Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Spätlese 2018 - Rausch

Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Spätlese 2018 - Rausch
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  • V10220
Jahrgang: 2018 AP.Nr.: 11-19 Boden: Devon-Schiefer & Diabas Leseart: 100 % Handlese... mehr
Produktinformationen "Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Spätlese 2018 - Rausch"
  • Jahrgang: 2018
  • AP.Nr.: 11-19
  • Boden: Devon-Schiefer & Diabas
  • Leseart: 100 % Handlese
  • Lesegut: 100 % eigene Trauben
  • Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
  • Geschmacksrichtung: fruchtig

Charakter

Von Frucht bestimmte Finesse mit einem zarten floralen Touch. Weinbergspfirsich, Grapefruit, saftige Zitrone und reife Passionsfrucht verbinden sich am Gaumen auf cremig konzentrierte Weise, voller Melone und Zitronat. Erstaunlicher Schlagabtausch zwischen rassiger Säure und Süße, der in ein vielschichtiges, perfektes Ganzes übergeht. Das lange saftige Finale und der fantastische Jahrgang deuten auf eine wunderbare Zukunft. Trinkempfehlung: Ein wahrer Joker zu Süßem wie Apfel-Tarte Tatin, Erdbeer-Pavlova oder Kirschauflauf, doch die Würze kommt auch mit Herzhaftem wie Schweinebraten, Kaninchen oder scharfer Asienküche zurecht.

Analysewerte

  • Alkohol: 8.0 vol %
  • Restzucker: 92.0 g/l
  • Säure: 8.7 g/l

Auszeichnungen:

  • John Gilman : 94 Punkte
  • Gault & Millau: 95 Punkte
  • Robert Parker: 93 Punkte
  • Eichelmann: 90 Punkte
  • Vinum: 92 Punkte
  • Falstaff: 92 Punkte
Süßegrad: edelsüß
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage: Rausch
Qualität: Spätlese
Alkohol in %: 8,0
Säure in g/l: 8,7
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Naturkorken
Aromatik: Aprikose, getrocknete Pflaume
Speisen: Dessert
Zusatzstoffe: Sulfit
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