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von Hövel | Saar Riesling Kabinett 2015

von Hövel | Saar Riesling Kabinett 2015
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Lage: Saar Lage: Saar
Der feinherbe Kabinett aus dem Hause von Hövel überzugt auf ganzer Linie. Ein perfekter Einstieg... mehr
Produktinformationen "von Hövel | Saar Riesling Kabinett 2015"

Der feinherbe Kabinett aus dem Hause von Hövel überzugt auf ganzer Linie. Ein perfekter Einstieg in die mineralischen Weine dieses großen Weingutes!

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Lage: Saar Lage: Saar
Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Riesling
Lage: Saar
Qualität: Kabinett
Alkohol in %: 8,5
Gärung: Spontan
Verschluss: Schraubverschluss
Passt zu folgendem Gericht: Asiatisch, Dessert, Vegetarisches
Zusatzstoffe: Sulfit
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Winzer "Weingut von Hövel"

von-h-vel

Eines der großen Traditionsweingüter an der Saar mit historische Hofanlage aus dem 11. Jahrhundert.

Seit 2010 führt Max von Kunow nach seinen Lehrjahren den elterlichen Betrieb in Oberemmel fort. Das Bestreben des, in den letzten Jahren als Berater tätigen Winzers ist, seinen elterlichen Betrieb unter modernen Standards und alter Tradition zu neuem Glanz zu verhelfen.

Mit seinem ersten Jahrgang, dem 2010er, setzte Max von Kunow direkt Akzente. Der sonst so säurebetonte Jahrgang war der Start der Erfolgsgeschichte von van Kunow und brachte dem "neuen" Winzer mächtig Respekt ein. Nicht nur, dass Max von Kunow auf biologischen Weinbau umstellte. Seine sorgfältigste Selektion und Ertragsreduzierung bescherte dem Weingut eine neue Dynamik und dem Kellermeister und der Marke "von Hövel" neuen Glanz. Zwischen Moderne und Tradition entstehen Weine mit Präzision und einer Komplexität, wie man sie selten findet.

Eine Besonderheit des alten Gutes ist der 1100 Jahre alte Fasskeller, der im Fußlauf der Mosel liegt.

 

Vereinigung VDP
Auszeichnungen Winzer des Jahres 1998
Inhaber Maximilian von Kunow
Boden Devonschiefer
Gründungsjahr 1803
Flaschen/Jahr 60.000
Lagen
  • Scharzhofberg
  • Oberemmeler Hütte (Alleinbesitz)
  • Kanzemer Hörecker (Alleinbesitz)
Weinbaugebiet Fläche 11 Hektar
Rebsorten Riesling

von-h-vel-max-von-kunow

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