägt, die sich besonders im Abgang offenbart. Ein charaktervoller Wein, der noch einiges zu erzählen hat! 

Inhalt: 0.75 Liter (60,45 €* / 1 Liter)

45,34 €*
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