Empfehlungen

VINOLISMUS Empfehlungen

Hier finden Sie unsere aktuellen Empfehlungen. Getestet und für sehr empfelenswert befunden. Alle Empfehlungen garantiert zu Winzerpreisen oder im VINOLISMUS-Angebot!

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Probierpaket Peter Lauer 2020er Riesling Kollektion EXKLUSIV

Ein Probierpaket mit sechs exklusiv abgefüllten Weinen vom Weingut Peter Lauer aus Ayl. Das Paket beinhaltet 5 0,375l-Flaschen als Sonderfüllung und eine Flasche Ayler Kabinett, der nur dieses Jahr herausgebracht wird. Alt Scheid feinherb 2020 No.25 Ayler Riesling 0,375 No.6 "Senior" 0,375 No.4 Ayler Riesling 0,375 No. 16 Ayler Riesling 0,375 Ayler Kabinett 2020 0,75 Riesling Hochgenuss zum unschlagbaren Probierpreis. Das Paket ist limitiert auf 50 Stück. Verkauf, solange der Vorrat reicht. Alle Flaschen sind in Kürze auch in 0,75l bei VINOLISMUS erhältlich.

54,90 €* 69,00 €* (20.43% gespart)

Riesling Probierpaket Peter Lauer

Einer der besten Saarwinzer hat exklusiv für VINOLISMUS 6 Sonderfüllungen zusammengestellt.

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Matthias Hild | Elbling Sekt Brut

Ausgezeichnet von der "NEW YORK TIMES" als einer der besten Sekte der Welt! "Matthias Hild farms about 15 acres in the Upper Mosel, near the Luxembourg border. This part of the Mosel is not known for riesling but rather for elbling, an ancient variety that early in the 19th century accounted for 75 percent of the vines in Germany, according to the authoritative book “Wine Grapes.” The best elbling wines I’ve had from the area all share a joyous vivacity. This bottle, made entirely from elbling, is lively, chalky, well balanced and deliciously drinkable. " EXTRA: INFOS ÜBER ELBLING Den Ursprung hatte der Elbling im Moseltal und wurde von den Römern angebaut. Die weiße Rebsorte war dann im Mittelalter fast in ganz Deutschland verbreitet und wurde im 17. Jahrhundert dann von den Sorten Riesling und Silvana verdrängt. Heute wird sie in in dieser Größenordnung nur noch an der Mosel angebaut - ihrem Ursprünglichen Entstehungsort: Über 90% des Elblings werden hier angebaut. Elbling-Weine sind spritzig und frisch. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass an einem Stock durch Mutation sowohl weiße als auch rote Elblingtrauben vorkommen können.

Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)

11,40 €*

Elbling Sekt trocken. Der Beste.

Als einer der besten Sekte der Welt von der New York Times ausgezeichnet!

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armin appel spätburgunder trocken rotwein saar

Appel | Spätburgunder 2019 trocken

Spätburgunder! Die Königin der deutschen Rotweinrebsorten! In kleinen Eichenholzfässern gereift. Sehr harmonischer und samtiger Rotwein. Genießen Sie den Wein zu Lammfleisch oder saftigen Steaks!

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €* 12,11 €* (18.25% gespart)

Rot und trocken

Spätburgunder trocken? Das ist er. Nehmt aus diesem Jahrgang keinen anderen!

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Forstmeister Geltz Zilliken | Saarburg Riesling 2020 feinherb

Riecht man in sein Glas, so wird man bezirzt von goldener Kiwi und reifer Grapefruit. Er zeigt sich „klassisch feinherb“: Vorne eine zarte präzise Frucht von Litschi & Mango, im Abgang schließt er dann geschmeidig trocken ab. Speisenempfehlung: Spargel klassisch mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Saarburger Schinken Sushi Sashimi

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €* 15,29 €* (9.74% gespart)

Der Allrounder mit großem Namen

Der feinherbe Einstiegswein vom VDP Gründungsmitglied Zilliken ist DER Riesling Klassiker feinherb aus Saarburger Lagen.

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Weinhof Herrenberg | Riesling Kabinett 2017- Schodener Herrenberg

Ein Riesling Kabinett so typisch und doch außergewöhnlich für die Saar. Angebaut am Schodener Herrenberg, der "Hauslage" der Familie Loch. Dieser feinfruchtige Kabinett könnte mit einem Mostgewicht von 94 Grad Öchsle locker als Auslese durchgehen. Absolute trinkempfehlung.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €* 21,00 €* (14.76% gespart)

Kabinett on Top

Der Geheimtipp der Saarwinzer: Weinhof Herrenberg mit einem herausragenden Kabinett!

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Neu

peter lauer alt scheidt 2020 saar riesling

Peter Lauer | Alt Scheidt - Riesling 2020 375ml EXKLUSIV

In früheren Jahren stammte unser Trinkwein für den täglichen Genuss regelmäßig aus dem Ayler Scheidterberg. Dieser Weinbergsname ist leider verschwunden. Wir möchten der Tradition jedoch treu bleiben und nennen unseren leichtesten Riesling (zwischen 9,5 und 10,5% Alkohol) deshalb heute Alt Scheidt. Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden SaarRieslings. Exklusiv für VINOLISMUS in der 375ml-Flasche. Passt in jede Handtasche oder in das Flaschennetz des Wanderrucksacks ;-) CategoriesGutsweineFeinherbBewertungFisch & Rayer 89 / 100 Im trockenen und feinherben Bereich sind die Weine von Peter und Florian Lauer ausgezeichnet und mit Preisen prämiert. "Von den druckvollen, charakterstarken »Großen Gewächsen« über den halbtrockenen Stil mit etwas mehr Abrundung durch Restzucker bis zu den supersaftigen feinherben Weinen Stirn und Kern ist alles im Lot." (Gault&Millau Deutschland 2017). Florian Lauer trifft mit seinen Weinen den Nerv der Zeit. Ein Jungwinzer der Saar mit großer Zukunft!

Inhalt: 0.375 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Details

Peter Lauer 2020 Exklusiv

DER feinherbe lauer-Wein in der exklusiven 0,375-l-Flasche. Wahnsinn zum kleinen Preis.

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Weber Brüder | Aphrodite 2019- Wiltinger Klosterberg

Dieser sehr anmutende und weiche Wein trägt den Namen der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit. Aphrodite (altgriechisch Ἀφροδίτη; klassische Aussprache: /apʰrodíːtɛː/; Koine: /aɸroðíti/; modern-philologische Aussprache: /afrodíːtɛː/) ist gemäß der griechischen Mythologie die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde und eine der kanonischen zwölf olympischen Gottheiten. Ein Wein zum Verlieben und zum verführt werden... ACHTUNG: Jahrgang auf dem Bild weicht evt. vom tatsächlichen Jahrgang ab!

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €* 12,80 €* (12.5% gespart)

Der TOPSELLER halbtrocken

Unser meistverkaufter feinherber Riesling der Saar. Es ist ein Phänomen: Der schmeckt wirklich jedem!

Felix Weber - VOLZ Junior – Riesling Spätlese feinherb 2019

Die Spätlese stammt aus der erst 2015 angepflanzten Lage Volz junior in der Spitzenlage Wiltinger Braunfels. Der "Jungfernwein", so nennt man den ersten Wein aus einer Junganlage, konnte 2017 geerntet werden. Der „Junior“ hat zu Beginn eine fruchtig-feinherbe Note gefolgt von einer angenehmen jugendlichen Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*

Die Newcomer Entdeckung

Felix Weber ist unser Newcomer 2020. Der Jungwinzer aus Wiltingen arbeitet für Egon Müller am Scharzhof, sein Herz schlägt aber im eigenen Weinberg. Das schmeckt man!

Tipp

Patrick Zilliken | Auxerrois 2021 trocken

Ein herrlich feines Bouquet mit Noten von Mirabelle, Quitte und Nuss zeichnet diesen Wein aus. Warme Züge kombiniert mit frischen Tönen sorgen für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Der Trendsetter 2021

Auxerrois ist die Rebsorte, von der alle sprechen und Patrick Zilliken hat hier einen der besten dieser Gattung hingelegt: Frisch, unkompliziert, säurearm. Ab an den Pool oder auf die Terrasse und Spaß ins Glas!

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von Hövel | Saar Riesling trocken "R" 2014

Der Klassiker unter den Saarweinen: Der trockene Riesling aus dem Hause von Hövel überzugt auf ganzer Linie. Ein perfekter Einstieg in die mineralischen Weine dieses großen Weingutes!

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €* 18,50 €* (13.51% gespart)

Trocken und gereift: Typisch Riesling

Unsere Essensbegleiter Empfehlung im trockenen Bereich von der Saar: VDP Winzer von Hövel

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Peters | Weißburgunder trocken 2021

Unser Weißburgundertipp von Saar: Ausgewogen, trocken und perfekt als Speisebegleiter: Johannes Peters ist unser Burgunderspezialist in der Rieslinghochburg Saar. Das Weingut Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet. Die Weinberge Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

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Felix Weber - LORENZ 2020 – Riesling Spätlese lieblich

Der "Lorenz" ist mit 43 g/ml Restzucker und seinem feienn Säurespiel keine "pappsüße" Angelegenheit, sondern ein ausgewogener Riesling der auf ganzer Linie begeistert. Im feinherben und restsüßen Bereich ist Felix Weber einer der talentiertesten Jungwinzer der Saar. Dieser restsüße Riesling ist aus unserer Sicht mehr als gelungen!

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Loch Riesling - Hof-Cuvé Riesling Weißburgunder

Riesling vom blauen Devonschiefer trifft auf Weißburgunder vom Muschelkalk. Beide ergänzen sich zu einem Wein mit einem beachtlichen Schmelz und einer frischen, animierenden Art. Dieser Hofcuvé der zwei beliebtesten Rebsorten der Saar und Mosel ist unsere Sommerempfehlung 2022!

12,90 €*

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Weinhof Herrenberg | Loch Riesling 2021

Vor und ausgelesene Trauben, von Hand geerntet und bestens selektioniert. Die Weine sind zu 100 % aus unseren Weinbergen, garantiert keine zugekauften Trauben/Moste oder Weine. Der „einfache” LochRiesling stellt eine „degradierte“ Auslese dar. Wie so oft beim Newcomer an der Saar: Man stapelt tief und überrascht nachhaltig mit einer überragenden Qualität! Unser absolter Tipp, wenn sie den Saarriesling in seiner vollen Pracht genießen möchten!

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*

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von Hövel | Rivaner 2015 - limited Karl Marx Edition

Rivaner trocken, in der limitierten Karl Marx Auflage aus dem VDP Weingut von Hövel. Unser Kassenschlager im Sommer. Trinkempfehlung bis 2024.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

7,99 €* 11,19 €* (28.6% gespart)

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Loch Riesling | 2020 Riesling „kleines Fass” halbtrocken

Bei unserem „kleinen Fass“ ist der Name Programm. Dieser Wein stammt aus einer Parzelle am Hangfuß des Schodener Herrenbergs. Die Reben wurden hier in sogenannter Dichtpflanzung (High density Methode) angelegt und bilden so ein tiefer verzweigtes Wurzelsystem aus. Ein trockener Sommer bringt diese Reben somit nicht aus dem Gleichgewicht, da sie ihr Wasser aus tiefen Bodenschichten nach oben befördern können. Der Ausbau in 300 Liter kleinen, und stets vorbelegten Holzfässern gibt dem ohnehin schon vielschichtigen Wein eine leichte Cremigkeit und eine dezente Vanille Note.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Loch Riesling | Riesling 2018er Kanzemer Sonnenberg Rautenstrauch

Milde Duft von gekochtem Obst, mit aromatischen Maikräutern gewürzt. Süßer Mundeindruck mit erfrischender zitroniger Säure, etwas Mineralik und feiner Würze. In der aromatischen Entwicklung getrocknete gelbe Früchte, reife rote Beeren, kandierte Zitrusfruchtschalen, getrocknete Würzblätter. Milder, fast weicher Nachhall mit guter Persistenz.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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Saar CRIME Geschenkebox by diebuecherkatzen

Die Buchinfluenzer @diebuecherkatzen haben zusammen mit VINOLISMUS eine tolle Box zusammengestellt. Das ideale Geschenk für Krimi- und Weinliebhaber!Passend zur Region, in der der Krimi "Eichwald" spielt, hat uns der Autor A. von Beck einen wunderbaren SaarRiesling aus dem Saartal empfohlen. „Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden SaarRieslings.“, so von Beck. Um das Geschmackserlebnis zu komplettieren, gibt es eine wunderbare Canache der Goldhelm Schokoladen Manufaktur, die extra für den Verzehr zu einem trockenen Weißwein konzipiert wurde. Die dunkle peruanische Schokolade enthält eine köstliche Pralinenfüllung mit fruchtigem (Apfel, Granatapfel, Birne), aber nicht zu süßem Geschmack. Die Brückentrüffel werden ebenfalls bei Goldhelm mit viel Leidenschaft hergestellt und zergehen beim Genießen förmlich auf der Zunge.Außerdem sind die Bücher vom Autor handsigniert und mit einer kleinen Grußbotschaft versehen. Beim Verpacken deiner persönlichen Genussbox nehmen wir uns viel Zeit und verleihen ihr mit ein paar kleinen zusätzlichen Aufmerksamkeiten einen ganz persönlichen Bücherkatzen-Touch. Inhalt EICHWALD: Ein ungeklärter Todesfall, ein Schulfreund verschwindet spurlos und dann ein Mord -Irgendetwas scheint in Emils Heimatort aus dem Ruder zu laufen...Und alle Fäden laufen im Jahr 2003 zusammen: An dem Tag, an dem Emil seine Heimat verließ. An dem Tag, an dem die Waldhütte abbrannte, in der eine unbekannte, männliche Leiche gefunden wurde.Die Suche nach einem Schuldigen wird zu einer Suche nach der Schuld. Wer trägt Verantwortung für den Brand 2003? Und wer für die Morde im Jahr 2023? Emil ermittelt parallel zu seiner alten Jugendliebe Lara, deren Karriere ebenfalls 2003 bei der Kriminalpolizei begann.Der Debütroman von A. von Beck ist ein rasanter Thriller, geschrieben als Episodenroman.

39,50 €*

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Felix Weber - 2018 "Kelterbäumchen" Riesling Kabinett trocken

Dieser trockene Kabinett aus dem Wiltinger Schlangengraben wird aus 1085 gepflanzen Reben von einem Nachwuchswinzer der Saarszene in die Flasche gebracht. Felix Weber arbeitet nach alter Tradidition mit sehr viel Handarbeit und Liebe zum lagenreinen Wein. Der Name Kelterbäumchen rührt von dem alten Parzellennamen der Lage Saarfeils (Schlangengraben).

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €* 12,40 €* (19.44% gespart)

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Lauer | No. 21 - Premier Crue Riesling VDP.Großes Gewächs 2021

Seit 2022 hat der VDP das Herzstück des Ayler Scheidterberges als VDP.Erste Lage klassifiziert. Diese sehr geschützte Südausrichtung des Berges reift lange bis in den späten Herbst hinein. In der Jugend dominiert ein Wechselspiel aus zart rauchiger Würze, Blütennoten und Salzkaramell. Mit Luft, Aromen reifer Erdbeeren. Fein balanciert und ausgewogen am Gaumen, umspielt ein fruchtiger Schmelz den steinig-frischen und dichten Kern. Ein hochwertiger Lagenwein der schon jung durch Offenheit und Trinkfreude begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (30,40 €* / 1 Liter)

22,80 €* 24,90 €* (8.43% gespart)

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peter lauer | Grande Réserve 02 Sekt brut 2002

Große Champagner haben die Fähigkeit sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter zu fungieren. Diese Rarität reifte 2o Jahre auf der Hefe, um an denjenigen Punkt zu gelangen, an dem die würzige Reife nach Honig und Weihrauch mit der noch lebendigen Frucht der Jugendlichkeit eine perfekte Balance bildet. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Aromenspiel. Unsere Empfehlung zu Rind, Wild oder kräftigen Fleischgerichten. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser Schönheit.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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van Volxem | Weißburgunder 2021

Winzig kleine Erträge goldfarbener Burgunder-Beeren lassen einen vollmundig-seidigen Wein entstehen, der am Gaumen ein Meer von Aromen reifer exotischer Früchte, animierender Frühlingsblütenund feinster Edelholznoten entfaltet. Mit seiner moderaten Säure ein toller Begleiter, nicht nur zur provenzalischen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €* 14,40 €* (3.47% gespart)

Tipp

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Nik Weis | Saar Riesling 2021

Ein feinfruchtiger, eleganter, mineralischer Riesling aus hervorragenden Schieferlagen an der Saar. Saarweine gelten als die elegantesten Weine des gesamten Anbaugebiets und sind gleichermaßen leichtfüßig wie ausdrucksstark. Alkohol: 10,5 % Vol. Ausbau: im Edelstahltank ausgebaut, spontan vergoren Erziehung: Einzelpfahlerziehung, Spalier Flaschengröße: 0,75 L Geschmack: Feinfruchtig Jahrgang: 2020 Rebalter: 40-60 Jahre Rebsorten: Riesling Trinktemperatur: 8°C Weinart: Weißwein Enthält Sulfite Die Weinlage Der Schieferboden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament unseres Weinbaugebietes Mosel und deren Weine. Die Reben, welche durch den Schiefer mit sämtlichen Nährstoffen und Mineralien versorgt werden, geben letztlich den besonderen Charakter dieses Bodens in Form von Mineralität an den Wein weiter. Hinzu kommt, dass Schiefer die Wärme des Tages sehr gut speichert, was gerade um den 50. Breitengrad herum von besonderem Vorteil ist. Der an der Mosel vorkommende Devonschiefer kann je nach Subregion und Bodenzusammensetzung in den Farben blau und grau erscheinen oder sogar rötlich schimmern. Mit unserem Schiefer Riesling wollen wir diesem besonderen Gestein in seiner weinbaulichen Großartigkeit eine wohlverdiente Aufmerksamkeit schenken. Der Wein Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant unseres Weinguts, dessen Besitz sich von Piesport an der Mosel bis nach Ockfen an der Saar erstreckt. Bereits die Nase betört durch eine kräutig-würzige Charakteristik, die sich am Gaumen fortsetzt und mit zahlreichen Aromen von gelbem Steinobst und Kernfrüchten verschmilzt. In genau dieser Kombination aus Frucht und Herzhaftigkeit liegt die Faszination des Moselweins, die intensive Aromen in einem eleganten, mineralischanimierenden Körper präsentiert. Reicht man noch raffinierte Salate, Grillgerichte, würzige Schmorgerichte, Gemüseaufläufe oder Pasta- sowie Risottospeisen dazu, ist der Moment perfekt. Dem Schiefer sei Dank. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*

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Apel | 2021 Blanc de Noir Rosé feinherb

Im Glas helles lachsrot und klar. In der Nase betört Walderdbeere am Wegesrand die Sinne. Freche Himbeere kuschelt sich dazu. Frischer Sauerkirschkompott erfüllt die Luft. Ein roter Früchtekorb steht im Raum. Thymian und Basilikum geben ein buntes Kräutersträußchen. Ein Hauch rosa Blüten zieht vorbei. Im Geschmack eine sanfte Säure und geschmeidige Süße. Dezente Noten von Pink Grapefruit geben Pepp. Feingliedrige Mineralik. Mit leicht-beschwingtem Körper tanzt er sich ins Herz. Mit fruchtig-blumigem Rückgeruch bleibt er in Erinnerung. Ein süffig-charmanter Terrassenwein an heißen Tagen. Mit rosa Blüten und roten Früchten erobert er die Herzen im Sturm. Feines Süß-Säure Spiel am Gaumen und dezente Herbe geben Finesse. Ein unkomplizierter Begleiter durch den Abend. Lagerungspotential: 2-3 Jahre Trinktemperatur: 7-9 °C Speiseempfehlung: Antipasti mit Meeresfrüchten. Oder einfach solo auf der Terrasse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

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Nik Weis | 2020 Ockfen Riesling VDP.Ortswein "Auf der Mauer"

Highlights/Ratings starker Schiefercharakter vegan vollkommen harmonisches Geschmacksbild Der Wein Kräuterig-pflanzliche, recht feste Steinobstnase mit einem Hauch dunkler Beeren, floralen Nuancen, ein wenig Orangen und deutlicher Mineralik. Klare, fast kühle, feinsaftige Frucht, moderate Süße, wieder Orangentöne und ein Hauch dunkler Beeren, feine Süße, rauchige Spuren, angedeutet dunkle Beeren, gewisse Mineralik, eleganter Stil, hervorragender, saftiger Abgang mit Griff. Macht Laune. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (28,27 €* / 1 Liter)

21,20 €* 25,50 €* (16.86% gespart)

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Apel | 2021 ROTER WAHNSINN Rosé Cuvé feinherb

Der Roséwein-Cuvée. Von der Jugend für die Jugend. Auffallend buntes Design, kombiniert mit purer Trinkfreude! Sommer, sonne und ein Glas Roter Wahnsinn. Alkoholgehalt10,5 %Restzucker26,4 g/lGesamtsäure6,3 g/lInhalt0,75 lAllergeneenthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Felix Weber - Käpisch – Riesling Kabinett feinherb 2020

Die vollreifen Rieslingtrauben unserer Parzelle „Käpisch“, die 1990 im Wiltinger Schlangengraben angepflanzt wurde, haben wir 2019 zu einer feinherben Spätlese ausgebaut. Die leicht kräutrigen und fruchtausgeprägten Aromen von Pfirsisch und grünem Apfel versprechen bereits in der Nase ein trinkanimierendes Erlebnis für jeden Weinfreund. Die saartypische Säure, die beim Abgang im Gaumen nachhallt und so den Wein lange präsent hält, vollendet das Gesamtpaket der spontan vergoren Spätlese vollends. Der Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, kann aber auch gerne ohne Essensbegleitung an schönen Abenden auf der Terrasse für eine gute Zeit sorgen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Petershof | Saar Riesling 2020 trocken

Unser Saar Riesling trocken setzt sich aus mehreren jüngeren Parzellen am Herrenberg und Sonnenberg in Niedermennig zusammen. Diese wurden gemeinsam von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Der nur leicht durch Sedimentation vorgeklärte Most wurde in zwei getrennten Partien vergoren. Die Erste spontan, die zweite mit Reinzuchthefe. Der Wein ruhte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung Mitte März 2021. Duftig nach reifen Äpfeln und Mandarinen mit einem Hauch von frischen wilden Kräutern. Geschmacklich kommen noch tropische Elemente hinzu. AP Nr.: 3 525 988 01 21 Vol-%: 11,5 Restzucker: 5,5g/l Säure: 7,2g/l Weinberge: Niedermennig Herrenberg, junger Peter (GPS) 49°41’53.5″N | 6°37’17.0″E Niedermennig Herrenberg, junger Charly (GPS) 49°41’54.1″N | 6°37’23.1″E Niedermennig Sonnenberg, junger Sonnenberg (GPS) 49°41’42.5″N | 6°38’10.0″E

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Petershof | Oberemmel Riesling 2020 feinherb

Der Ortswein Oberemmel Riesling feinherb stammt aus einer Parzelle mittleren Alters von rund 40 Jahren am Oberemmeler Altenberg. Diese wurde von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Der nur leicht durch Sedimentation vorgeklärte Most wurde spontan vier Monate lang im Edelstahltank vergoren. Der Wein ruhte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung Mitte März 2021. In der Nase viel tropische Früchte und Mandarinenschalen. Im Mund wirkt er fast trocken mit viel Limette und Spiel. Trotzdem ist der Wein schlank und erfrischend. AP Nr.: 3 525 988 05 21 Vol-%: 11,0 Restzucker: 18,9g/l Säure: 9,0g/l Weinberge: Oberemmel Altenberg, Gais (GPS) 49°39’57.4″N | 6°38’55.8″E

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

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Petershof | Oberemmel Altenberg Riesling Kabinett 2020

Der Kabinett aus dem Altenberg in Oberemmel stammt aus einer 60-jährigen zum Teil wurzelechten Parzelle. Deren Schieferboden ist gräulich geprägt. Der Weinberg wurde von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Der nur leicht durch Sedimentation vorgeklärte Most wurde spontan vier Monate lang im Edelstahltank vergoren. Der Wein ruhte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung Mitte März 2021. In der Nase Apfel und Grapefruit. Im Mund sehr präzise Frucht und animierende Säure. Von Anfang an präsent und lange ziehend ohne nur im geringsten müde zu machen. AP Nr.: 3 525 988 11 21 Vol-%: 8,0 Restzucker: 43,7g/l Säure: 9,5g/l Weinberge: Oberemmel Altenberg, Hohlweg (GPS 49°39’35.1″N 6°38’44.5″E)

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*