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van Volxem | "Gottesfuß" Riesling GG 2018

Gottesfuß GG volxem
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  • V10378
Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Wawerner Goldberg Lage: Wawerner Goldberg
„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische... mehr
Produktinformationen "van Volxem | "Gottesfuß" Riesling GG 2018"

„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit Gottes Fuß? Ein schieres Kraftpaket - dicht, konzentriert, lang und seidig erlebt man diesen majestätischen Wein vor allem über Textur, Struktur und Mundgefühl.

120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer faszinierend schönen und zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Steilstlage bringen einen Wein zum Schwelgen hervor. Einen Wein, der Zeugnis ablegt von der Wärme eines Goldenen Oktobers. Feurig lebendig vermittelt dieser edle Riesling - einem Flamenco-Tanz gleichend - einen Eindruck purer Lebensfreude. Ausgehend von einem warmen, geschmeidigen Kern entwickelt sich plötzlich - geradezu explosionsartig - die animierende Vielfalt reifer roter Früchte, von Pflaumen, Brombeeren und Rosinen … nur zögerlich endend in einem verschwenderischen Duft von Blüten englischer Rosen.

  • Rebsorte: 100 % Riesling
  • Ausbau: Holz, 11Monate Abfüllung September
  • Alkohol: 12,0 % Vol.
  • Säure: 7,3 g/l
  • Restzucker: 9,8 g/l
  • Weinstil: harmonisch trocken
  • Weinbau: Naturnahe Bewirtschaftung Ertragsreduzierung, späte selektive Lese von Hand,
  • Weinbereitung: spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel
  • Empfehlung: zu weißem Fleisch oder Solo als Aperitif
  • Qualitätsstufe: VDP. Große Lage
  • Boden: feinste rote und graue Devonschieferverwitterungsböden

Bewertung/Presse:

General-Anzeiger Bonn, Christina Fischer, Caro Maurer, 10.09.2019 „(…)Weinkritiker aus aller Welt wieder in Wiesbaden und Berlin, um sich einen ersten Eindruck zu verschaffen von den Großen Gewächsen (GG) des Verbands der Prädikatsweingüter (VDP). Das GG ist der beste trockene Wein aus einer Großen Lage, die vom VDP und seinen 197 Mitgliedern nach burgundischem Vorbild festgelegt worden ist. Rieslinge von der Mosel: Ein Weingut übertrifft alle anderen, weil ihm die ganze Kollektion herausragend gelungen ist. Van Volxem von der Saar zeigt keine Schwäche, sondern nur starke Weine, bei denen sich der Scharzhofberger Pergentsknopp an die Spitze aller Moselweine setzt.“

Sascha Speicher / Meininger Verlag: Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2017 96 Punkte.

Jens Priewe / Weinkenner.de: „feinstrahlig, hochmineralisch, bei aller Komplexität spielerisch leicht und doch von atemberaubender Spannweite. In der Nase spiegelt sich nicht nur der übliche weiße Pfirsich wider, sondern bereits ein Hauch Exotik, dunklem Tee, Lakritze, Curry. 96 Punkte.

Falstaff Wineguide 2019: 94 Punkte Wiltingen Gottesfuß Riesling GG 2017 „am Gaumen dicht in allen Komponenten“.

Yves Beck (Buchautor und Weinjournalist): Helles Grüngelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Limetten, gelben Früchten und einem Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kristallin und von einer erfrischenden Struktur geprägt, die sich besonders im Abgang offenbart. Ein charaktervoller Wein, der noch einiges zu erzählen hat! 

Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Wawerner Goldberg Lage: Wawerner Goldberg
Jahrgang: 2018
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling
Lage: Wawerner Goldberg
Qualität: VDP.Grosses Gewächs
Alkohol in %: 12,0
Gärung: Spontan
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
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Hersteller "van Volxem"

van-volxemSicher eines der innovativsten und kreativsten Weingüter der Saar: Als "Aussteiger-Erbe" der Bitburger Braugruppe hat sich Roman Niewodniczanski 1999 einen Traum verwirklicht und übernahm das Traditionsweingut in Wiltingen an der Saar. Seitdem widmet sich der studierte Betriebswirt mit Leidenschaft und herausragendem Engagement dem Wein und der Gesamtregion Saar und Mosel.

Zusammen mit seinem Kollegen Markus Molitor rekultiviert er die alte Lage "Ockfener Geisberg" in einem einzigartigen Projekt: Einst von Mönchen des Benediktinerordens im Mittelalter angelegt, unter Napoleon säkularisiert und schließlich in Paris versteigert, war die Spitzenlage in Fachkreisen eine der renomiertesten an der Saar. Molitor und Niewodniczanski möchten diese alte Tradition zu neuer Blüte erwecken.

 

Vereinigung VDP
Auszeichnungen

2018: Winzer des Jahres von VINUM Weinguide Deutschland.

„Winzer des Jahres 2012“ (Falstaff),

„Gault Millau Weinguide“: „Entdeckung des Jahres 2002 in Deutschland“,

Weinführer  Wein-Plus: 5/5

Inhaber Roman Niewodniczanski
Kellermeister  Dominik Völk
Gründungsjahr 1743
Flaschen/Jahr 300.000
Lagen

Scharzhofberg

Gottesfuss

Braunfels

Rosenberg

Klosterberg

Schlangengraben

Wiltinger Kupp

Ockfener Bockstein

Fläche 60 ha
Rebsorten Riesling

 

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