Empfehlungen

VINOLISMUS Empfehlungen

Hier finden Sie unsere aktuellen Empfehlungen. Getestet und für sehr empfelenswert befunden. Alle Empfehlungen garantiert zu Winzerpreisen oder im VINOLISMUS-Angebot!

Neu

Patrick Zilliken | Pinot Noir 2017 Spätburgunder

Patrick Zilliken | Pinot Noir Reserve 2022

Der Pinot Noir Spätburgunder von Patrick Zilliken duftet vielfältig nach Sauerkirschen, Preiselbeeren und Himbeeren. Am Gaumen wirkt der Wein sehr elegant und vollmundig mit würzig-pikanten Noten, und zeigt im nachgang seine Klasse und sein Format.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

Rot&Kräftig

Unsere Empfehlung als Eisenbegleiter für deftiges oder einen gemütlichen Abend vor dem Kamin: Der Pinot Noir von der Obermosel. Reserve steht hier für Barrique, der dem Spätburgunder die nötige Kantigkeit verleiht.

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Alle Rotweine aus unserem Sortiment: hier

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Tipp

Neu

Matthias Hild | Elbling Sekt Brut *New York Times Empfehlung*

Ausgezeichnet von der "NEW YORK TIMES" als einer der besten Sekte der Welt! "Matthias Hild farms about 15 acres in the Upper Mosel, near the Luxembourg border. This part of the Mosel is not known for riesling but rather for elbling, an ancient variety that early in the 19th century accounted for 75 percent of the vines in Germany, according to the authoritative book “Wine Grapes.” The best elbling wines I’ve had from the area all share a joyous vivacity. This bottle, made entirely from elbling, is lively, chalky, well balanced and deliciously drinkable. " EXTRA: INFOS ÜBER ELBLING Den Ursprung hatte der Elbling im Moseltal und wurde von den Römern angebaut. Die weiße Rebsorte war dann im Mittelalter fast in ganz Deutschland verbreitet und wurde im 17. Jahrhundert dann von den Sorten Riesling und Silvana verdrängt. Heute wird sie in in dieser Größenordnung nur noch an der Mosel angebaut - ihrem Ursprünglichen Entstehungsort: Über 90% des Elblings werden hier angebaut. Elbling-Weine sind spritzig und frisch. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass an einem Stock durch Mutation sowohl weiße als auch rote Elblingtrauben vorkommen können.

Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)

11,40 €* 14,80 €* (22.97% gespart)

Elbling Sekt trocken. Der Beste.

Als einer der besten Sekte der Welt von der New York Times ausgezeichnet! Probieren sie selbst, solange der Vorrat reicht. Wenn es Elbling als Wein sein soll, empfehlen wir übrigens:Elbling trocken vom Weingut Hild.

Wenn es lieber ein Riesling Cremént sein soll, dann greifen Sie zum Bestseller: Lauer Crement

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Tipp

Neu

Zilliken VDP | Riesling 2020 feinfruchtig *VINOLISMUS EMPFEHLUNG*

Jahrgang: 2020Boden: Devon-Schiefer & DiabasLeseart: 100 % HandleseLesegut: 100 % eigene TraubenAusbau: 100 % im neutralen FuderfassCharakter:Wie ein Spaziergang durch einen Frühlingsgarten: Bereits in der Nase betört er mit Aromen von Zitronenmelisse, Minze, Kamille & saftiger Aprikose. Im Geschmack überzeugt dieser Riesling mit Zitrusnoten, saftigen, traubigen Nuancen und einer erdigen Mineralität. Er bleibt sehr langanhaltend präsent und ist so ein animierender Begleiter für jede Gelegenheit.SpeisenempfehlungCurry’s (z.B. Süßkartoffel) Spargel(salat) VinaigretteAnalysewerte:Alkohol: 9,0 vol%Restzucker: 39,6 g/lSäure: 7,3 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 14,50 €* (31.38% gespart)

Details

Süße Versuchung

Wenn schon der Basisriesling eine Hausnummer ist, dann kann es nur Zilliken sein. Fruchtig, das Spiel zwischen Säure und Süße. Dieser Riesling ist der Wahnsinn. Wir haben ihn aufgekauft und beste Konditionen verhandelt.

Tipp

Neu

van Volxem | Geisberg Kabinett 2022 /NEU/ VDP. Große Lage

Mineralisch, leichte Süße und enorm fruchtbetont: Der neue Kabinett aus dem Ockfener Bockstein. Mit größter Freude und Stolz hat van Volxem ein außergewöhnliches Weinbergsprojekt begonnen, mit dem sie die Ideen und Ideale eines traditionsbehafteten Weinbaus realisieren wollen. Dieses in der Fachwelt vielbeachtete Projekt wird das Lagenportfolio nachhaltig bereichern. "Unserem Leitmotiv „Saarweine Großer Lagen“ folgend waren wir auf Van Volxem von Beginn an auf der Suche nach den besten Weinbergen der Saar. Durch das Studium historischer Dokumente aus der Zeit um 1900 wurden wir aufmerksam auf eine der früher wertvollsten Lagen der Moselregion, den Ockfener Geisberg. Von Benediktinermönchen im Mittelalter angelegt, unter Napoleon säkularisiert und anschließend in Paris versteigert, war die Spitzenlage in Fachkreisen bereits früh sehr anerkannt."Loberg zum 2022er Kabinett: Die Nase ist filigran, feinduftig, riecht nach reifem Sommerapfel, Birne und Gartenkräutern. Der Geisberg hat eine wunderschöne Frucht, ist dennoch etwas feiner und geschliffener als der teils auch mal aufbrausende, kernigere Bockstein. Etwas Grapefruit, Yuzu, Lavendel, Ingwer, feiner salziger Zug. Elegant und lang, schöne Dichte. Lang und saftig. Jetzt zeigt das Kabinett langsam, wo die Reise mit dieser Lage hingehen wird: zur großen Eleganz. 95/100

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

Der Pionier

Van Volxem ist berühmt für feine Rieslinge bester Lagen, wir empfehlen den 2022er Geisberg Kabinett. Ein Traum!

Tipp

Neu

Nik Weis | Saar Riesling 2022

Ein feinfruchtiger, eleganter, mineralischer Riesling aus hervorragenden Schieferlagen an der Saar. Saarweine gelten als die elegantesten Weine des gesamten Anbaugebiets und sind gleichermaßen leichtfüßig wie ausdrucksstark. Alkohol: 10,5 % Vol. Ausbau: im Edelstahltank ausgebaut, spontan vergoren Erziehung: Einzelpfahlerziehung, Spalier Flaschengröße: 0,75 L Geschmack: Feinfruchtig Jahrgang: 2022 Rebalter: 40-60 Jahre Rebsorten: Riesling Trinktemperatur: 8°C Weinart: Weißwein Enthält Sulfite Die Weinlage Der Schieferboden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament unseres Weinbaugebietes Mosel und deren Weine. Die Reben, welche durch den Schiefer mit sämtlichen Nährstoffen und Mineralien versorgt werden, geben letztlich den besonderen Charakter dieses Bodens in Form von Mineralität an den Wein weiter. Hinzu kommt, dass Schiefer die Wärme des Tages sehr gut speichert, was gerade um den 50. Breitengrad herum von besonderem Vorteil ist. Der an der Mosel vorkommende Devonschiefer kann je nach Subregion und Bodenzusammensetzung in den Farben blau und grau erscheinen oder sogar rötlich schimmern. Mit unserem Schiefer Riesling wollen wir diesem besonderen Gestein in seiner weinbaulichen Großartigkeit eine wohlverdiente Aufmerksamkeit schenken. Der Wein Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant unseres Weinguts, dessen Besitz sich von Piesport an der Mosel bis nach Ockfen an der Saar erstreckt. Bereits die Nase betört durch eine kräutig-würzige Charakteristik, die sich am Gaumen fortsetzt und mit zahlreichen Aromen von gelbem Steinobst und Kernfrüchten verschmilzt. In genau dieser Kombination aus Frucht und Herzhaftigkeit liegt die Faszination des Moselweins, die intensive Aromen in einem eleganten, mineralischanimierenden Körper präsentiert. Reicht man noch raffinierte Salate, Grillgerichte, würzige Schmorgerichte, Gemüseaufläufe oder Pasta- sowie Risottospeisen dazu, ist der Moment perfekt. Dem Schiefer sei Dank. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*

Einer für alle

Keiner verbindet die Saar und die Mosel so schön: Nik Weiß hat mit seinem Einstiegs-Riesling feinherb einen Riesling für Fans der Saar und Mosel, den man zu jedem Anlass auftischen kann.

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Tipp

Neu

Weber Brüder | Aphrodite 2021 - Wiltinger Klosterberg

Dieser sehr anmutende und weiche Wein trägt den Namen der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit. Aphrodite (altgriechisch Ἀφροδίτη) ist gemäß der griechischen Mythologie die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde und eine der kanonischen zwölf olympischen Gottheiten. Ein Wein zum Verlieben und zum verführt werden... Unsere Redaktion meint: "Ein Wein, der kein Prädikat benötigt und durch seine unglaubliche Präsenz besticht. Im feinherben Bereich ist die Aphrodite der Maßstab!"

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 €* / 1 Liter)

11,60 €* 12,80 €* (9.38% gespart)

Bestseller all time

Nicht erst seit diesem Jahr der Bestseller im feinherben Bereich: Die Aphrodite. Betörend und berauschend gut.

Es ist ein Phänomen: Der schmeckt wirklich jedem!

Tipp

Neu

immich batterieberg jour fix sekt brut crement

Immich-Batterieberg | JOUR FIX Sekt brut zero 2020

Die beste Beschreibung kam von Cari Bernard, Chambers Street Wines, New York: "Jour Fixe is a blend of (mostly) ungrafted, single-post trained, old-vine Riesling sourced from a high parcel in Ellergrub, the western part of Zollturm, and a steep portion of the Oberemmeler Altenberg in the Saar valley. Zero-dosage, zero free sulfur remains as the base wine only had a small amount added in the cellar. Spontaneous fermentation occurred in barrel and the wine finished its journey via the méthode Champenoise, with second fermentation in the bottle. When first opened the wine shows textbook high-toned Riesling, with punchy acidity, a racy mousse and slightly underripe stone fruit with a slight herbaceousness. With a touch of time open, the wine really broadens into an elegant experience, with notes of burnished orange peel, toasted walnut, ripe peach, mango, apples and apricots on the lengthy finish."

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

Der Edle

Der edle Reiter von der Mosel: Ein Natursekt wie aus dieser überbewerteten Region in Frankreich, nur besser!

Gibt's auch in der Variante Rosé

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Tipp

Neu

Felix Weber - Käpisch – Riesling Kabinett feinherb 2020

Die vollreifen Rieslingtrauben unserer Parzelle „Käpisch“, die 1990 im Wiltinger Schlangengraben angepflanzt wurde, haben wir 2019 zu einer feinherben Spätlese ausgebaut. Die leicht kräutrigen und fruchtausgeprägten Aromen von Pfirsisch und grünem Apfel versprechen bereits in der Nase ein trinkanimierendes Erlebnis für jeden Weinfreund. Die saartypische Säure, die beim Abgang im Gaumen nachhallt und so den Wein lange präsent hält, vollendet das Gesamtpaket der spontan vergoren Spätlese vollends. Der Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, kann aber auch gerne ohne Essensbegleitung an schönen Abenden auf der Terrasse für eine gute Zeit sorgen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €* 12,50 €* (10.4% gespart)

Die Newcomer Entdeckung

Felix Weber ist unser Newcomer 2022. Der Jungwinzer aus Wiltingen arbeitet für Egon Müller am Scharzhof, sein Herz schlägt aber im eigenen Weinberg. Das schmeckt man!

Tipp

Neu

Patrick Zilliken | Sauvignon Blanc fumé 2022 trocken

Exotische Fruchtnoten treffen im kräftigen Bouquet auf die leicht rauchigen Holznoten und einem lang anhaltenden Finale am Gaumen auf. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt 12,5 % Vol. Restzucker 4,5 g/l Gesamtsäure 6,3 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*

Der Trendsetter 2021

Exotische Frucht trifft auf barriques Bouquet: unser heimlicher Sieger in der Kategorie "zu unrecht Unterschätzt"

Tipp

Neu

Weinhof Herrenberg | Distel Riesling 2023 trocken

VINOLISMUS EXKLUSIVUntypisch für den Geheimtipp unter den Saarweingütern, und dennoch ein spannender Neuzugang unter den Lochrieslingen: feingliedrig, knackig und trocken ausgebaut zeigt sich hier das Potenzial der Saar und des Winzters aus Schoden.Wie so oft beim Newcomer an der Saar: Man stapelt tief und überrascht nachhaltig mit einer überragenden Qualität! Unser absolter Tipp, wenn sie den Saarriesling in seiner vollen Pracht genießen möchten!

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*