Peter Lauer | Faß 18 - Riesling VDP.Grosse Lage 2018 - Ayler Kupp

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  • V10194
1956 wird von Großvater Peter Lauer I. das Filetstück im Mittelgewann der Kupp auf den gerade... mehr
Produktinformationen "Peter Lauer | Faß 18 - Riesling VDP.Grosse Lage 2018 - Ayler Kupp"

1956 wird von Großvater Peter Lauer I. das Filetstück im Mittelgewann der Kupp auf den gerade erworbenen Flächen des Weingutes Notar Tappen-Mungenast aus Saarburg neu gebaut. Mit 70% Steigung befindet sich hier die steilste und wärmste Stelle des Berges. Die Trauben wachsen sehr warm. Entsprechend reif sind die Trauben und mild die Säure. Mit einem stattlichen Alter von mittlerweile 55 Jahren haben die Reben eine sehr positive Balance gefunden und der Ertrag ist zugunsten der Qualität immer sehr moderat. Feinwürzig und schmelzig mit einer kräftigen Mineralik präsentiert sich die Kupp aus dem Pflanzjahr 1956. 

  • exposition: süd
  • steigung: 68%
  • reben: 63 Jahre alt
  • boden: schiefer, fein
  • ertrag: 47 hl / ha
  • ernte: mitte oktober
Jahrgang: 2018
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling
Lage: Ayler Kupp
Qualität: VDP.Grosse Lage
Alkohol in %: 12,5
Restzucker in mg/l: 5
Säure in g/l: 5,5
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
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