Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Auslese 2017 - Saarburger Rausch

Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Auslese 2017 - Saarburger Rausch
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  • V10211
Jahrgang: 2017 Boden: Devon-Schiefer & Diabas Leseart: 100 % Handlese Lesegut: 100 %... mehr
Produktinformationen "Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Auslese 2017 - Saarburger Rausch"
  • Jahrgang: 2017
  • Boden: Devon-Schiefer & Diabas
  • Leseart: 100 % Handlese
  • Lesegut: 100 % eigene Trauben
  • Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
  • Geschmacksrichtung: fruchtig

Eine solch beeindruckende, unverwechselbare Komplexität exotischer Fruchtaromen und rauchiger Mineralität, akzentuiert von duftigen Lilien- und Rosennoten, kann einfach nur von den steilen Schieferhängen der Rausch stammen. Kristallklare Aromen, die so pur wirken, dass sie jede einzeln für sich wie eine reife Frucht aus dem Wein in die ausgestreckte Hand zu fallen scheinen. Zielstrebige Säure durchschneidet die Fülle wie der Strahl eines Leuchtturms, der in einer Sturmnacht am Atlantik die Schiffe sicher in den heimischen Hafen geleitet. Beträchtliche Reifezeit wird belohnt werden.

Trinkempfehlung:

Für sich allein ein perfekter Abschluß eines perfekten Essens, aber auch ein guter Begleiter für viele Terrinen oder gereifte Käse.

Analysewerte:

  • Alkohol: 8.0 vol %
  • Restzucker: 103.5 g/l
  • Säure: 6.6 g/l

 

Jahrgang: 2017
Süßegrad: lieblich
Rebsorte: Riesling
Lage: Rausch
Qualität: Auslese, VDP.Erste Lage
Alkohol in %: 8,0
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
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