Jahrgang 2016

Entdecken Sie die Welt der Saar- und Moselweine auf VINOLISMUS.COM

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Hier finden Sie garantiert einen Wein, der zu ihnen passt: Ob Rebsorte, Weingut, Lage, Charakter, Qualität oder Auszeichnung: Sie bestimmen, nach welchen Kriterien wir den Wein empfehlen.

Unser Spezialgebit sind die Lagen an Saar und Mosel – hier kennen wir die meisten Winzer persönlich und haben zusammen mit den Kellermeistern oder Gutsbesitzern eine Vorauswahl an exklusiven Weinen für sie getroffen. Hierbei können Sie natürlich auch Ihre Preiskategorie bestimmen. Guter Wein muss nicht immer teuer sein; auch wir haben neben den exklusivsten Weinen der Region echte Schnäppchen für Weineinsteiger.

Top Seller

Tipp

clemensbusch | Riesling Kabinett 2016 BIO

Wein Plus 87 Punkte (sehr gut): "Zurückhaltender, etwas kräuteriger und eine Spur hefiger Duft mit gelbfruchtigen und angedeutet floralen Noten. Schlanke, geschliffene, kühle Frucht mit integrierter Süße und feiner Säure, gewisse Nachhaltigkeit, mineralische Noten im Hintergrund, etwas Griff, hat Leben, gute Nachhaltigkeit, etwas Tiefe, sehr guter, straffer, feinsaftiger und mineralischer Abgang mit pflanzlichen Nuancen." Trinkempfehlung: Mitte 2018 bis 2022+

Inhalt: 0.75 Liter (24,63 €* / 1 Liter)

18,47 €*

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Dr. Wagner | Saar Riesling VDP.GG 2016 - Rausch

Der Saarriesling der VDP Großen Lage des Saarburger Rausch überzeugt durch seine enorme Mineralität und typische Saarnote: Boden und Klima lassen den Saarburger Rausch zurecht zur höchsten Auszeichnung der VDP Klassifikation zu. Und das zu recht, wie der Saar-Riesling von Dr. Wagner eindrucksvoll unter Beweis stellt!

Inhalt: 0.75 Liter (34,20 €* / 1 Liter)

25,65 €*

Dr. Wagner | Saarburger RAUSCH Riesling Spätlese 2016 JH

Saarburger RAUSCH Riesling Spätlese Josef Heinrich, VDP.Große Lage Eine Rausch Riesling Spätlese, welche sich auszeichnet durch einen expressiven Lagencharakter mit einem unvergleichlichen Geschmacksbild. Schon im Glas schimmert ein leuchtendes Gelb entgegen und dieses „Gelb“ spiegelt sich auch in der Fruchtaromatik wieder. Ausdrucksstarke Grapefruit-Noten, Aromen von Pampelmusen, Blutorangen, Äpfeln und Zitronen beschwingen den Gaumen in Harmonie mit einem feinen Süße-Säure-Spiel. Erstaunlicherweise finden sich auch Aromen von Granatapfel dezent im Hintergrund. Die Mineralität rauscht und bitzelt zugleich auf der Zunge und gibt dem Wein eine besondere Frische. Nicht lange nachdenken zu was dieser Wein am besten harmoniert. Einfach mit Freude und Freunden genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,75 €* / 1 Liter)

16,31 €*

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Tipp

Neu

Nik Weis | Bockstein Riesling Große Lage Spätlese 2016

Die Weinlage In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Backstein eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Boden besteht zum größten Teil aus einem groben, geröllartigen Devonschiefer, während die Weinlage selbst schwindelerregend steil ist. Weil sich auf dem Bergrücken ein Wald befindet, ist die Wasserführung im Backstein extrem gut. Die Parzellen unseres dortigen, insgesamt 5 ha großen Besitzes befinden sich zum größten Teil in der Mitte, sprich im Filetstück des Berges. Weine aus dem Ockfener Backstein zeichnen ein besonderer mineralischer Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine unseres Weingutes. Besonders die klassischen Rieslinge mit etwas eigener Restsüße sind regelrechte „Fruchtfeuerwerke" und machen Durst nach mehr. Das trockene GG hingegen strotzt nur so vor Würze, Kraft und Ausdruck. Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*

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Tipp

Neu

nik weis urbanshof riesling Bockstein GG 2017

Nik Weis | Saarfeilser Riesling GG 2016

Die Weinlage In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Backstein eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Der Boden besteht zum größten Teil aus einem groben, geröllartigen Devonschiefer, während die Weinlage selbst schwindelerregend steil ist. Weil sich auf dem Bergrücken ein Wald befindet, ist die Wasserführung im Backstein extrem gut. Die Parzellen unseres dortigen, insgesamt 5 ha großen Besitzes befinden sich zum größten Teil in der Mitte, sprich im Filetstück des Berges. Weine aus dem Ockfener Backstein zeichnen ein besonderer mineralischer Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine unseres Weingutes. Besonders die klassischen Rieslinge mit etwas eigener Restsüße sind regelrechte „Fruchtfeuerwerke" und machen Durst nach mehr. Das trockene GG hingegen strotzt nur so vor Würze, Kraft und Ausdruck. DER WEIN In der Nase saftige Gelbfrüchte wie Aprikose, Pfirsich, reife Mango, Passionsfrucht sowie helle Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze. Dieser betörende Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird durch eine vollmundige und elegante Struktur getragen. Als fruchtbetonter Riesling von der Saar verfügt das GG über einen sehr eleganten Körper, dessen Frucht- und Kräuternoten in einem seidig-feinen Netz gewebt sind. Aufgrund des besonderen Terroirs charakterisieren sich Große Gewächse aus der Saarfeils als die leichtfüßigsten unserer Kollektion. Die Saftigkeit und das Körperreichtum des Saarfeilser GG machen es zum idealen Begleiter für exotisch gewürzte Speisen wie Couscous, miso-glazed Kabeljau, Beef Teriyaki, grüne und rote Thai Curries, süß-saures Huhn mit Schweinebauch oder Sate-Spieße mit Erdnusssoße. VDP.Grosses Gewächs (GG) steht für den trockenen Spitzenriesling aus einer VDP.Grossen Lage und obliegt strengsten Herstellungsvorschriften. Das Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof begann bereits in den 1970er Jahren, trockene Rieslinge auszubauen, als der Großteil der Moselwinzer noch ausschließlich Süßweine erzeugte. Ein wertvoller Erfahrungsschatz, der bis heute weiter angereichert wird. Um die bestmöglichen Wachstumsbedingungen im Weinberg zu schaffen und authentische Weine mit einer klaren Herkunftsgarantie im Geschmack zu erzeugen, setzen Nik Weis und sein Team radikal auf Handarbeit und eine besonders selektive Handlese, manchmal über mehrere Durchgänge hinweg. Nur völlig gesunde und vollreife Trauben mit einer hohen aromatischen Komplexität bilden die Grundlage für seine GGs. Die Weine vergären spontan im Edelstahltank und werden je nach Jahrgang im traditionellen Moselfuder (1000 1) ausgebaut. Eine späte Füllung im Sommer des darauffolgenden Jahres ermöglicht den Weinen ein langes Reifen und die nötige Zeit zur Geschmacksentfaltung. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (48,56 €* / 1 Liter)

36,42 €*

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Peter Lauer | Faß 15 "Stirn" - feinherb 2017 - Ayler Kupp

Der neue feinherbe Riesling aus dem Hause Peter Lauer trägt den Namen Stirn und wurde im Fass 15 gelagert. Füllfrisch vermarktet Vinolismus als erster Onlineshop den neuen Jahrgang.

Inhalt: 0.75 Liter (44,45 €* / 1 Liter)

33,34 €*

Peter Lauer | Faß 8 - Riesling Kabinett 2016 - Ayler Kupp

Auch der neue Jahrgang 2016 Riesling Kabinett knüpft an die lange Tradition leichter und gleichzeitig aussagekräftige Saar-Weine mit nur 7-8% Alkohol an. Die Lagerfähigkeit ist hoch und trotzdem macht er mit seiner herrlich offenen Frucht nach Kräutern und Beeren auch in der Jugend viel Freude. DIe prägnante Saar-Säure balanciert die opulente Frucht spielend aus. Gewonnen wird der Kabinett nicht aus überreifen Trauben, wie bei eine Spätlese, sondern durch die Selektion derjeniger, die gerade die Reife erreicht haben. So bewahrt sich die Frische und Frucht. Ein überaus belebender und gleichzeitig eleganter Genuss. Wir empfehlen diesen Wein ganz besonders Einsteigern in den Saarriesling. Es lohnt sich!

Inhalt: 0.75 Liter (24,48 €* / 1 Liter)

18,36 €*

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Piedmont | Riesling Spätlese 2015 - Filzener Pulchen

Piedmont-Weine zeichnet die Lage Filzener Pulchen aus, die sich im Alleinbesitz des Guts befindet. Die Spätlese im Besonderen ist ein typisch trockener Saarriesling wie wir ihn lieben!

Inhalt: 0.75 Liter (26,81 €* / 1 Liter)

20,11 €*

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