Würtzberg | Auxerrois 2016

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  • V10113
Diese besondere Weißweinsorte, die dem Weißburgunder ähnelt, sich jedoch durch bukettreichere,... mehr
Produktinformationen "Würtzberg | Auxerrois 2016"

Diese besondere Weißweinsorte, die dem Weißburgunder ähnelt, sich jedoch durch bukettreichere, fruchtigere und mit weniger Säure (hier 4,5 g/l) von diesem abhebt.

Die Sorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Heunisch und Pinot und bekommt durch den besonderen Schieferboden und das milde Klima an der Saar ein einzigartiges Aroma.

Die Produktion ist jährlich auf etwa 4500 Flaschen limitiert und schnell vergriffen!

2016 war ein sehr guter, wenn auch für uns nicht einfacher Jahrgang, die Burgundersorten einschließlich Auxerrois haben eine ideale Reife und damit eine tolle aromatische Fruchtigkeit bekommen.

Der Auxerrois weisst eine saftige Apfelfrucht mit dezenter Säure auf. Gefällig am Gaumen, voll im Geschmack, Attraktives Finale. Für alle die einen säureärmeren Wein suchen

Der Wein wurde spontan im Edelstahl vergoren.

Süßegrad: trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Auxerrois
Alkohol in %: 12,0
Restzucker in mg/l: 8,4
Säure in g/l: 4,5
Gärung: Spontan
Verschluss: Schraubverschluss
Aromatik: Apfel, Melone
Speisen: Asiatisch, Kalbsbraten, Salat, Geflügel
AP-Nummer: 35550580/01/17
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2017/2020
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Kundenbewertungen für "Würtzberg | Auxerrois 2016"
20.08.2017

Mal was anderes...

toller Wein, mal was anderes wie Riesling von der Saar...

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