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Petgen-Dahm | Sauvignon Blanc trocken 2018

Petgen-Dahm | Sauvignon Blanc trocken 2018
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Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc . Daher... mehr
Produktinformationen "Petgen-Dahm | Sauvignon Blanc trocken 2018"

Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Daher wohl auch ihr Name: Sprachwissenschaftler führen Sauvignon auf das französische "sauvage", auf deutsch "wild", zurück.

Die genaue Herkunft der Rebsorte ist nicht belegt. Erstmalige urkundliche Erwähnung findet sie Anfang des 18. Jahrhunderts im Südwesten Frankreichs, von wo aus sie sich über die Jahrhunderte in der ganzen Welt verbreitete.

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Süßegrad: trocken
Jahrgang: 2018
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lage: Saar
Alkohol in %: 13,0
Gärung: Spontan
Zusatzstoffe: Sulfit
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Winzer "Petgen-Dahm"

Das Weingut Petgen-Dahm gehört mit 17 Hektar Rebfläche zu den renommierten Betrieben der Mosel.

Seit dem 17. Jahrhundert betreibt die Familie Weinbau im Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Luxemburg.

Exquisite Spezialitäten des Hauses Petgen-Dahm sind die spritzigen und gehaltvollen Burgunderweine. Sie gedeihen auf den schweren Kalkmuschelböden der saarländischen Obermosel. Eine ganz besondere Herausforderung ist es für Ralf Petgen in den Steillagen der Saar, der weltberühmten Terroirlage "Ayler Kupp", Spitzengewächse des Rieslings zu produzieren.

Somit ist Ralf Petgen der einzige "saarländische Saar-Winzer". Sehr erfolgreich ist das Haus auch in der Sektproduktion. Die hervorragende Qualität der Weine wurde durch insgesamt neun Grosse Staatsehrenpreise des Saarlandes und weitere sieben Staatsehrenpreise bestätigt.

WO SICH IM TAL DER MOSEL...

... bei Perl drei Länder (Deutschland, Luxemburg und Frankreich) ein freundliches Stelldichein geben, haben schon Römer und Kelten gesiedelt. Sie wussten die klimatisch günstigen Lagen des Obermoseltals zu schätzen und bauten hier ihre Häuser, Höfe und Prachtvillen.

Zur Geschichte des Weigutes

Im Doppelnamen Petgen-Dahm haben zwei Familien zusammengefunden, die beide seit Jahrhunderten dem Weinbau im Grenzdreieck Deutschland-Frankreich-Luxemburg verbunden waren. Die Familie Petgen stammt vermutlich aus den südlichen Gefilden der Schweiz und hat sich nach dem 30-jährigen Krieg in Perl-Nennig niedergelassen.

Am Anfang als Verwalter (Hofmann) dem Adelsgeschlecht von Schloss Berg gegenüber weisungsgebunden, besaßen die Petgen durch unerlässlichen Fleiß und kaufmännisches Geschick schon bald und bereits 50 Jahre vor der französischen Revolution Eigentum an Schloss Berg und den umliegenden Ländereien der Unterburg, die einst eine hochherrschaftliche Schloßanlage darstellte und heute noch als Wehrturm und Ruine mit aufwendigem Renaissanceportal erhalten ist. In diesem Teil der Burg hatten sie Eigentum zusammen mit den Familien de Lassaulx und de Musiel. Die Ruine befindet sich heute im Eigentum der Victors Gruppe. Die Familie Dahm stammt aus dem Saarburger Raum und besaß einen landwirtschaftlichen Betrieb in Körrig bei Saarburg, darüber hinaus seit dem 19. Jahrhundert ein Weingut in Wiltingen mit den berühmten Lagen Wiltinger Braunfels und Wiltinger Scharzhofberg.

Den Träumereien seines Großvaters folgend, der diese Weinberge bestellt hat, dass guter Riesling nur an den Schieferlagen der Saar und Mosel wachsen kann, hat Ralf Petgen sich wieder auf die Terroirlagen der Saar zurückbesonnen. Mit dem Zukauf von vier Eigentumsparzellen in der Steillage der weltberühmten Ayler Kupp, zuletzt eine 45 Jahre alte Rebanlage vom renommierten Sekthaus Hausen-Mabillon, hat sich der familiäre Kreis geschlossen und Ralf Petgen sich seinen Traum erfüllt, Spitzenriesling aus Terroirlagen zu produzieren.

Respekt vor der Einzigartigkeit dieser Terroirlage der Saar und das Bestreben Weine im Stil der berühmten Saarweine aus der Zeit um 1900 zu produzieren ist die Philosophie des Kellermeisters Ralf Petgen. Auftrag des Winzers ist es, das Terroir ins Glas zu bringen. Mit dem Prämierungserfolg bei der Großen Internationalen Berliner Wein Trohy 2015, wo gleich drei Rieslinge aus der Ayler Kupp mit Gold ausgezeichnet wurden, hat Ralf Petgen sein Rieslingengagement eindrucksvoll bestätigt.

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