Würtzberg | Riesling Blauschiefer - Serriger Herrenberg 2016

Würtzberg | Riesling Blauschiefer - Serriger Herrenberg 2016
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  • V10118
Der Klassiker aus dem Herrenberg mit spielerischer, geschliffener Mineralität gepaart mit feinen... mehr
Produktinformationen "Würtzberg | Riesling Blauschiefer - Serriger Herrenberg 2016"

Der Klassiker aus dem Herrenberg mit spielerischer, geschliffener Mineralität gepaart mit feinen Aromen. Unvergleichliche Klarheit. Verführerisch, betörend.

Der im Alleinbesitz des Weingutes befindliche Herrenberg gehört zu den steilsten Weinbergen an der Saar.
Mit seinem skeletthaltigen Blauschieferboden bringt er elegante Weine mit hoher Mineralität sowie Feinfruchtigkeit und Delikatesse hervor. Alle Trauben werden zu 100% handgelesen.

Der Blauschiefer ist im Bukett von Gesteinsnoten sowie weißem Pfirsich geprägt. Spielerische,geschliffene Mineralität gepaart mit feinen Aromen. Wunderbare Balance zwischen Süße-Säurespiel. Saftig, tolle Pfirsichfrucht am Gaumen. Unvergleichliche Gradlinigkeit und Klarheit. Verführerisch!!

Alkohol: 11,5% | Säure: 8,4 g/l | Restzucker: 16,4 g/l

Gault & Millau Weinguide 2018: 87 Punkte
Eichelmann 2018: 86 Punkte

Food & Wine Pairing: Kürzlich haben wir den Linseneintopf mit Cajun-Garnelen von Essen & Trinken gekocht. Passend dazu haben wir den Riesling getrunken. Tolle Geschmacksexplosion!

 

Aromatik:  im Bukett geprägt von Gesteinsnoten sowie weißem Pfirsich

Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, würziges Geflügel,asiatische Gerichte sowie Salate

Jahrgang: 2016
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling
Lage: Serriger Herrenberg
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 11,5
Säure in g/l: 8,4
Gärung: Spontan
Verschluss: Schraubverschluss
Speisen: Asiatisch, Salat, Meeresfrüchte, Geflügel
AP-Nummer: 355505800/10/17
Zusatzstoffe: Sulfit
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Kundenbewertungen für "Würtzberg | Riesling Blauschiefer - Serriger Herrenberg 2016"
20.07.2017

Blauschiefer mineralisch lecker

Ein wirklich leckerer Wein, für meien geschmack etwas teuer aber in jedem Fall sehr gut trinkbar!

17.07.2017

Toller Wein, tolle lage

Der Wein (der erste seit Übernahme des Weingutes) hat mir sehr gut gefallen. Mineralisch und typisch Saar! Ich bin gespannt auf die nächsten Jahrgänge, aber hier scheint sich ein neuer Stern am Saarriesling Himmel zu etablieren :-)

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