bigstock-stacked-up-wine-bottles-in-the-27148376-by-kubais

Schatzkammer von vinolismus.com

Willkommen in der Schatzkammer von vinolismus.com

ier finden Sie nicht nur exklusive Weine, sondern auch echte Raritäten, die Sie nur wir bei vinolismus.com anbieten. Wir pflegen den Kontakt zu vielen Spitzen-Winzern an der Saar und Mosel und sammeln seit mehr als 4 Jahrzehnten Weine, die oft zu echten Stars der Weinwelt werden. Unsere Experten sind auf Auktionen vor Ort und im Internet ständig auf der Suche nach einzigartigen Weinen und verborgenen Geschmacksnoten. Die meisten Weine der Rubrick "Schatzkammer" können Sie online so nur bei uns kaufen.
Bitte bedenken Sie, dass alle Weine in der Schatzkammer in begrenzten Mengen vorliegen und oft schnell vergriffen sind.

Top Seller

Armin Appel | Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2010 - Saarburger Fuchs

Edelsüße Auslese aus dem Saarburger Schloßberg mit 10% Alkoholgehalt und einem Restzucker von 80,0 g/l. Aus dem Jahrhundertjahrgang 2010: Ein echter Kracher für Fans des gereiften Saarriesling.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

von Hövel | Riesling Auslese Goldkapsel 2010 - Oberemmeler Hütte

Ein Versteigerungswein der VDP Weinversteigerung 2011. Die Auslese der "VDP Große Lage" Oberemmeler Hütte ist eine echte Rarität. Und das Weingut van Hövel eines der herausragenden Weingüter an der Mosel (genauer gesagt der Saar).

Inhalt: 0.375 Liter (519,76 €* / 1 Liter)

194,91 €*

fritzhaag-2005-riesling-auslese-Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr

Fritz Haag | 2005 Auslese - Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Fritz Haag erziehlt mit seinen Raritäten stolze Preise. Und das zurecht: Lange Lagerfähigkeit und steigender Trinkgenuss machen diesen Wein auch in weiter Zukunft zu einem edelen Tropfen!

Inhalt: 0.375 Liter (328,27 €* / 1 Liter)

123,10 €*

Tipp

Neu

Grünhaus | 1996 Abtsberg Riesling Eiswein fruchtsüß

Ein hervorragend gelagerter Eiswein aus dem Jahr 1996. Edelsüß aus einer der besten Lagen an der Mosel (Ruwer): dem Abtsberg.Die Lage Der ABTSBERG ist mit Sicherheit die renommierteste Lage unseres Weinguts. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75%. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts. Die fortlaufende Fläche des ABTSBERG schließt sich westlich ab und bildet einen fließenden Übergang zum HERRENBERG. Der Boden ist tendenziell flachgründiger und skelettreicher als im HERRENBERG was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Lage gehören zu den langlebigsten der Welt. Im ABTSBERG wächst neben Riesling auch unser Pinot Noir..

Inhalt: 0.75 Liter (398,67 €* / 1 Liter)

299,00 €*

J. J. Prüm | Riesling Auslese 1983 - Wehlener Sonnenuhr

1983 - ein Jahrgang mit Stolz und Eleganz. Diese Flasche ist eine echte Rarität und mit Joh. Jos. Prüm von einem der besten Winzer der Mosel.

Inhalt: 0.75 Liter (382,99 €* / 1 Liter)

287,24 €*

Details

Tipp

Neu

Zilliken VDP | Riesling Auslese 2021 - Rausch *FALSTAFF 100P* GOLDKAPSEL

Falstaff Weinguide 2023 – Triumph mit 100 Punkten Genau einmal wurde im aktuellen Falstaff Weinguide, der kürzlich erschienen ist, die Höchstpunktzahl von 100 Punkten vergeben: für unsere 2021er Rausch Riesling Auslese Goldkapsel, AP 1-22. Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von VINOLISMUS (@vinolismus) Die Entstehung einer Rarität: Es ist uns nicht jedes Jahr möglich, einen solchen Schatz dem Weinberg zu entlocken. Wenn das Wetter mitspielt, die Sonne dafür sorgt, dass die Beeren am Stock einschrumpfen, und somit alle Inhaltsstoffe auf natürliche Art und Weise aufkonzentriert werden, dann schlägt unser Herz höher. Dank unsere großartigen Lesehelfer, die meist schon sehr lange bei uns arbeiten, und somit wissen, worauf es ankommt, ist eine solche Selektionsarbeit der Beeren erst durchführbar. Am 27. Oktober 2021 haben wir begonnen, im steilsten Stück der VDP.GROSSEn LAGE® Saarburger Rausch die Trauben im Weinberg herauszulesen, die schon eingeschrumpft waren. Diese Beeren wurden dann von weiteren Teammitgliedern in mühevoller Handarbeit einzeln verlesen und nach Schrumpfungsgrad sortiert. Auch wenn diese Arbeit im Steilhang und am Sortiertisch kräftezehrend ist, so ist es zugleich auch eine großartige Motivation, dass wir von der Natur dieses Geschenk erhalten. Und es bereitet uns große Freude, die verschiedenen Facetten der Grand Cru Lage präsentieren zu dürfen. Aus der Presseaussendung des Falstaffs: „…Lag die Höchstpunktezahl des «Falstaff Weinguide Deutschland» im vergangenen Jahr bei 98 Falstaff-Punkten, so wird die 2021er «Rausch Goldkapsel Auslese» des Weinguts Zilliken aus Saarburg diesjährig sogar mit ganzen 100 Falstaff-Punkten geadelt. Der von der Expertenjury mit der Höchstpunktezahl prämierte Wein überzeugte durch ein Optimum an Präzision, Frische und Feinheit…“ «Ein edelsüsser Wein dieser Güte ist prinzipiell eine absolute Ausnahme, in einem Jahr wie 2021 ist er eine Sensation. … », so Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter Lesen Sie hier die Stimmen der Verkostungsjury: 100 Punkte 2021 „Goldkapsel“ Saarburg Rausch Riesling Auslese Versteigerung AP 1-22 „Rauchig im Duft, Bergamotte, Rosine, sehr viel Schiefer, feinste Botrytis. Im Mund seidig, rund und geschmeidig, eine Terroir-Auslese, nicht einmal extrem süß, feiner Säurenerv, pure Delikatesse, durchdringend mineralisch. Wie kriegt man nur so viel Stein in eine Beere? 7 Vol.%“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 2023 „…Dieser Wein definiert sich nicht über die schiere Konzentration, sondern durch seine unglaubliche Klarheit und Balance. Dieser inzwischen auf der VDP-Auktion versteigerte Wein ist 2021 der höchstkarätigste Süße im Hause Zilliken, und er wirkt irgendwie auch wie die Quintessenz des Jahrgangs: von durchdringender Mineralität, dabei glockenklar und geradezu leicht und heiter, „ganz kleine Beerchen“, sagt Vater Hanno Zilliken, habe Tochter Dorothee in mühevoller Arbeit ausgelesen, und dabei bringt er Daumen und Zeigefinger so nah zusammen, dass sich die Fingerbeeren fast berühren. Wer kosten möchte, wie die delikateste Form der Botrytis schmeckt, findet in diesem Wein ein Beispiel von größter Strahlkraft…“ Quelle: falstaff Magazin nov2022Riesling mit der Höchstpunktzahl „… elektrisiert ein Wein die Gruppe: Der 2021er Saarburger Rausch Versteigerungswein von Dorothee Zilliken hat eine solche Brillanz, eine solche Harmonie und eine solche Stilsicherheit, dass die Verkosterinnen und Verkoster im Handumdrehen Bewertungen am obersten Ende der Skala in den Raum stellen: 98,99,100. Kann man einer Goldkapsel Auslese 100 Punkte geben? Auf diese Diskussion kommen alle zurück, nachdem auch Beerenauslesen mir herausragenden Ergebnissen verkostet sind, etwa mit 99 Punkten für die 2021er Gräfenberg Trockenbeerenauslese von Wilhelm Weil. Bei einem weiteren Nippen am Saarburger Elixir ist der Konsens zu dieser Goldkapsel rasch gefunden: Man kann, nein, man muss diesem Wein 100 Punkte geben. Alles an dieser Delikatesse ist perfekt: Jahrgang, Prädikat und Lage sind mit einer Detailschärfe und einer Natürlichkeit abgebildet, die keinen Spielraum mehr nach oben lässt. Mit leicht klebrigen Fingern, aber auch mit einem seligen Lächeln auf den Lippen geht die Gruppe auseinander…“ Quelle: falstaff Weinguide Deutschland 202

Inhalt: 0.75 Liter (518,67 €* / 1 Liter)

389,00 €*

Tipp

Neu

peter lauer | Grande Réserve 01 Sekt brut

Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Weingut Philipps | Riesling Auslese 2015 - Ayler Kupp

Die Auslese vom Weingut Philipps aus Ayl - angebaut auf der weltberühmten Ayler Kupp - überzeugt aus ganzer Linie. Einer unserer Preis-Leistungs-Sieger im Jahrgang 2015.

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*