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Entdecken Sie die Welt der Saar- und Moselweine

Entdecken Sie die Welt der Saar- und Moselweine auf VINOLISMUS.COM

Hier finden Sie garantiert einen Wein, der zu ihnen passt: Ob Rebsorte, Weingut, Lage, Charakter, Qualität oder Auszeichnung: Sie bestimmen, nach welchen Kriterien wir den Wein empfehlen.

Unser Spezialgebit sind die Lagen an Saar und Mosel  – hier kennen wir die meisten Winzer persönlich und haben zusammen mit den Kellermeistern oder Gutsbesitzern eine Vorauswahl an exklusiven Weinen für sie getroffen. Hierbei können Sie natürlich auch Ihre Preiskategorie bestimmen. Guter Wein muss nicht immer teuer sein; auch wir haben neben den exklusivsten Weinen der Region echte Schnäppchen für Weineinsteiger. 

Top Seller

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riesling trocken dr. frey bio
Dr. Frey | Wawerner Jesuitenberg Riesling 2016 Spätlese BIO feinherb
Unsere feinherbe  Spätlese in 100% BIO-Qualität aus Kanzem an der Saar.  

Inhalt: 0.75 Liter (21,32 €* / 1 Liter)

15,99 €* 19,00 €* (15.84% gespart)
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riesling trocken dr. frey bio
Dr. Frey | Wawerner Jesuitenberg Riesling 2022 trocken BIO
Unser trockener Wein in 100% BIO-Qualität aus Kanzem an der Saar. Der Wein besticht durch seine feiner Säure und Mineralik und passt hervorragend als Essensbegleiter zu deftigen Speisen!

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
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dr frey zwo von der saar riesling weißburgunder
Dr. Frey | Zwo von der Saar 2023 feinherb BIO
Ein Cuvé aus Riesling und Weißburgunder. Ein tolles Projekt und ein besonerer Wein! Den müssen Sie probieren! Pflanzlicher und floraler Duft mit eher ruhigen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Kandis und nussigen Spuren. Etwas warme, süßliche Frucht, pflanzliche Noten, passende Säure, Zitrus- und Kernobstaromen, vegetabile Anklänge, ein Hauch dunkler Beeren, leicht zerfließender Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
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dr. frey bio Wein Saar Riesling feinherb
Dr. Frey | Saar Riesling 2017 feinherb BIO
Unser Einstiegswein in 100% BIO-Qualität aus Kanzem an der Saar. Halbtrocken mit feiner Säure und Mineralik! Noch etwas reduktiver, deutlich hefiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen und recht deutlicher Mineralik. Süßliche, relativ saftige Frucht, hefige und getrocknet-pflanzliche Töne, feine Säure und etwas Griff, deutliche Mineralik, gewisse Nachhaltigkeit und Substanz, ein Hauch dunkler Beeren, florale Nuancen, guter Abgang. 85P (sehr gut) wein-plus.de

Inhalt: 0.75 Liter (12,85 €* / 1 Liter)

9,64 €*
dr frey nexus Riesling Cuve
Dr. Frey | NEXUS 2019 feinherb BIO
Ein besonderer Cuvé aus Riesling und Sauvignac-Donau Riesling in 100% BIO-Qualität aus Kanzem an der Saar. Halbtrocken mit feiner Säure und Mineralik!

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
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dr frey zwo von der saar riesling weißburgunder
Dr. Frey | Zwo von der Saar 2019 feinherb BIO
Ein Cuvé aus Riesling und Weißburgunder. Ein tolles Projekt und ein besonerer Wein! Den müssen Sie probieren! Pflanzlicher und floraler Duft mit eher ruhigen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Kandis und nussigen Spuren. Etwas warme, süßliche Frucht, pflanzliche Noten, passende Säure, Zitrus- und Kernobstaromen, vegetabile Anklänge, ein Hauch dunkler Beeren, leicht zerfließender Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
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riesling trocken dr. frey bio
Dr. Frey | Kanzemer Sonnenberg Riesling 2015 Spätlese BIO feinherb
Unsere feinherbe  Spätlese in 100% BIO-Qualität aus Kanzem an der Saar.  

Inhalt: 0.75 Liter (21,32 €* / 1 Liter)

15,99 €* 19,00 €* (15.84% gespart)
Matthias Hild | SECCO
Matthias Hild | SECCO
Der HILD Secco aus den Rebsorten Morio Muskat (80%) und Elbling (20%) ist ein leichter und spritzgier Perlwein. Speziell an heißen Sommertagen oder als Aperitif erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Erfrischung garantiert. Die Aromatik setzt sich sowohl aus vergetativen, als auch aus feinen exotischen Noten, wie Litschi zusammen. Trinktemperatur: 8-12 °C Von Hand gelesen und selektiert Pflanzjahr: 1965 Ertrag: 7000 Liter pro Hektar Lesedatum: 09.2018

Inhalt: 0.75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

8,49 €*
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schloss lieser 2017 Brauneberger Juffer Kabinett
Schloss Lieser | 2024 VDP.Große Lage Riesling Kabinett - WEHLENER SONNENUHR
In 25 Jahren Schloss Lieser haben wir eine solch fantastische Ernte, die 6 Wochen benötigte, noch nicht erlebt. In selektiver Handlese konnten wir bei besten Witterungsbedingungen in all unseren Weinbergen extrem gesunde, hochreife, goldgelbe Trauben mit einer perfekten physiologischen Reife ernten. Die Jungweine  präsentieren sich wunderbar fruchtbetont mit tollen exotischen Aromen, sehr fein und elegant, getragen von einer reifen Säurestruktur. Auszeichnungen: Lobenberg 96-97/100 Parker 92/100

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
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Margarethenhof | Winzer-Glühwein ROT 1l Margarethenhof | Winzer-Glühwein ROT 1l
Margarethenhof | Winzer-Glühwein ROT 1l
Aromatisch, fruchtig und würzig: Ein echter „Einheizer“ für die kalten Tage. Am Gaumen eröffnet sich ein fein fruchtiges Zusammenspiel aus dunklen Beeren, Orangenschalen und winterlichen Gewürzen wie Nelken, Sternanis und Zimt. Ein tie­risch guter Glüh­wein in anständiger Win­zer­qua­li­tät. Egal ob zum win­ter­li­chen Grill­abend oder zur Advents­fei­er, der Glüh­wein lockt mit dezen­ter Süße und einem fein fruchtigen Körper.12% vol.1-l-Glasflasche

6,99 €* 8,59 €* (18.63% gespart)
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van Volxem | "Rotschiefer" Riesling Kabinett 2024
van Volxem | "Rotschiefer" Riesling Kabinett 2024
Dank der reifen bekömmlichen Säure, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorbringen vermag, sehnt sich der Gaumen nach mehr - dank dem niedrigen Alkohol ein herrlicher Genuss ohne Reue.

Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)

14,80 €*
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auxerois trocken apel nittel Apel | 2024 Auxerrois trocken vom Muschelkalk
Apel | 2024 Auxerrois trocken vom Muschelkalk
Im Glas zitronengelb mit grünen Reflexen und klar. Wiesenkräuter, Muskat und reife Pflaume. Zarte und milde Säure, dezente Restsüße, feingliedrige Mineralik. Nussig und kraftvoll am Gaumen. Ein filigraner Zeitgenosse, feinwürzig und rund, für all diejenigen, die es säurearm lieben. Lagerungspotential: 2-4 Jahre Trinktemperatur: 7-10°C Speiseempfehlung: Gemüse – Ratatouille, leichte Käsevariation  

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*
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Nik Weis | 2020 Ockfen Riesling VDP.Ortswein "Auf der Mauer"
Nik Weis | 2020 Ockfen Riesling VDP.Ortswein "Auf der Mauer"
Highlights/Ratings starker Schiefercharakter vegan vollkommen harmonisches Geschmacksbild Der Wein Kräuterig-pflanzliche, recht feste Steinobstnase mit einem Hauch dunkler Beeren, floralen Nuancen, ein wenig Orangen und deutlicher Mineralik. Klare, fast kühle, feinsaftige Frucht, moderate Süße, wieder Orangentöne und ein Hauch dunkler Beeren, feine Süße, rauchige Spuren, angedeutet dunkle Beeren, gewisse Mineralik, eleganter Stil, hervorragender, saftiger Abgang mit Griff. Macht Laune. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €* 29,50 €* (12.2% gespart)
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Sparkling Tea ,Bla‘, Bio
Sparkling Tea ,Bla‘, Bio
Alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Getränk auf Basis von Jasmintee, weißem Tee, Darjeeling  Gute Gründe Alkoholfrei komplexer Geschmack guter Essensbegleiter Breites Spektrum aus 13 Tees. Frisch und lebendig mit blumigen Aspekten, Jasmin und Kamille. Sparkling Tea eignet sich perfekt als Aperitif und passt sehr gut zu Vorspeisen, leichten Gerichten und den meisten Desserts. Trinktemperatur 5 °C. Zutaten Wasser, schwarzer Tee* (Jasmin Tee* 14%, Darjeeling* 3%), Weißer Tee* 19%, Grüner Tee*, Kräutertee*, Traubenmost*, Zitronensaft*, natürliche Aromen*, Kohlensäure* (enthält Sulfite), Inhalt 0,75 l Inhalt Verkehrsbezeichnung Kohlensäurehaltiges Getränk auf Teebasis, Bio, alkoholfrei Lagertemperatur  >18°Ökokontrollstellen Code DE-ÖKO-006 Verantw. Lebensmittelunternehmen Copenhagen Sparkling Tea Company Kjield Langes Gade 4, kid (DK) 1367 Copenhagen

Inhalt: 0.75 Liter (29,07 €* / 1 Liter)

21,80 €*
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Sparkling Tea 'Lyserod', Bio
Sparkling Tea 'Lyserod', Bio
Alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Getränk auf Basis von Tee Gute Gründe Alkoholfrei komplexer Geschmack guter Essensbegleiter Breites Spektrum aus 13 Tees. Frisch und lebendig mit blumigen Aspekten, Jasmin und Kamille. Sparkling Tea eignet sich perfekt als Aperitif und passt sehr gut zu Vorspeisen, leichten Gerichten und den meisten Desserts. Trinktemperatur 5 °C.Sparkling TeaDie Kombination aus nordischer Innovation und asiatischen Teetraditionen ergibt ein statt auf Trauben auf Bio-Tees basierendes Schaumgetränk, Sparkling Tea. Als international anerkannter, preisgekrönter Sommelier wollte Jacob Kocemba ein vollständiges Menü mit Teebegleitung kreieren und begann mit den Geschmäckern von Hochqualitätstees zu experimentieren. Heute ist Sparkling Tea ein nachgefragtes Spitzenprodukt auch in der Gastronomie.ZutatenWasser, Grüner Tee* 23%, Hibiskus Tee* 22%, Weißer Tee* 16%, schwarzer Tee*, Traubenmost*, Zitronensaft*, natürliche Aromen*, Kohlensäure, enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (29,07 €* / 1 Liter)

21,80 €*
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Sparkling Tea ,Lysegrøn', Bio
Sparkling Tea ,Lysegrøn', Bio
Alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Getränk auf Basis von Tee Gute Gründe Alkoholfrei komplexer Geschmack guter Essensbegleiter Lysegrøn hat komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Tee, Äpfeln und besitzt eine animierende Mineralität. Der Geschmack ist lebhaft und elegant mit Noten von Zitrusfrüchten wie Mandarinen, Zitronengras, Earl Green Sencha und Orangenschalen. Lysegrøn ist für Champagnerliebhaber gedacht. Ein frischer, alkoholfreier Aperitif, der auch hervorragend zu Austern, Kaviar, Fisch und Meeresfrüchten passt.Sparkling TeaDie Kombination aus nordischer Innovation und asiatischen Teetraditionen ergibt ein statt auf Trauben auf Bio-Tees basierendes Schaumgetränk, Sparkling Tea. Als international anerkannter, preisgekrönter Sommelier wollte Jacob Kocemba ein vollständiges Menü mit Teebegleitung kreieren und begann mit den Geschmäckern von Hochqualitätstees zu experimentieren. Heute ist Sparkling Tea ein nachgefragtes Spitzenprodukt auch in der Gastronomie.ZutatenWasser, Grüner Tee* 23%, Hibiskus Tee* 22%, Weißer Tee* 16%, schwarzer Tee*, Traubenmost*, Zitronensaft*, natürliche Aromen*, Kohlensäure, enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (29,07 €* / 1 Liter)

21,80 €*
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Nik Weis | Riesling Kabinett 2024
Nik Weis | Riesling Kabinett 2024
Ein feinfruchtiger, eleganter, Riesling aus hervorragenden Schieferlagen an der Mosel und Saar.  Alkohol: 10,5 % Vol. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
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Nik Weis | Schiefer Riesling 2024
Nik Weis | Schiefer Riesling 2024
Highlights/Ratings starker Schiefercharakter auf rotem und blauen Schiefer gewachsen vollkommen harmonisches Geschmacksbild Falstaff: 90 P. (JG 2018) Mosel Fine Wines: 88 P. (JG 2018) Gault&Millau: 87 P. (JG 2018) Robert Parker: 91+ RP (JG 2017) Die Weinlage Der Schieferboden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament unseres Weinbaugebietes Mosel und deren Weine. Die Reben, welche durch den Schiefer mit sämtlichen Nährstoffen und Mineralien versorgt werden, geben letztlich den besonderen Charakter dieses Bodens in Form von Mineralität an den Wein weiter. Hinzu kommt, dass Schiefer die Wärme des Tages sehr gut speichert, was gerade um den 50. Breitengrad herum von besonderem Vorteil ist. Der an der Mosel vorkommende Devonschiefer kann je nach Subregion und Bodenzusammensetzung in den Farben blau und grau erscheinen oder sogar rötlich schimmern. Mit unserem Schiefer Riesling wollen wir diesem besonderen Gestein in seiner weinbaulichen Großartigkeit eine wohlverdiente Aufmerksamkeit schenken. Der Wein Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant unseres Weinguts, dessen Besitz sich von Piesport an der Mosel bis nach Ockfen an der Saar erstreckt. Bereits die Nase betört durch eine kräutig-würzige Charakteristik, die sich am Gaumen fortsetzt und mit zahlreichen Aromen von gelbem Steinobst und Kernfrüchten verschmilzt. In genau dieser Kombination aus Frucht und Herzhaftigkeit liegt die Faszination des Moselweins, die intensive Aromen in einem eleganten, mineralischanimierenden Körper präsentiert. Reicht man noch raffinierte Salate, Grillgerichte, würzige Schmorgerichte, Gemüseaufläufe oder Pasta- sowie Risottospeisen dazu, ist der Moment perfekt. Dem Schiefer sei Dank. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
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Nik Weis | Saar Riesling 2023
Nik Weis | Saar Riesling 2023
Ein feinfruchtiger, eleganter, mineralischer Riesling aus hervorragenden Schieferlagen an der Saar. Saarweine gelten als die elegantesten Weine des gesamten Anbaugebiets und sind gleichermaßen leichtfüßig wie ausdrucksstark. Alkohol: 10,5 % Vol. Ausbau: im Edelstahltank ausgebaut, spontan vergoren Erziehung: Einzelpfahlerziehung, Spalier Flaschengröße: 0,75 L Geschmack: Feinfruchtig Jahrgang: 2023 Rebalter: 40-60 Jahre Rebsorten: Riesling Trinktemperatur: 8°C Weinart: Weißwein Enthält Sulfite Die Weinlage Der Schieferboden ist im wahrsten Sinne des Wortes das Fundament unseres Weinbaugebietes Mosel und deren Weine. Die Reben, welche durch den Schiefer mit sämtlichen Nährstoffen und Mineralien versorgt werden, geben letztlich den besonderen Charakter dieses Bodens in Form von Mineralität an den Wein weiter. Hinzu kommt, dass Schiefer die Wärme des Tages sehr gut speichert, was gerade um den 50. Breitengrad herum von besonderem Vorteil ist. Der an der Mosel vorkommende Devonschiefer kann je nach Subregion und Bodenzusammensetzung in den Farben blau und grau erscheinen oder sogar rötlich schimmern. Mit unserem Schiefer Riesling wollen wir diesem besonderen Gestein in seiner weinbaulichen Großartigkeit eine wohlverdiente Aufmerksamkeit schenken. Der Wein Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant unseres Weinguts, dessen Besitz sich von Piesport an der Mosel bis nach Ockfen an der Saar erstreckt. Bereits die Nase betört durch eine kräutig-würzige Charakteristik, die sich am Gaumen fortsetzt und mit zahlreichen Aromen von gelbem Steinobst und Kernfrüchten verschmilzt. In genau dieser Kombination aus Frucht und Herzhaftigkeit liegt die Faszination des Moselweins, die intensive Aromen in einem eleganten, mineralischanimierenden Körper präsentiert. Reicht man noch raffinierte Salate, Grillgerichte, würzige Schmorgerichte, Gemüseaufläufe oder Pasta- sowie Risottospeisen dazu, ist der Moment perfekt. Dem Schiefer sei Dank. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*
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Nik Weis | Ockfener Riesling "Alte Reben" 2018
Nik Weis | Ockfener Riesling "Alte Reben" 2018
Highlights/Ratings Eine der besten Weinbergslagen der Welt K Herkunft einer der teuersten (Weiß)Weine Im frühen 20. Jahrhundert  Gewachsen in der Neuwieser-Parzelle (Original-Bockstein) Falstaff: 92 P (JG 2018) Vinum: 91 P. (JG 2018) Gault&Millau: 90 P. (JG 2018)  Die Weinlage In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Backstein eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Boden besteht zum größten Teil aus einem groben, geröllartigen Devonschiefer, während die Weinlage selbst schwindelerregend steil ist. Weil sich auf dem Bergrücken ein Wald befindet, ist die Wasserführung im Backstein extrem gut. Die Parzellen unseres dortigen, insgesamt 5 ha großen Besitzes befinden sich zum größten Teil in der Mitte, sprich im Filetstück des Berges. Weine aus dem Ockfener Backstein zeichnen ein besonderer mineralischer Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine unseres Weingutes. Besonders die klassischen Rieslinge mit etwas eigener Restsüße sind regelrechte „Fruchtfeuerwerke" und machen Durst nach mehr. Das trockene GG hingegen strotzt nur so vor Würze, Kraft und Ausdruck. DER WEIN Kabinette sind eine besondere Spezialität der Mosel, in deren Erzeugung viel Sorgfalt und Bewusstsein investiert werden muss. Um die Leichtigkeit dieses Weinstils zu wahren, werden die Erträge im Weinberg nicht zu rigoros vermindert, während die Weinlese exakt zur sogenannten physiologischen Reife stattfindet. Das bedeutet, dass das Lesegut zwar reif, aber nicht hoch- oder gar überreif ist und die Säurestruktur noch entsprechend präsent und komplex erscheint. Kabinette weisen in unserem Haus einen moderaten Alkoholgehalt von durchschnittlich 8 % Volumen auf, der sich im heißen 2018er Jahrgang auf 9 % eingelassen hat. Durch den Ausbau im Edelstahltank und traditionellem 1.000 l Eichenfass (Moselfuder) werden sowohl die Frische als auch die Würze und Aromenkomplexität hervorgehoben. Der 2018er Bockstein Kabinett besticht wie eine Ballerina durch Leichtigkeit, gepaart mit viel Trinkfluss und einer enormen Zugänglichkeit. Rauchig-florale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrusfrüchte und Noten von Maikräutern und Waldmeister. Bockstein Kabinett passt perfekt zur leichten, frischen und gut gewürzten Sommerküche, insbesondere zu Carpaccio, Ceviche, Gazpacho, Meeresfrüchten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kräutern oder Melone mit Parmaschinken. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €* 25,90 €* (16.99% gespart)
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Apel | 2024 Orchideenfels trocken Rosé Apel | 2024 Orchideenfels trocken Rosé
Apel | 2024 Orchideenfels trocken Rosé
2024 Orchideenfels trocken – 100 % Spätburgunder Im Aussehen kräftiges lachsrot und klar. Im Duft Weichsel und Hagebutte. Ein Hauch Basilikum mit Honigtomaten geben ein mediterranes Bild. Saftig-rote Kirschen kullern den Hügel hinab und landen auf einem Zedernholz. Frisch gekochtes Quittengelee erfüllt die Luft. Ein paar Haselnüsse schauen schüchtern um die Ecke. Im Mund eine geschmeidige Säure und runder Körper. Samtig streichelt er den Gaumen und küsst die Seele. Weibliche Rundungen geben Sinnlichkeit. Feingliedrige Mineralik. Mit würzigem Nachhall bleibt er lange in Erinnerung. Ein Wein wie eine elegante Frau im Sommerkleid. Seidig streift er am Gaumen mit sanfter Säure und zarter Süße. Feine Mineralik unterstützt. Würzig-rotfruchtig ist er ein herrlicher Begleiter im Sommer.   Lagerungspotential: 2-4 Jahre Trinktemperatur: 8-9 °C Speiseempfehlung: Gegrilltes Kalbssteak mit Basilikumtomaten und Ofenkartoffel.  

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*
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Peter Greif | Grauburgunder 2024 trocken
Peter Greif | Grauburgunder 2024 trocken
Der Grauburgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio oder Ruländer hat seinen Namen der Farbe seiner Trauben zu verdanken, die einen leichten Graustich haben. Feines Burgunderbukett mit Anklängen von Birne, Honigmelone und frischen Mandeln, am Gaumen kräftig und gehaltvoll mit feiner Säurestruktur, schönem Schmelz und langem Abgang. Trinkempfelung: Ein vielseitiger Essensbegleiter z.B. zu Gegrilltem, zu Kalb und Geflügel oder zu cremiger Pasta und reifem Weichkäse. Ideal auch für einen romantisch-kulinarischen Abend zu zweit! Trinktemperatur: 13 ° C Analysedaten: 13,0% vol. Alk. 7,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Lauer | No. 2 - Riesling 2023 trocken
Lauer | No. 2 - Riesling 2023 trocken
Am Fuße der Ayler Kupp, im Herzen dieser Toplage, ernten wir einen gehaltvoll mineralischen Riesling, den wir im Weingut als „extra trocken“ bezeichnen, da es sich um denjenigen Wein in unserem Keller handelt, der rein mit natürlicher Hefe am weitesten durchgärt. Dicht und würzig am Gaumen. BewertungPigott 91 / 100

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
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Peter Greif | Weißburgunder 2024 feinherb
Peter Greif | Weißburgunder 2024 feinherb
Ein eleganter, angenehm feiner Weißburgunder. Wunderbar säurearm, mit herrlich klaren Fruchtaromen von reifer Ananas, Apfel und Holunderblüte Trinkempfelung: Ein vielseitiger Essensbegleiter z.B. zu Gegrilltem, zu Kalb und Geflügel oder zu cremiger Pasta und reifem Weichkäse. Ideal auch für einen romantisch-kulinarischen Abend zu zweit! Trinktemperatur: 13 ° C Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %Säuregehalt / L (Gr.): 6,5 g/LRestsüße / L (Gr.): 11,0 g/L

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
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Saar Riesling Sekt brut Crement
peter lauer | Saar Riesling Sekt alkoholfrei
Einfach nur Wahnsinn: Florian Lauer zeigt, dass er auch ohne Alkohol kann. Erlebnis und Geschmack: Top!

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €* 12,90 €* (22.56% gespart)
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Peter Lauer | Fass 25 - Riesling VDP.Ortswein 2021- Ayler Riesling Peter Lauer | Fass 25 - Riesling VDP.Ortswein 2021- Ayler Riesling
Peter Lauer | Fass 25 - Riesling VDP.Ortswein 2021- Ayler Riesling
Das 25te Faß im Keller ist unser hochwertiger Ortswein, mineralisch und harmonisch trocken vergoren. Von den Osthängen des Scheidterberges und Rauberges geerntet, spiegelt er die würzige Seite des Ayler Rieslingterroirs wider. Blaugrauer Devonschiefer, der durch eine fein Salznote besticht… Deshalb hier unsere Empfehlung zu frischen Speisen mediterraner Art. Im trockenen und feinherben Bereich sind die Weine von Peter und Florian Lauer ausgezeichnet und mit Preisen prämiert. "Von den druckvollen, charakterstarken »Großen Gewächsen« über den halbtrockenen Stil mit etwas mehr Abrundung durch Restzucker bis zu den supersaftigen feinherben Weinen Stirn und Kern ist alles im Lot." (Gault&Millau Deutschland 2017). Florian Lauer trifft mit seinen Weinen den Nerv der Zeit. Ein Jungwinzer der Saar mit großer Zukunft!      

Inhalt: 0.75 Liter (21,07 €* / 1 Liter)

15,80 €*
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Felix Weber - 2024 Riesling Secco feinherb
Felix Weber - 2024 Riesling Secco feinherb
2024 war ein Jahr, das viele Winzer an der Saar lieber schnell vergessen. Ernteausfälle von bis zu 100% durch Frostschäden haben auch bei Felix Weber zugeschlagen.Im Jahrgang 2024 hat er also beschlossen, aus den wenigen Trauben, die den Frost überlebt haben, einen Secco zu machen. Seinen ersten. Eine gute Idee, fanden wir, und haben den Bestand aufgekauft und können somit exklusiv das einzige Produkt aus dem Hause Weber präsentieren.Wenig Alkohol, feinherb mit erfrischender Süße und spritziger Säure überzeugt dieser leichte Secco auf ganzer Linie.

Inhalt: 0.75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

8,49 €*
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Felix Weber - VOLZ Junior – Riesling Spätlese feinherb 2021
Felix Weber - VOLZ Junior – Riesling Spätlese feinherb 2021
Die Spätlese stammt aus der erst 2015 angepflanzten Lage Volz junior in der Spitzenlage Wiltinger Braunfels. Der "Jungfernwein", so nennt man den ersten Wein aus einer Junganlage, konnte 2017 geerntet werden. Der „Junior“ hat zu Beginn eine fruchtig-feinherbe Note gefolgt von einer angenehmen jugendlichen Säure. Unser Redaktionstipp feinherb aus dem Jahrgang 2020!

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €* 12,90 €* (7.75% gespart)
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Felix Weber - Käpisch – Riesling Kabinett feinherb 2021
Felix Weber - Käpisch – Riesling Kabinett feinherb 2021
Die vollreifen Rieslingtrauben unserer Parzelle „Käpisch“, die 1990 im Wiltinger Schlangengraben angepflanzt wurde, haben wir 2019 zu einer feinherben Spätlese ausgebaut. Die leicht kräutrigen und fruchtausgeprägten Aromen von Pfirsisch und grünem Apfel versprechen bereits in der Nase ein trinkanimierendes Erlebnis für jeden Weinfreund. Die saartypische Säure, die beim Abgang im Gaumen nachhallt und so den Wein lange präsent hält, vollendet das Gesamtpaket der spontan vergoren Spätlese vollends. Der Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, kann aber auch gerne ohne Essensbegleitung an schönen Abenden auf der Terrasse für eine gute Zeit sorgen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €* 12,50 €* (10.4% gespart)
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Felix Weber - 2023 Käpisch – Riesling feinherb
Felix Weber - 2023 Käpisch – Riesling feinherb
Die vollreifen Rieslingtrauben unserer Parzelle „Käpisch“, die 1990 im Wiltinger Schlangengraben angepflanzt wurde, haben wir 2019 zu einer feinherben Spätlese ausgebaut. Die leicht kräutrigen und fruchtausgeprägten Aromen von Pfirsisch und grünem Apfel versprechen bereits in der Nase ein trinkanimierendes Erlebnis für jeden Weinfreund. Die saartypische Säure, die beim Abgang im Gaumen nachhallt und so den Wein lange präsent hält, vollendet das Gesamtpaket der spontan vergoren Spätlese vollends. Der Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, kann aber auch gerne ohne Essensbegleitung an schönen Abenden auf der Terrasse für eine gute Zeit sorgen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
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Felix Weber - 2023 Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb
Felix Weber - 2023 Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb
Der Wein stammt aus der terrassierten Lage Hundsbuckel im Wiltinger Klosterberg welcher 1972 gepflanzt wurde. Der Kabinett versprüht eine zitronige Frische im Glas und besticht durch ein schönes Zusammenspiel zwischen der dezenten Saar-Mineralität und junger fruchtiger Spritzigkeit.   TIPP DER REDAKTION: Unser Überraschungserfolg bei der Blindverkostung! Wir geben eine absolute Kaufempfehlung!

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
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Weber Brüder | Weißburgunder 2022 Weber Brüder | Weißburgunder 2022
Weber Brüder | Weißburgunder 2022
Die Brüder können nicht nur Riesling! Neu im Sortiment bei VINOLISMUS ist der hervorragend ausgebaute Weißburgunder der WEBER BRÜDER aus Wiltingen. Typisch Weißburgunder, typisch Saar. Ein Toller Wein für warme Sommerabende.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
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