Margarethenhof - Grauburgunder 2022 trocken

8,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: V10477
Produktinformationen "Margarethenhof - Grauburgunder 2022 trocken"
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Anbaugebiet: südliche Wein-Mosel, Muschelkalkboden
  • Ausbau: zum Teil lange Maischestandzeit (bis 24h), zum Teil Ganztraubenvergoren, teile mit kalter, langsamer Gärung im Edelstahltank, teile mit wärmerer spontaner Gärung im alten Holz
  • Temperatur: zwischen 9 und 11 °C 

Der Grauburgunder, auch Ruländer oder „Pinot Gris“ beziehungsweise „Pinot Grigio“ genannt, ist als traditionelle Rebsorte schon seit vielen Jahrhunderten in Deutschland heimisch. Er ist eine Mutation des blauen Spätburgunders und - liebt wie Burgunder – Rebsorten – kalkhaltige Böden, wobei er hohe Ansprüche an die Beschaffenheit der Lage stellt. Seine Trauben sind dickbeerig und nehmen im Stadium der Reife eine grau – rötliche Farbe an. Seine Weine sind kräftig, körperreich und von würziger Art.

Der Wein

Der Grauburgunder schmeckt harmonisch, frisch und lecker. Er ist ein extraktreicher, kräftiger und körperreicher Wein, der eine elegante tiefe mit sich bringt. Er präsentiert sich am Anfang durch seine angenehme zurückhaltende Säure und seine spürbare Mineralität wirkt erfrischend. Auf der mittel Zunge zeigt er seine kräftige Dichte Struktur. Im Abgang ist er geprägt von seinen leicht würzigen Aromen, die wirken wie das Salz in der Suppe und geben diesem Grauburgunder den letzten Pfiff. Des Weiteren findet ein schönes zwischen spiel von vegetativen Noten sowie Waldkräutern statt.

Essensbegleiter: Gebratenem Seefisch oder kräftigen Fleisch, Gänse- oder Entenleber, reifem Käse

Winzer "Margarethenhof"

Bild1

ZWEI FLÜSSE ≤ ZWEI TERROIRS ≤ EIN WEINGUT

Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstig von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen, hinzu.

Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und Obermosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge. Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen. Aus den besten Parzellen ernten wir von Hand die Trauben für unsere Lagenweine. Unser Ziel ist es, die Stärken und Charakteristika der beiden Gebiete fokussiert herauszuarbeiten und erlebbar zu machen. Wir nutzen den sanften Rebschnitt, um einen besseren Saft- und Nährstofftransport zu gewährleisten, verzichten bewusst auf den Einsatz von Herbiziden, um das Bodenleben weiter anzuregen und zu beleben.

Durch den schonenden Umgang mit unserem Lesegut und dem hohen Ziel der Nachhaltigkeit, profitieren die Weine in ihrer ganzen Vielfältigkeit. Die Weine sind vegan, überwiegend spontan vergoren und werden mit viel Zeit und Fingerspitzengefühl von Nicolas ausgebaut. Unser Sortiment folgt dem großen Herkunftsgedanken und ist in drei Stufen eingeteilt: Guts-/Orts/ und Lagenweine. Eine Besonderheit neben den Lagenweinen bieten die Reserve Weine, die durch ein langes Hefelager und feinem Holzeinsatz geprägt sind. Unsere Maxime ist es stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten.

Weinlese-Margarethenhof-7-1024x459

 

Alkohol in %: 13,5
Jahrgang: 2022
Lage: Mosel
Passt zu folgendem Gericht: Fisch, Käse
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Qualität: Qualitätswein
Rebsorte: Grauburgunder
Restzucker in g/l: 6,2
Säure in g/l: 6,1
Süßegrad: trocken
Zusatzstoffe: Sulfit

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Das könnte dich interessieren

%
Neu
Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2022 Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2022
Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2022
Die Grauburgunder Reben sind auf Muschelkalk Boden des Pariser Becken gewachsen was sich geografisch von Paris bis Konz bei Trier zieht und nur 13 km von der Saar entfernt ist. Die Besonderheit an dem Wein ist das er ausgebaut wurde wie ein Saarwein (Geschmack trocken - feinherb, Ausbau im Edelstahl und keinen Biologischen Säureabbau). Passt zu folgendem Essen: Spargel und Fisch oder auch spontan alleine oder mit Freunden kann der Wein getrunken werden.

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €* 9,95 €* (3.52% gespart)
Tipp
Neu
patrick zilliken grauburgunder trocken
Patrick Zilliken | Grauburgunder 2022 trocken
Der Gtrauburgunder von Muschelkalkböden der Obermosel. Patrick Zilliken baut hauptsächlich Elbling, Auxerois und Burgundersorten an. 

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
Tipp
Neu
Patrick Zilliken | Sauvignon Blanc fumé 2022 trocken
Patrick Zilliken | Sauvignon Blanc fumé 2022 trocken
Exotische Fruchtnoten treffen im kräftigen Bouquet auf die leicht rauchigen Holznoten und einem lang anhaltenden Finale am Gaumen auf. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt 12,5 % Vol. Restzucker 4,5 g/l  Gesamtsäure 6,3 g/l Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

13,80 €*
Grauer Burgunder Philipps Ayl Grauburgunder Grauburgunder Grauer Burgunder Philipps Ayl Saar
Weingut Philipps | Grauburgunder trocken 2020
Wie der Name (Grauburgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio oder Ruländer)es schon vermuten lässt, stammt die hochwertige Rebe ursprünglich aus dem französischen Burgund. Da die Sorte kalkige und steinige Untergründe bevorzugt, eignen sich aber auch viele Anbaugebiete in Deutschland hervorragend, insbesondere der Schieferböden an Saar und Mosel. Der Grauburgunder vom Weinhaus Philipps aus Ayl an der Saar ist der ideale Begleiter für den Sommer oder zu deftigen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*
%
Neu
Petgen-Dahm | Spätburgunder  trocken 2021
Petgen-Dahm | Spätburgunder trocken 2021
Der Spätburgunder aus dem Saarland. Kräftige rote Farbe und typischer Pinot noir Ausbau vom Ökonomierat aus Perl an der Obermosel.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €* 14,80 €* (15.54% gespart)
%
Neu
Petgen-Dahm | 2020 Spätburgunder  barrique trocken "tradition 1720"
Petgen-Dahm | 2020 Spätburgunder barrique trocken "tradition 1720"
Der kräftige Spätburgunder mit holziger Note. Kräftige rote Farbe und typischer Pinot noir-Ausbau vom Ökonomierat aus Perl an der Obermosel. Alkoholgehalt13.00 % vol. Restzucker4.60 g / l Gesamtsäure5.30 g / l

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €* 20,90 €* (10.05% gespart)
Neu
petgen dahm grauer burgunder 2020 trocken Grauburgunder
Petgen-Dahm | Grauer Burgunder trocken 2021
Der Grauburgunder aus dem Saarland. Edeltraube, die im Elsaß und im Chablisgebiet zu finden ist. Sie präsentiert sich bei uns als leichter, feinfruchtiger Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)

11,40 €*