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Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2021

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Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Süßegrad: feinherb / halbtrocken Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Rebsorte: Grauburgunder Rebsorte: Grauburgunder
Die Grauburgunder Reben sind auf Muschelkalk Boden des Pariser Becken gewachsen was sich... mehr
Produktinformationen "Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2021"

Die Grauburgunder Reben sind auf Muschelkalk Boden des Pariser Becken gewachsen was sich geografisch von Paris bis Konz bei Trier zieht und nur 13 km von der Saar entfernt ist. Die Besonderheit an dem Wein ist das er ausgebaut wurde wie ein Saarwein (Geschmack trocken - feinherb, Ausbau im Edelstahl und keinen Biologischen Säureabbau).

Passt zu folgendem Essen: Spargel und Fisch oder auch spontan alleine oder mit Freunden kann der Wein getrunken werden.

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Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Süßegrad: feinherb / halbtrocken Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Rebsorte: Grauburgunder Rebsorte: Grauburgunder
Süßegrad: trocken, feinherb / halbtrocken
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Grauburgunder
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 13,0
Restzucker in g/l: 2,0, 9,2
Säure in g/l: 6,1
Verschluss: Schraubverschluss
Zusatzstoffe: Sulfit
Weiterführende Links zu "Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2021"
Winzer "SaarWeinGut Peter Burens"

Das Saarweingut Peter Burens wurde 2015 im großelterlichen Haus von Peter und Eva Burens in Saarburg als Garagenweingut gegründet. Hier werden unter anderem Weiunberge auf der Lage Saarburger "Auf Schonfels" bewirtschaftet, die zu einer der steilsten Lagen an der Saar zählt. Alle Weinberge sind hier mit Alten Reben bestockt.

peterburensgaragenweingutpeter-burens-ssarriesling

Die Rieslingtrauben werden selektive von Hand gelesen und spontan vergoren. Damit stehen Peter und Eva Burens in der Tradition vieler Saarwinzer.

'Klein und fein' heißt das Motto, unter dem auf höchstem Qualitätsanspruch hauptsächlich Riesling angebaut und in die Flasche gebracht wird. So soll das Weingut auch in Zukunft klein an Raum, aber Groß an Qualität werden. Typisch eben für einen Jungwinzer im "Saarkind"-Verbund.

 

Vereinigung SAARKIND
Auszeichnungen Gault & Millau 2 Trauben, Vinum: 1,5* (2020)
Inhaber Peter und Eva Burens
Kellermeister Peter Burens
Gründungsjahr 2015
Flaschen/Jahr max 8000
Lagen Saarburger Schonfels, Niedermenninger Herrenberg, Tawerner Schleidberg
Fläche  0,6 ha
Rebsorten Riesling, Grauburgunder
Standort Saarburg

Fotos (c) SWR - Rieke Spang

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Kundenbewertungen für "Saarweingut Peter Burens - Grauburgunder Muschelkalk 2021"
29.03.2022

Stimulierender als die Grauburgunder, die ich kenne

Grauburgunder haben die Tendenz, etwas langweilig zu sein - es ist eher selten, dass man sich daran erinnert. Der Muschelkalk Grauburgunder von Burens ist anders. Er hat eine feine, fast prickelnde Säure und interessante fruchtige Aromen von Mirabelle und Apfel.
Sicherlich ein Wein, der polarisiert, aber mir gefällt er außerordentlich gut.

Admin 01.04.2022

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