Saarweingut Peter Burens - Riesling fruchtsüß 2018 - Auf Schonfels

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  • V10224
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Produktinformationen "Saarweingut Peter Burens - Riesling fruchtsüß 2018 - Auf Schonfels"

Schon bei der Lese werden die einzelnen Riesling-Trauben nach Qualitäten per Hand sortiert, anschließend in der Garage Winery des großväterlichen Hauses zu Saarburg schonend verarbeitet. Der Trester leistet als Dünger für die nächsten Traubenernten wertvolle Dienste im Weinberg.

DER WEINBERG „AUF SCHONFELS“ – BESTOCKT MIT ÜBER 40 JAHRE ALTEN REBEN

Die Steillage hoch über der Saar, deren Südost-Disposition, der warme Schieferboden und sonniges Wetter ermöglichen hochwertiges Traubengut mit hohen Oechsle-Graden. Der Schonfels ist eine klassifizierte GROSSE LAGE (Grand Cru). Er besteht aus zwei Mikrosteillagen: Saarburger Auf Schonfels und Ayler Schonfels.

 

Süßegrad: fruchtsüß
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage: Schonfels
Qualität: Spätlese
Alkohol in %: 9,0
Restzucker in mg/l: 70
Säure in g/l: 10
Gärung: Flaschengärung
Verschluss: Schraubverschluss
Zusatzstoffe: Sulfit
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