Dr. Wagner | Riesling Kabinett feinherb 2020 - Kupp

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Produktnummer: V10104
Produktinformationen "Dr. Wagner | Riesling Kabinett feinherb 2020 - Kupp"

Dieses feinherb ausgebaute Prädikat stammt von reifem aber völlig gesundem Lesegut ab. Etwas reifere Fruchtaromen wie Aprikosen, Äpfel und Birnen tummeln sich im Glas aber man kann auch zarte nussige Aromen wahrnehmen. Am Gaumen ist der Riesling sehr präsent aber der Tropfen besticht eben mit seiner wunderbaren Kabi-Leichtigkeit. Wenig Alkohol, voller Geschmack und pure Trinkfreude – mehr braucht man nicht sagen: Öffnen und leer trinken!

Hersteller "Dr. Wagner"

1880 von Josef Heinrich Wagner als Wein- und Sektkellerei gegründet, wird das Familienweingut seit Juli 2009 mittlerweile in 5. Generation geführt. Auf dem Weingut großgeworden war es für Christiane Wagner eine Ehre und Pflicht die Tradition dieses alteingesessenen Saarburger Weinguts fortzuführen.

Weingut-Dr-Wagner-Saarburg

Das Weingut ist Mitglied des VDP und im Herzen von Saarburg in guter Gesellschaft des "großen Rings".

Im Besitz der hervorragenden Rieslingterroirs Saarburger Rausch, Saarburger Kupp und Ockfener Bockstein steht der Zielsetzung erstklassige, charakterstarke Saar-Rieslingweine zu produzieren nichts entgegen. Alle Reben werden in der traditionellen Einzelpfahlerziehung gehalten, anfallende Weinbergsarbeiten manuell durchgeführt.

Nach der selektiven Handlese werden die Weine schonend und reduktiv in alten Fuderfässern, im größten Gewölbekeller der Saar, ausgebaut. Im Vordergrund steht dabei, die natürliche Kohlensäure zu erhalten und zugleich den typischen, verspielten Charakter der Saarweine herauszustellen.

 

Vereinigung VDP (seit 1996)
Auszeichnungen  WINE AWARD „Kollektion des Jahres“ (2013)
Inhaber Christiane Wagner
Kellermeister Christiane Wagner
Gründungsjahr 1880
Flaschen/Jahr  50.000
Lagen Saarburger Rausch, Saarburger Kupp, Ockfener Bockstein
Fläche  7 ha
Rebsorten Riesling
Geologie  Devonschiefer

Ein großes Augenmerk legt Christiane Wagner bei Ihrer Arbeit auf den traditionellen Weinausbau im Eichenholzfass. Unter optimalen Bedingungen reifen die Weine im größten Gewölbekeller der Saar heran.

Ruhe, geringe Temperaturschwankungen und eine hohe Luftfeuchtigkeit, bedingt durch eine eigene im Weinkeller fließende Quelle beeinflussen auf ihre Art das Gesamtkunstwerk.

Das Ergebnis sind von einer außerordentlichen Mineralität geprägte Weine, die im Zusammenspiel mit einer bekömmlichen Säure und leichtem Alkoholgehalt, eine wunderbare Aromatik von Pfirsich, Aprikose, Zitrone und Kräutern zeigen.

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Alkohol in %: 10,5
Jahrgang: 2020
Lage: Saarburger Kupp
Passt zu folgendem Gericht: Fisch, Meeresfrüchte, Quiche Lorraine, Salat
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Qualität: Qualitätswein, VDP.Ortswein
Rebsorte: Riesling
Restzucker in g/l: 23
Säure in g/l: 7,9
Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Zusatzstoffe: Sulfit

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Saarburg im Rausch - Weingeführte Self Walk Tour (Ab 6 Pers.)
Erkundet die Saarburger Rausch und die angrenzenden Weinlagen auf eigene Faust. An 3 Punkten der 5 km langen Strecke haben wir regionale Weine für euch versteckt (auf Wunsch alkoholfrei Alternativen).  Unsere Tour startet in der nähe der Seilbahn am VINOLISMUS Lager (Im Hagen 12). Dort erhaltet ihr eure „WeinWanderAusrüstung“ und einen Begrüßungssekt. Mit der Sesselbahn geht es dann beschwingt auf den Warsberg, von wo aus ihr meist bergab durch die Weinberge zurück in die Stadt wandert.Für sportliche Wanderer kann der Aufstieg auch über den Panoramaweg erfolgen. Die Wanderung dauert inkl. Pausen und Sessellift etwa 2,5 bis 3 Stunden und beinhaltet einen Sekt und 3 Stopps mit begleitenden Weinen sowie Mineralwasser.Die Seilbahnfahrt ist nicht inkludiert, Teilnehmer der „Saarburg im Rausch“ Tour fahren zum ermäßigten Preis von 3,50 €.Eine Alternative für einen barrierefreien Weg kann auf Wunsch angegeben werden. Die Wanderroute beträgt knapp 5km. Preis pro Person, ab 6 Personen, Euren Wunschtermin könnt Ihr direkt bei Bestellabschluss in die Kommentarfunktion schreiben. Weine der folgenden Saarburger Weingüter findet ihr auf der Tour: Weingut Armin Appel SaarWeinGut Peter Burens VDP.Weingut Dr. Wagner VDP.Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken

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