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vinolismus kochshow mit den Weber Brüdern & Christian Steffen

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  • V10292
Das Menü Hauptgang : Auf der Haut gebratener Zander mit Graupenrisotto in... mehr
Produktinformationen "vinolismus kochshow mit den Weber Brüdern & Christian Steffen"

Das Menü

Hauptgang: Auf der Haut gebratener Zander mit Graupenrisotto in Orangen-Ingwerbutter

Dessert: Mit Thymian-Honig gratinierter Ziegenkäse auf Birnenchutney

Drei Weine aus dem Sortiment der Weberbrüder

Diabas, Phönix und Aphrodite.

Versandkostenfrei.

Das musst du wissen:

gemeinsam kochen und trinken. Das geht auch in Quarantäne: Mit der vinolismus online Koch- und Weinprobe auf YouTube. Alles was ihr benötigt ist:

  • 1) Das Weber Brüder 3er-Weinpaket (auf vinolismus.com bestellen zum Vorzugspreis von 39,00€)
  • 2) Die Zutaten zum Menü von Christian Steffen (hier Einkaufsliste downloaden: zutatenliste-kochshow-1)
  • 3)live mitkochen auf dem YouTube-Kanal von vinolismus.

Anzahl Flaschen: 3
Ersparnis: versandkostenfrei
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Winzer "Weber Brüder"

Stephan und Michael Weber sind echte Newcomer in der Saar-Weinszene. Beide absolvierten ihr Studium der Önologie an der Hochschule Geisenheim mit unterschiedlichen Schwerpunkten (internationale Weinwirtschaft / Weinbau und Önologie), die sich schnell zu einem Ganzen zusammenfügten.

2001 wurden dann die ersten beiden Weine aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Beide sind kein unbeschriebenes Blatt an Saar und Mosel, haben Sie doch bei namhaften und großen Weingütern gelernt und gearbeitet. Doch sie wollten auch mehr und vor allem neue Wege gehen: Für Furore sorgten die Brüder aus Wiltingen mit Ihren Ouessantschafe, die ökologisch und schonend für die Reben im Weinberg grasten und somit den Einsatz von chemischen Substanzen überflüssig machten. Ihre Weine sind jung, frisch und doch typisch Saar! Unsere Empfehlung: unbedingt probieren!

 

weberbr-derimweinbergweberbr-derweinflaschen

Auszeichnungen Rocking Riesling 2016, Ffm
Inhaber Stephan und Michael Weber
Kellermeister  Stephan und Michael Weber
Gründungsjahr 2012
Flaschen/Jahr  10.000-15.000
Lagen

Wiltinger Klosterberg, Mettlacher Berg, Wiltinger Rosenberg, Wiltinger Grawels, Wiltinger Braunfels, Wiltinger Schlangengraben, Oberemmeler Agritiusberg, Krettnacher Altenberg, Oberemmeler Altenberg

Fläche  3 ha
Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder
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