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18.03.21

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VINOLISMUS Wein Raritäten von Saar und Mosel

avatar Felix von Saarstein
Allgemeines

Unsere Schatzkammer umfasst mehr als 3500 perfekt gelagerte Raritäten von Saar und Mosel Riesling aus den letzten 65 Jahren. Einige davon befinden sich in unserem Onlineshop mit Preisangaben und können direkt bestellt werden. Der größte Bestand ist hier einsehbar. Alle Preise sind auf Anfrage.

Bei Interesse, melden sie sich gerne bei unseren Weinberatern unter info@vinolismus.com. Auf Anfrage schicken wir gerne Fotos und eine Zustandsbeschreibung der Weine.

 Wir pflegen diese Liste regelmäßig. Alle Angaben ohne Gewähr.

 

Jahr Weingut Besonderheit   Lage Qualität ST. Größe AP VS
                   
2005 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 12 0,75 l 6  
                   
2006 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 12 0,75 l 10  
                   
2006 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 9 0,75 l 10  
        Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 9  
                   
2010 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 6 0,75 l 6  
            6 0,75 l    
                   
2017 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 12 0,75 l 7  
                   
1962 Egon Müller Eiswein   Scharzhofberger Feinste Auslese 12 0,75 l 6  
                   
2005 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 12 0,75 l 6  
                   
2006 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 8 0,75 l 9  
                   
1989 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 7 0,75 l 15  
                   
2003 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 8 0,75 l 10  
2004 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 20  
                   
1990 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 4 0,75 l 30  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 27  
                   
1999 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 6 0,75 l 21  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 23  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 29  
                   
1998 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 6 0,75 l 14 VS 99
1994 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 18 VS 95
1993 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 21 VS 94
1992 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 21 VS 93
                   
1995 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 18  
1993 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 20  
1997 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 27  
                   
1963 Egon Müller     Scharzhofberger feine Auslese 8 0,75 l    
1964 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l    
                   
1986 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 1  
1986 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,375 10  
1985 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 20  
1985 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 21  
1982 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 27  
1981 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 17  
                   
2012 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 5 0,75 l    
2010 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l    
                   
1993 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 2 0,75 l 13 VS 94
1983 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 3 0,75 l    
1982 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1979 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1975 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1973 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1971 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1964 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
1960 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 1 0,75 l    
                   
1989 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 4 0,75 l 13  
1983 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 21  
1982 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 3 0,75 l 23  
                   
1999 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 1 0,75 l 30  
1993 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 1 0,75 l 19  
1964 Egon Müller     Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 6  
                   
1999 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 34  
1979 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 20  
1976 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 18  
1975 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 27  
1973 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 16  
                   
2010 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 1 0,75 l 9 VS 11
2009 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 4 0,75 l 24 VS 10
2008 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 9 VS 09
2005 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 7 VS 06
2003 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 1 0,75 l 24 VS 04
2000 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 8 VS 01
                   
1994 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Beerenauslese 1 0,75 l 15 VS
1993 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Beerenauslese 1 0,75 l 23 VS
1999 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 2 0,75 l 32 VS
1996 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 1 0,375 18 VS
1995 Egon Müller Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 1 0,75 l 21 VS
                  VS
2005 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Trockenbeeren 1 0,75 l 11 VS
1995 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 1 0,75 l 2 VS
1994 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 1 0,75 l 35 VS
1986 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 1 0,75 l 11 VS
1975 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 1 0,75 l 0 VS
1990 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 1 0,375 2 VS
1959 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l   VS
1949 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l   VS
                  VS
1996 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Eiswein 1 0,75 l 16 VS
1996 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Eiswein 1 0,375 16 VS
1987 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Eiswein 1 0,75 l 2 VS
1983 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Eiswein 1 0,75 l 35 VS
1970 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Feinste Auslese 1 0,75 l   VS
1970 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Feine Auslese 1 0,75 l   VS
1969 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Feinste Auslese 1 0,75 l   VS
1962 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Feinste Aus.Eiswein 1 0,75 l   VS
                  VS
1998 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 17 VS
1994 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 20 VS
1994 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,375 20 VS
1983 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l   VS
1976 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 41 VS
1975 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 51 VS
                  VS
1999 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 34 VS
1999 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 33 VS
2000 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 3 0,75 l 9 VS
2001 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 12 VS
2001 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,375 12 VS
2002 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 14 VS
2002 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,375 14 VS
                  VS
2003 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 4 0,75 l 25 VS
2003 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 3 0,375 l 25 VS
2007 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 4 0,75 l 14 VS
                  VS
1989 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 7 VS
2005 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,375 l 8 VS
2005 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,375 l 12 VS
2008 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 10 VS
2009 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l 10 VS
2010 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l 10 VS
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
  Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
            0 0,75 l 6  
2006 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
2005 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
2003 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 0 0,75 l 6  
            0 0,75 l 6  
1985 Egon Müller     Scharzhofberger Kabinett 0 0,75 l 6  
1979 Egon Müller     Scharzhofberger Kabinett 0 0,75 l 6  
1976 Egon Müller     Wiltinger braune Kupp Spätlese 0 0,75 l 6  
1975 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 0 0,75 l 6  
1973 Egon Müller     Scharzhofberger Kabinett 0 0,75 l 6  
1970 Egon Müller     Scharzhofberger Spätlese 0 0,75 l 6  
1963 Egon Müller     Scharzhofberger feine Auslese 0 0,75 l 6  
                   
2005 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Auslese 28 0,375 l    
                   
2005 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Auslese 5 0,375 l    
2002 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Auslese 11 0,375 l    
2005 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Trockenbeeren 1 0,375 l    
                   
                   
2008 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l   2009
2008   Goldkapsel   Braune Kupp Auslese 2 0,75 l   2009
2005       Scharzhofberger Trester 1 0,5 l    
                   
                   
                   
                   
2002 Kesselstatt Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 18 0,375    
                   
                   
2002 Kesselstatt Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 18 0,375    
                   
                   
2002 Kesselstatt Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 13 0,375    
                   
                   
                   
2008 Othegraven     Kanzemer Altenberg Auslese 6 0,75 l    
2007       Kanzemer Altenberg Eiswein 6 0,375    
                   
                   
                   
1993 Van Volxem Jordan&Jordan   Ockfener Bockstein Auslese 1 0,75 l    
1993       Wiltinger Braunfels Auslese 2 0,75 l    
1993       Wiltinger Kosterberg Auslese 1 0,75 l    
1997       Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l    
1989       Wiltinger Braunfels Auslese 1 0,75 l    
1989       Wiltinger Braunfels TrockenbeerenA 1 0,75 l    
                   
                   
2007 Van Volxem     Goldberg Auslese 6 0,75 l   2008
2005       Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l    
2003       Scharzhofberger Auslese 1 0,375 l    
                   
  Mosel     verschiede Auslesen   6      
                   
  Mosel Andere   verschiedene Auslese,Spätlese   8      
                   
2007 Zilliken Goldkapsel   Saarburger Rausch Auslese 3 0,75 l 1 2008
2007 Zilliken Goldkapsel   Saarburger Rausch Auslese 2 0,75 l 2 2008
2007 Zilliken Goldkapsel   Saarburger Rausch Auslese 4 0,75 l 3 2008
2005 Zilliken Goldkapsel   Saarburger Rausch Auslese 7 0,375 8  
                   
2007 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 7 0,75 l 6  
2005 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 5 0,75 l 11  
                   
2006 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 2 0,75 l 6  
2003 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 5 0,75 l 7  
2002 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 5 0,75 l 5  
                   
1999 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 5 0,75 l 3  
1993 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 2 0,75 l 7  
1990 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 3 0,75 l 5  
1999 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 1 0,375 3  
2004 Zilliken     Saarburger Rausch Auslese 1 0,75 l 1  
                   
2005 Hospitien Goldkapsel   Scharzhofberger Trockenbeeren 3 0,375    
2005 Grünhaus     Herrenberg Beerenauslese 3 0,375    
                   
2007 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,75 l   2008
1998 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l   1999
1999 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 6 0,75 l    
2006 Egon Müller     Scharzhofberger Auslese 1 0,75 l    
2005 Egon Müller Goldkapsel   Scharzhofberger Auslese 2 0,375 l   2006
                   
1999 Simon Goldkapsel   Serriger Herrenberg Auslese 6 0,75 l   2000
1999 Simon     Serriger Herrenberg Auslese 6 0,75 l    
                   
1990 Kesselstatt Goldkapsel   Ockfener Bockstein Auslese 3 0,75    
1995 Kesselstatt     Scharzhofberger Auslese 2 0,75    
1999 Kesselstatt Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 2 0,375    
2005 Kesselstatt Goldkapsel   Scharzhofberger Beerenauslese 6 0,375    
                   
2005 Willems      Oberemmeler Rosenberg Beerenauslese 6 0,375    
2003 Willems      Oberemmeler Rosenberg Eiswein 6 0,375    
2005 Hospitien     Scharzhofberger Trockenbeerena, 3 0,375    
2000 Diehnart     Ockfener Bockstein Eiswein 2 0,375    
1990 Diehnart     Saarburger Stirn Beerenauslese 2 0,375    
                   
2005 Dienhard     Ockfener Bockstein Beerenauslese 16 0,375    
                   
  Dr.Loosen     verschiedene Auslesen          
                   
  Fritz Haag     verschiedene Auslesen          
                   
2002 Urbanshof     Saarfeilser Auslese 4 0,75 l    
2000 Urbanshof     Ockfener Bockstein Auslese 2 0,75 l   2001
1994 Dr. Fischer     Ockfener Bockstein Beerenauslese 2 0,75 l    
1998 Dr. Fischer     Ockfener Bockstein Eiswein 2 0,75 l    
1999 Dr. Fischer     Ockfener Bockstein Beerenauslese 2 0,375    
                   
                   
1959 J.J.Prüm Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Auslese 1 0,75 l    
1958   Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Auslese 3 0,75 l    
1956   Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Spätlese-Eiswein 1 0,75 l    
1992   Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Auslese 1 0,375   1993
1995   Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Auslese 1 0,75 l    
2002   Goldkapsel   Wehlener Sonnenuhr Auslese 2 0,75 l    
                   
                   
1959 Tyrell     Karthäuser Hofberg feinste Auslese 1 0,75 l    
1976 Karthäuser     Karthäuser Hofberg Auslese 1 0,75 l    
1971       Karthäuser Hofberg Beerenauslese 2 0,75 l    
2005 Grünhaus     Herrenberg Beerenauslese 2 0,375    
1967 Grünhaus     Abtberg naturrein 1 0,75 l    
                   
                   
                   
                   
                   
                   
                   
1999 Simon Goldkapsel   Serriger Herrenberg Beerenauslese 21 0,375 l    
                   
1999 Simon Goldkapsel   Serriger Herrenberg Beerenauslese 20 0,375 l    
                   
1994 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 18 0,375 l    
                   
                   
                   
                   
                   
1994 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 12 0,75 l    
                   
1994 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 12 0,75 l    
                   
1994 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 12 0,75 l    
                   
1994 Ebert Goldkapsel   Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 5 0,75 l    
2001 Ebert     Serriger Schloß Saarstein Beerenauslese 1 0,375    
1989 Piedmont     Filzener Pulchen Beerenauslese 2 0,375    
1989 Simon     Serriger Würtzberg Trockenbeeren 1 0,375    
1990 Le Moguen     Ockfener Bockstein Trockenbeeren 1 0,5 l    
1990 Le Moguen     Ockfener Bockstein Beerenauslese 1 0,5 l    
                   
                   
                   
                   
                   
                   
26 Châtaeu Beychevelle   Grand Cru 2.St 1 0,75 l    
44 Châtaeu Gruaud-Larose   Grand Cru 2.St 1 0,75 l    
58 Châtaeu Pichon-Longeville   Grand Cru 2 St 1 0,75 l    
58 Châtaeu L´Arrosée   Grand Cru Grand Cru St.Emilo 1 0,75 l    
89 Châtaeu Talbot   Grand Cru 4 St 3 0,75 l    
85 Châtaeu Mouton-Rothschild   Grand Cru 1 er 1 0,75 l    
                   
                   

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Schon bei der Lese werden die einzelnen Riesling-Trauben nach Qualitäten per Hand sortiert, anschließend in der Garage Winery des großväterlichen Hauses zu Saarburg schonend verarbeitet. Der Trester leistet als Dünger für die nächsten Traubenernten wertvolle Dienste im Weinberg. DER WEINBERG „AUF SCHONFELS“ – BESTOCKT MIT ÜBER 40 JAHRE ALTEN REBEN Die Steillage hoch über der Saar, deren Südost-Disposition, der warme Schieferboden und sonniges Wetter ermöglichen hochwertiges Traubengut mit hohen Oechsle-Graden. Der Schonfels ist eine klassifizierte GROSSE LAGE (Grand Cru). Er besteht aus zwei Mikrosteillagen: Saarburger Auf Schonfels und Ayler Schonfels.  

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12er JUNGWINZER DER SAAR Probierpaket
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Versteigert bei der VDP Versteigerung 2023 und frisch in unserer Schatzkammer eingetroffen: Die Spätlese aus der Toplage Goldtröpfchen.  Alter der Reben 5 bis 20 Jahre Ausbau spontan im Edelstahl Vegan - enthält Sulfite

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Raus aus dem Alltäglichen, hinein in das schmeckbare Terroir des Dhroner Hofbergs. Steht beim Gutsriesling die Rebsorte im Vordergrund dominiert hier die Herkunft. Weniger karg, mit mehr Feinerde wurzeln unsere Rebstöcke im mittleren Bergteil und bilden die Basis für unseren Ortswein. Salzig - animierend - Duft von heimischem Steinobst Alkohol 11,5% Vol. Alter der Reben 30 bis 40 Jahre Ausbau spontan im alten Fuderfass Vegan - enthält Sulfite

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2020 "In der Sengerei" feinherb Eine alte Gewanne eingebettet in den vorderen Teil des Hofbergs. Der Name entstammt wahrscheinlich vom Wort "Senke" und umschreibt die Lage des Weinbergs im Hang. Bis zu 60 jährige Rieslingreben in klassischer Moseleinzelpfahlerziehung durchwurzeln hier den Schiefer, der immer wieder von Quarzit und Eisenoxid durchzogen ist. Die totale Südausrichtung und windgeschützte Gewann bringt uns reife vollaromatische Rieslingtrauben oft spät im Oktober in den Keller. reifer Pfirsisch - Maracuja - feine Würzaromen - leichte Salzigkeit Alkohol 11,0% Vol. Alter der Reben ca. 60 Jahre spontan im Fuderfass Vegan - enthält Sulfite

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2020 Orchideenfels trocken – 100 % Spätburgunder Im Aussehen kräftiges lachsrot und klar. Im Duft Weichsel und Hagebutte. Ein Hauch Basilikum mit Honigtomaten geben ein mediterranes Bild. Saftig-rote Kirschen kullern den Hügel hinab und landen auf einem Zedernholz. Frisch gekochtes Quittengelee erfüllt die Luft. Ein paar Haselnüsse schauen schüchtern um die Ecke. Im Mund eine geschmeidige Säure und runder Körper. Samtig streichelt er den Gaumen und küsst die Seele. Weibliche Rundungen geben Sinnlichkeit. Feingliedrige Mineralik. Mit würzigem Nachhall bleibt er lange in Erinnerung. Ein Wein wie eine elegante Frau im Sommerkleid. Seidig streift er am Gaumen mit sanfter Säure und zarter Süße. Feine Mineralik unterstützt. Würzig-rotfruchtig ist er ein herrlicher Begleiter im Sommer.   Lagerungspotential: 2-4 Jahre Trinktemperatur: 8-9 °C Speiseempfehlung: Gegrilltes Kalbssteak mit Basilikumtomaten und Ofenkartoffel.  

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