Stefan Müller | Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese feinherb 2018
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Der Riesling feinherb aus dem Krettnacher Altenberg besticht durch eine feine Frucht von junger Ananas, reifer Birne und Aprikose. Auf der Zunge tänzelt er und präsentiert sich sehr verspielt. Salzig, mineralisch und frisch mit feinen Aromen von Banane und Mirabellen sowie jeder Menge Zitrus. Im Moment wohl einer unserer Lieblinge im Glas.
Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt.
Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit.
Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.
“Entdeckung des Jahres” im Gault&Millau
Zu unserer Überraschung und großen Freude wurden wir von dem renommierten Weinguide Gault&Millau als “Entdeckung des Jahres 2018” ausgezeichnet. Wir freuen uns unheimlich über diesen Titel und die damit verbundene Wertschätzung unserer Arbeit auf und mit dem Weingut. Nicht nur wir fühlen uns sehr geehrt, sondern auch der Saarriesling an sich erfährt auf diese Weise eine neue Aufmerksamkeit und gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans dazu. Wir nehmen diese Auszeichnung als weitere Motivation, jedes Jahr aufs Neue das Beste für unseren Wein zu geben und freuen uns auf die weitere Entwicklung in der Zukunft – vielen Dank!
| Alkohol in %: | 11,0 |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 |
| Lage: | Krettnacher Altenberg, Saar |
| Preiskategorie: | Ab-Hof-Preis |
| Qualität: | Spätlese |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker in g/l: | 27,0 |
| Säure in g/l: | 9,9 |
| Süßegrad: | feinherb / halbtrocken |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Zusatzstoffe: | Sulfit |
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