Rotwein & Rosé

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Weber Brüder | ROSAAR 2023 - Spätburgunder Rosé

100 Prozent Spätburgunder, ebenso wie alle Weine der Weber Brüder spontanvergoren erinnert dieser Rose an Exemplare der Provence. Ein Bukett von Himbeere und wilder Erdbeere lässt Träumereien auf einen wundervollen Sommer zu. Der perfekte Wein um den Tag mit Freunden auf der Terrasse oder beim BBQ ausklingen zu lassen. Dieser Rosé trägt den rassigen Namen ROSAAR und ist als Spätburgunder Rosé ein Highlight des Saarweingutes WEBERBRÜDER aus Wiltingen. Er glänzt durch ein filigranes Himbeeraroma mit feiner Erdbeer-Note.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €* 8,90 €* (3.37% gespart)

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armin appel spätburgunder trocken rotwein saar

Appel | Spätburgunder 2022 trocken

Spätburgunder! Die Königin der deutschen Rotweinrebsorten! In kleinen Eichenholzfässern gereift. Sehr harmonischer und samtiger Rotwein. Genießen Sie den Wein zu Lammfleisch oder saftigen Steaks!

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Apel | 2023 Orchideenfels Rosé trocken

2020 Im Aussehen kräftiges lachsrot und klar. Im Duft Weichsel und Hagebutte. Ein Hauch Basilikum mit Honigtomaten geben ein mediterranes Bild. Saftig-rote Kirschen kullern den Hügel hinab und landen auf einem Zedernholz. Frisch gekochtes Quittengelee erfüllt die Luft. Ein paar Haselnüsse schauen schüchtern um die Ecke. Im Mund eine geschmeidige Säure und runder Körper. Samtig streichelt er den Gaumen und küsst die Seele. Weibliche Rundungen geben Sinnlichkeit. Feingliedrige Mineralik. Mit würzigem Nachhall bleibt er lange in Erinnerung. Ein Wein wie eine elegante Frau im Sommerkleid. Seidig streift er am Gaumen mit sanfter Säure und zarter Süße. Feine Mineralik unterstützt. Würzig-rotfruchtig ist er ein herrlicher Begleiter im Sommer. Lagerungspotential: 2-4 Jahre Trinktemperatur: 8-9 °C Speiseempfehlung: Gegrilltes Kalbssteak mit Basilikumtomaten und Ofenkartoffel.

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*

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Bischöfliche Weingüter | DOM Rosé Sekt brut

Für unseren DOM Rosé Sekt verwenden wir ausgewählte Trauben der roten Burgundersorten. Dieser Traum in Zartrosa verzaubert durch sein fruchtiges Zusammenspiel aus duftenden Johannisbeeren und Himbeeren, tanzt delikat auf der Zunge und entfaltet mit jedem Schluck sein rassiges Temperament. Hergestellt mit größter handwerklicher Sorgfalt im traditionellen Verfahren der klassischenFlaschenvergärung (Méthode Champenoise). Analyse Alkoholgehalt 12,5 % Restsüße 8,7 g/l Säure 5,5 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €* 15,00 €* (3.33% gespart)

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pinot noir spätburgunder roitwein saar Würtzberg

Würtzberg | Pinot Noir 2021 Spätburgunder

Der Pinot Noir wurde bereits 1986 in der steilsten und wärmsten Parzelle des Serriger Würtzberg gepflanzt. Es ist somit eines der ältesten Burgunderanlagen der Saar. Nach nun über 30 Jahren kommt das große Potenzial dieser Parzelle zum Ausdruck. Die Trauben wurden zu 100% mit der Hand gelesen. Anschließend wurde der Wein spontan in Holzbottichen (offene Maischegärung) vergoren. Danach erfolgte die Reifung über 12 Monate in kleinen Holzfässern bevor er gefüllt wurde. Der 2018 Pinot Noir ist ein dunkelroter Pinot, der ein betörendes Aroma nach Cassis und dunkel roten Früchten hat. Samtig und weich folgt er seinen großen Vorbildern aus Burgund. Nicht üppig und auslandend, sondern konzentriert ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Trinkempfehlung: Rind- und Schweinefleisch, leichte Wildgerichte Alkohol: 14,0% vol Restzucker: 4,1 g/l Säure: 6,5 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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Inga Schmitt | LIVIA Rosé trocken 2021

Elegante Aromatik sommerlicher Beeren und dezente Restsüße – harmonisch, ausdrucksstark und doch federleicht: Livia Rosé aus Spätburgunder und Regent. Rebsorten: Spätburgunder | Regent AUSBAU 100% Edelstahltank JAHRGANG 2021 GESCHMACK trocken ALKOHOLGEHALT 10,5 % RESTZUCKER 9,2 g/ltr. SÄURE 6,6 gr/ltr. TRINKTEMPERATUR 8-10°C im Glas SPEISEEMPFEHLUNG Frische Linguine mit einem herzhaft-fruchtigen Bolognese-Rinder-Ragout

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Fischer Bocksteinhof - SAARROSÉ 2022 Rosé

Die Premiere für Johannes Fischer: Nach langer Überlegung und vielen Stunden Arbeit produziert der Jungwinzer seinen ersten Nicht-Riesling. 100 Prozent Dornfelder aus den eigenen Weinbergen am Ockfener Bockstein. Der perfekte Wein um den Tag mit Freunden auf der Terrasse oder beim BBQ ausklingen zu lassen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

9,25 €*

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Apel | Blauer Spätburgunder 2022 trocken – vom Muschelkalk

Im Aussehen dunkles granatrot, klar. Im Duft intensiv!! Rote und schwarze Früchte und kräuter-würzig. Rote und schwarze Johannisbeere, Weichsel und Sauerkirsche bilden einen Früchtekorb. Leicht geräucherter Schinken gibt Würze und Kraft. Kräftig duftendes Eichelholz erfüllt die Nase. Espresso umhüllt dunklen Kakao, süßlich-herb. Thymian, Rosmarin geben provenzalischen Flair. Leichte Pfeffernase bildet den Abschluss. Im Mund gleitet er sanft am Gaumen mit rundem Körper. Rauch-, und Holznoten intensivieren sich. Ein Abend am Kamin. Geschmeidige Säure. Leichte Tannine, die gut eingebunden sind, geben Charakter. Alkohol wärmt das Herz und Seele. Fruchtig-würzig bleibt er lange in Erinnerung. Ein perfekter Wein für einen Abend am Kamin mit einem Buch oder Musik. Man muss ihn alleine und pur genießen. Hochkomplex würde alles andere seine Einzigartigkeit zerstören. Lassen Sie sich verführen. Lagerungspotential: 7-9 JahreTrinktemperatur: 16-18°CSpeiseempfehlung: Nur so genießen oder zu einem Vesperteller mit Schinken und Käse

Inhalt: 0.75 Liter (14,65 €* / 1 Liter)

10,99 €*