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Probierpaket Petershof 2020

Probierpaket Petershof 2020
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Unser Probierpaket von 6x Saarriesling vom Startup SAARKIND Weingut Petershof. 2x Riesling... mehr
Produktinformationen "Probierpaket Petershof 2020"

Unser Probierpaket von 6x Saarriesling vom Startup SAARKIND Weingut Petershof.

2x Riesling trocken

2x Oberemmel Riesling feinherb

2x Oberemmel Altenberg Riesling Kabinett 

Anzahl Flaschen: 6
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Winzer "Petershof"

Ende 2019 hat Peter die Weinmanufaktur Petershof in Oberemmel an der Saar gegründet. 15 Jahre hat er davor u.a. an der Saar, in Baden-Württemberg oder in Südafrika Erfahrung im Winemaking und Betriebsleitung gesammelt.

Die Weinmanufaktur ist ein völlig neues Weingut, jung und sicher anders als der etablierte Schnitt. "In unseren Weinbergen verzichten wir auf Herbizide und düngen rein organisch. Wir unterstützen die natürliche Biodiversität durch ein artenreiches Begrünungsmanagement der Weinberge. Denn wir sind überzeugt, dass man großartige Weine im Weinberg macht und nicht im Keller. Dort ist es Aufgabe, die herausragende Qualität zu erhalten.“

„Deshalb werden alle unsere Weinberge separat von Hand gelesen und die Trauben in der Weinmanufaktur schonend verarbeitet. Dabei setzen wir bewusst auf einen ausgewogenen Mix aus Spontan- und Reinzuchthefen. Um die Stilistik der einzelnen Weinberge herauszuarbeiten, steht bei uns die traditionelle Maßeinheit Fuder (1000l) im Mittelpunkt. Denn jede Parzelle hat ihre eigene Geschichte und diese soll im Glas erzählt werden. Über allem steht die Devise „Hands on“ weshalb wir uns als Manufaktur, eine Weinmanufaktur, verstehen.“

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„Wir lieben Riesling.“ Die Weinmanufaktur Petershof ist Peters Traum. Seine Frau Nelly unterstützt ihn dabei. Das Startup ist ihr gemeinsames Abenteuer – an der Saar, wo Winzer Peter, den Riesling schaffen kann, den er so liebt. „Die Weinberge, die Herkunft der Trauben, stehen bei uns im Mittelpunkt.“

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