Die trockene Spätlese aus dem Saarburger Rausch, genauer der Saarburger Kupp, einer der besten Lagen an der Saar ist ein typisch für einen trocknen Saarriesling. Hoch über der Altstadt und gegenüber der historischen Burganlage reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen zu einem Qualitätswein, der sich sehen (bzw schmecken) lassen kann.
Ein Korb voll saftig-frischem Kernobst, elegante Würze und zarte Säure. Ein feiner Anteil dezenter Restsüße lässt das Cuvée aus 2021er Riesling und 2022er Auxerrois harmonisch trocken schmecken und macht Lust auf mehr. Für unser erstes Jahrgangscuvée hat erneut Bastian Wurms, Tätowierer aus Hamburg, ein eigenes Etikett angefertigt und mit seinem einzigartigen Stil wieder perfekt ins schwarze getroffen.
Ein zeitloser und wunderschöner Weißwein zum Verlieben; oder kurz gesagt:
AMOR Vintage Cuvée blanc
Highlights/Ratings
starker Schiefercharakter
vegan
vollkommen harmonisches Geschmacksbild
Der Wein
Kräuterig-pflanzliche, recht feste Steinobstnase mit einem Hauch dunkler Beeren, floralen Nuancen, ein wenig Orangen und deutlicher Mineralik. Klare, fast kühle, feinsaftige Frucht, moderate Süße, wieder Orangentöne und ein Hauch dunkler Beeren, feine Süße, rauchige Spuren, angedeutet dunkle Beeren, gewisse Mineralik, eleganter Stil, hervorragender, saftiger Abgang mit Griff. Macht Laune.
Über das Weingut
Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.