von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Spätlese 2016 - Ockfener Bockstein

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Wild und ein ganz klein bißchen verwegen mit tiefen, dunkelrauchigen Aprikosen- und schwarzen... mehr
Produktinformationen "von Othegraven | Riesling VDP.Grosse Lage Spätlese 2016 - Ockfener Bockstein"

Wild und ein ganz klein bißchen verwegen mit tiefen, dunkelrauchigen Aprikosen- und schwarzen Johannisbeernoten. Aufgrund seiner Jugend noch verschlossen, offenbart er doch mit der Zeit im Glas eine betörend elegante Komplexität voller saftiger Pfirsichfrucht und frischer grüner Kräuter. Ein feiner, herber Anflug von Grapefruitschale sorgt für ein anmutiges, angenehm bitteres Finale. Ein inspirierender Einblick in die Schönheit, die sich hier mit der Zeit enthüllen wird. Flaschenreife steht außer Diskussion – mindestens fünf Jahre sind angesagt. Eine schöne Ergänzung zu einer Schale frischer Beeren, vor allem Erdbeeren, gerne auch mit einem Tupfer Schlagsahne.

Jahrgang: 2016
Süßegrad: edelsüß
Rebsorte: Riesling
Lage: Ockfener Bockstein
Qualität: Spätlese, VDP.Grosse Lage
Alkohol in %: 7,5
Restzucker in mg/l: 75
Säure in g/l: 8,5
Gärung: Spontan
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2016 / 2028
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