Probierpaket Margarethenhof Ayl

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Produktnummer: V10482

Produktinformationen "Probierpaket Margarethenhof Ayl"

Unser Probierpaket von 6 Saar- und Moselweinen vom Margarethehof Ayl.

Mit Nicolas Weber haben wir 6 Weine für dich zusammengestellt. Drei Rieslinge, ein Grauburgunder, ein Elbling und ein Rotling.

ZWEI FLÜSSE ≤ ZWEI TERROIRS ≤ EIN WEINGUT

Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstig von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen, hinzu. Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und Obermosel.

Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge.

Winzer "Margarethenhof"

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ZWEI FLÜSSE ≤ ZWEI TERROIRS ≤ EIN WEINGUT

Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und Obermosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge. Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen. Aus den besten Parzellen ernten wir von Hand die Trauben für unsere Lagenweine. Unser Ziel ist es, die Stärken und Charakteristika der beiden Gebiete fokussiert herauszuarbeiten und erlebbar zu machen. Wir nutzen den sanften Rebschnitt, um einen besseren Saft- und Nährstofftransport zu gewährleisten, verzichten bewusst auf den Einsatz von Herbiziden, um das Bodenleben weiter anzuregen und zu beleben.

Durch den schonenden Umgang mit unserem Lesegut und dem hohen Ziel der Nachhaltigkeit, profitieren die Weine in ihrer ganzen Vielfältigkeit. Die Weine sind vegan, überwiegend spontan vergoren und werden mit viel Zeit und Fingerspitzengefühl von Nicolas ausgebaut. Unser Sortiment folgt dem großen Herkunftsgedanken und ist in drei Stufen eingeteilt: Guts-/Orts/ und Lagenweine. Eine Besonderheit neben den Lagenweinen bieten die Reserve Weine, die durch ein langes Hefelager und feinem Holzeinsatz geprägt sind. Unsere Maxime ist es stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten.

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Anzahl Flaschen:	6

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Grauburgunder ist der muskulöse und kräftige Vertreter der Burgunderfamilie. Auf unseren leichten Böden gewachsen, weicht die erdige Note einer animierenden Eleganz. Nachhaltig im Geschmack - mit geringer Säure Das Weingut Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet. Die Weinberge Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

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Probierpaket VDP.Saarwinzer

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69,90 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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69,90 €* 89,00 €* (21.46% gespart)

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Peters | Sauvignon Blanc trocken 2022

Die Saar bietet dem Sauvignon Blanc durch die mineralischen Schieferböden eine ideale Heimat. Stachelbeere und grüner Paprika dominieren den Duft. Grüngelbe Farbe. Im Geschmack ist der Wein lebendig und knackig mit langem Nachhall. Das Weingut Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet. Die Weinberge Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 €* / 1 Liter)

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Probierpaket Einstieg in den Saar Riesling

Unser Probierpaket der "Königin der Rebe", dem Riesling. Aus unseren Partnerweingütern an der Saar haben wir verschiedene Rieslinge für Sie zusammengestellt. Mit diesem Paket wollen wir ihnen einen Einstieg in die Welt des Saar Riesling geben. Gerne können Sie bei Bestellabschluss angeben, ob sie lieber trockene, feinherbe oder liebliche Weine bevorzugen.

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Armin Appel | Riesling Sekt Brut

Der Riesling Brut wird als klassische Flaschengärung mit mindestens 9 Monate in der Flasche gereift. Mit feinperligem Mousseux und intensiv-herben Riesling Aroma ist der Sekt aus dem Hause Armin Appel sehr animierend und erfrischend. Unser Klassiker aus Saarburg, dem Herzen der Saarregion.

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