VINOLISMUS Onlineshop für Wein von Saar und Mosel

Neu im Shop

Tipp

Neu

Weingut Schneider | Grauburgunder 2025 trocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,47 €* / 1 Liter)

7,85 €* 9,20 €* (14.67% gespart)

Tipp

Neu

Weingut Schneider | Gewürztraminer lieblich 2025

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €* 9,90 €* (14.14% gespart)

Neu

Apel | Traubensaft 100% Fruchtgehalt aus Rieslingtrauben der Mosel

Inhalt: 0.75 Liter (5,20 €* / 1 Liter)

3,90 €*

Tipp

Neu

Vereinigte Hospitien | Grauer Burgunder 2024 trocken

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*

Tipp

Neu

Vereinigte Hospitien | Weißer Burgunder 2024 trocken

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*

Tipp

Neu

Vereinigte Hospitien | Blanc de Noir 2025 trocken

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*

Tipp

Neu

clemens busch Rielsing GG Großes Gewächs trocken

clemensbusch | Marienburg GG Riesling 2019

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Tipp

Neu

clemens busch | Marienburg GG Riesling 2018

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Tipp

Neu

clemensbusch | Riesling Marienburg Felsterrasse 2018

Inhalt: 0.75 Liter (142,65 €* / 1 Liter)

106,99 €*

Tipp

Neu

clemens busch | Riesling Marienburg Raffes 2019

Inhalt: 0.75 Liter (91,33 €* / 1 Liter)

68,50 €*

Unsere Empfehlungen des Monats

Hier stellen wir euch drei Weine vor, die unsere Einkäufer diesen Monat besonders empfehlen. Wir entdecken immer wieder neue Weine, die uns ganz besonders begeistern und sich entweder in einem bestimmten Jahr oder zu einer bestimmten Zeit hervortun.

Neu

peter lauer | Crément Saar Riesling Sekt Brut (vinolismus Riesling Sekt Empfehlung)

WeihnachtsAKTION: Beim Kauf von 11 Flaschen Lauer Sekt gibt es eine Rarität gratis. (Je nach Verfügbarkeit: GRANDE RÉSERVE 1984 - Brut Nature - oder Reserve 1992) Das Angebot gilt im Onlineshop und an unseren Lagerverkäufen in Saarburg im Dezember 2025 Seit 1984 erzeugen wir in den Räumen der historischen Weinkellerei Joh. Förster in Trier unsere Riesling Sekte. Unter dem historischen Jugendstilgebäude finden sich ausgedehnte mehrstöckige Tiefkeller, die ideal zur Sektreifung im Champagner-Verfahren (Handrütteln auf Rüttelpulten) geeignet sind. Die Sekte vom Weingut Lauer werden hier in einzelnen Flaschen vergoren und reifen bei 8-10 °C in dunklen Gewölben ca. 14-20 Monate bevor sie dégorgiert werden.Der Jahrgang entspricht dem aktuellen Lagervolumen und dem Stand der Lieferung des Weingutes.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €* 21,50 €* (7.44% gespart)

Tipp

Neu

Armin Appel Riesling Spätlese trocken Saarburger Rausch

Armin Appel | Riesling Spätlese trocken 2022 - Saarburger Kupp

Die trockene Spätlese aus dem Saarburger Rausch, genauer der Saarburger Kupp, einer der besten Lagen an der Saar ist ein typisch für einen trocknen Saarriesling. Hoch über der Altstadt und gegenüber der historischen Burganlage reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen zu einem Qualitätswein, der sich sehen (bzw schmecken) lassen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 12,85 €* (22.57% gespart)

Tipp

Neu

Nik Weis | Ockfener Riesling "Alte Reben" 2018 *Empfehlung des Monats*

Highlights/Ratings Eine der besten Weinbergslagen der Welt; einer der teuersten (Weiß)Weine Im frühen 20. Jahrhundert Gewachsen in der Neuwieser-Parzelle (Original-Bockstein) Falstaff: 92 P (JG 2018) Vinum: 91 P. (JG 2018) Gault&Millau: 90 P. (JG 2018) Die Weinlage In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Backstein eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Boden besteht zum größten Teil aus einem groben, geröllartigen Devonschiefer, während die Weinlage selbst schwindelerregend steil ist. Weil sich auf dem Bergrücken ein Wald befindet, ist die Wasserführung im Backstein extrem gut. Die Parzellen unseres dortigen, insgesamt 5 ha großen Besitzes befinden sich zum größten Teil in der Mitte, sprich im Filetstück des Berges. Weine aus dem Ockfener Backstein zeichnen ein besonderer mineralischer Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine unseres Weingutes. Besonders die klassischen Rieslinge mit etwas eigener Restsüße sind regelrechte „Fruchtfeuerwerke" und machen Durst nach mehr. Das trockene GG hingegen strotzt nur so vor Würze, Kraft und Ausdruck. DER WEIN Kabinette sind eine besondere Spezialität der Mosel, in deren Erzeugung viel Sorgfalt und Bewusstsein investiert werden muss. Um die Leichtigkeit dieses Weinstils zu wahren, werden die Erträge im Weinberg nicht zu rigoros vermindert, während die Weinlese exakt zur sogenannten physiologischen Reife stattfindet. Das bedeutet, dass das Lesegut zwar reif, aber nicht hoch- oder gar überreif ist und die Säurestruktur noch entsprechend präsent und komplex erscheint. Kabinette weisen in unserem Haus einen moderaten Alkoholgehalt von durchschnittlich 8 % Volumen auf, der sich im heißen 2018er Jahrgang auf 9 % eingelassen hat. Durch den Ausbau im Edelstahltank und traditionellem 1.000 l Eichenfass (Moselfuder) werden sowohl die Frische als auch die Würze und Aromenkomplexität hervorgehoben. Der 2018er Bockstein Kabinett besticht wie eine Ballerina durch Leichtigkeit, gepaart mit viel Trinkfluss und einer enormen Zugänglichkeit. Rauchig-florale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrusfrüchte und Noten von Maikräutern und Waldmeister. Bockstein Kabinett passt perfekt zur leichten, frischen und gut gewürzten Sommerküche, insbesondere zu Carpaccio, Ceviche, Gazpacho, Meeresfrüchten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kräutern oder Melone mit Parmaschinken. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €* 25,90 €* (16.99% gespart)

Unsere Empfehlungen des Monats

Hier stellen wir euch drei Weine vor, die unsere Einkäufer diesen Monat besonders empfehlen. Wir entdecken immer wieder neue Weine, die uns ganz besonders begeistern und sich entweder in einem bestimmten Jahr oder zu einer bestimmten Zeit hervortun.

Rosé

Passend zum Sommer finden Sie hier unsere Auswahl an Rosé der Region

Aller Anfang ist schwer...

Mit unseren ausgewählten Paketen sparst du nicht nur Geld, sondern kannst dir auch einen Überblick verschaffen...

Empfehlungen

Hier empfehlen wir die unsere aktuellen Angebote aus verschiedenen Bereichen. Unsere Top Weine für jeden Anlass oder Geschmack.