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Patrick Zilliken | Pinot Noir 2017

Patrick Zilliken | Pinot Noir 2017 Spätburgunder
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Preiskategorie: Ab-Hof-Preis Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Rebsorte: Spätburgunder Rebsorte: Spätburgunder
Der Pinot Noir Spätburgunder von Patrick Zilliken duftet vielfältig nach Sauerkirschen,... mehr
Produktinformationen "Patrick Zilliken | Pinot Noir 2017"

Der Pinot Noir Spätburgunder von Patrick Zilliken duftet vielfältig nach Sauerkirschen, Preiselbeeren und Himbeeren. Am Gaumen wirkt der Wein sehr elegant und vollmundig mit würzig-pikanten Noten, und zeigt im nachgang seine Klasse und sein Format.

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Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Rebsorte: Spätburgunder Rebsorte: Spätburgunder
Süßegrad: trocken
Jahrgang: 2017
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 13,0
Restzucker in g/l: 0,5
Verschluss: Naturkorken
Passt zu folgendem Gericht: Rumpsteak, Lamm
Zusatzstoffe: Sulfit
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Winzer "Patrick Zilliken"

Die besondere Verbundenheit zu unseren Weinreben und dem Rebensaft ist über mehrere Generationen gewachsen. Bereits 1881 wurde das Weingut von unserem Vorfahren Jean-Baptiste Hellers gegründet. In den angeschlossenen ehemaligen Stallungsgebäuden begann 1983 unsere Sektproduktion, die später aus Platzmangel nach Trier verlegt wurde. Heute finden Sie hier unser Gutsrestaurant «Die Sektscheune», das Ihnen neben unseren Sekten und Weinen auch regionale kulinarische Köstlichkeiten bietet.

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Seit 2009 hat nun die neue Generation – Patrick Zilliken zusammen mit Ehefrau Martina – das Weingut von den Eltern übernommen. Nach einer Lehre beim St. Urbans-Hof und bei den Bischöflichen Weingütern in Trier wurde Patrick Zilliken in Bad Kreuznach zum Techniker für Weinbau und Oenologie ausgebildet, anschließend arbeitete er in Luxemburg und Südafrika, bevor er 2006 in den elterlichen Betrieb einstieg.

Das Gästehaus und das Gutsrestaurant «Die Sektscheune» werden weiterhin von den Eltern Anne und Stephan Zilliken geführt.

In unseren Weinbergen an der Mosel bauen wir neben Elbling auch Auxerrois, Weißburgunder, Grauburgunder, Blauen Spätburgunder und Sauvignon Blanc an. Lassen Sie sich von der Kombination aus schonendem, umweltbewusstem Weinbau und fachmännischem Wissen im Keller überzeugen.

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