Weingut Haart - 2021 VDP.Große Lage Kabinett - Piesporter Goldtröpfchen

16,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,40 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: V10265
Produktinformationen "Weingut Haart - 2021 VDP.Große Lage Kabinett - Piesporter Goldtröpfchen"

Enorm dichte, mineralische Nase nach Schiefer, Cassis und roten Beeren. Am Gaumen dann ein schlanker aber fester Körper mit Aromen von festem Pfirsichfleisch und exotischen Früchten, die natürliche Süße wird wunderbar von der erfrischenden Säure und Mineralität getragen.

  • Alkoholgehalt 9,00 %
  • RS 38,00 g/l
  • TA 9,00 g/l
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Viticulture

Das Goldtröpfchen ist ein nach Süden ausgerichteter, 60 Hektar großer Steilhang aus tonigem Grauschiefer der sich unmittelbar über dem kleinen Ort Piesport erhebt. Auch in heißen und trockenen Jahren hat dieser Hang eine ausreichende Wasserversorgung dank den darüber liegenden Wäldern. Erträge in dieser Spitzenlage werden extrem reduziert (50hl/ha) um ein Maximum an Aromen und größtmöglicher Dichte im Wein zu erzielen, damit dieser viele Jahre lang in der Flasche reifen kann. Vinification Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Die Gärung im Edelstahltank verläuft über mehrere Wochen (meist bis zu drei Monaten) bei Temperaturen zwischen 8-13° Celsius. Bis kurz vor der Abfüllung im Mai bleibt der Wein in Kontakt mit der Feinhefe. Recommendation Served at 9-12°C this wine will make a great aperitif or a wonderful companion for aromatically rich and spicy dishes. After a few years of cellaring don’t hesitate to experiment since it will be a delicious match to many kinds of food.

Winzer "Haart"

Die Familie Haart ist die älteste Winzerfamilie in Piesport. Schon 1337 wurden die Haarts urkundlich als Besitzer von Weinbergen in Piesport erwähnt. Die unentbehrliche Voraussetzung zur Erzeugung großer Weine ist der Besitz von besten Weinbergen gepaart mit Weinverbundenheit und Tradition, wie Sie sie in unserem 600 Jahre alten Familienweingut vorfinden.

Schon sehr früh, Ende des 19. Jahrhunderts, exportierten die Haarts Weine in den Osten, die USA, Holland, Frankreich und die Kolonien.

In 2015 wurde der Familienbetrieb von Karl-Theo Haart an seine Söhne Johannes und Marcus Haart übergeben. Der Ort Piesport, erstmals 776 urkundlich erwähnt, zählt zu den renommiertesten Weinorten an der Mittelmosel. Seine Bedeutung in der Römerzeit bezeugen die hier gefundene größte römische Großkelteranlage nördlich der Alpen und das römische Diatretglas.

Piesport ist der Moselort, der als erster den Anbau der Rieslingrebe pflegte. (Christian von Stramberg in seinem Moselbuch von 1837). Vor Einführung der Lagennamen (die Lage Goldtröpfchen wird erstmals 1875 im Kellerbuch der Familie erwähnt) war die Bezeichnung „Piesporter“ ein Synonym für Moselriesling.

  • Rebfläche: 9 ha
  • Rebsorten: 100% Riesling
  • Lagen: Piesport = Goldtröpfchen / Grafenberg / Kreuzwingert (Monopol) Wintrich = Ohligsberg
  • Charakter der Weine: Die Piesporter Weine, oft auffällig durch ihre intensiven Fruchtaromen nach Cassis, Pfirsich und bei hohen Prädikaten exotische Früchte, sind aufgrund des tiefgründigen Schieferbodens gut strukturiert und langlebig.

In den ersten Jahren, vor allem nach dem Ablegen der Jugendfrucht, oft etwas verschlossen, offenbaren sie besonders im Alter ihre ganze Klasse und Fülle. Dies trifft bevorzugt auf Weine mit Restsüße zu, die ein Alterungspotential von 20-40 Jahren erreichen. Die Restsüße, oft im Körper versteckt, ist aber nie vordergründig. Eine kontrollierte kühle Vergärung, sowie die Lagerung im feuchten optimal temperierten in den Berg gebauten Gewölbekeller, tragen neben dem schonenden Ausbau mit dazu bei, dass die Weine lange ihre natürliche Kohlensäure und Frische behalten. Der Ausbau erfolgt sowohl im traditionellen Holzfass, als auch im Edelstahlgebinde.

 

gault-millau-winzer-des-jahres-haart-mosel

Winzer-Website aufrufen
Alkohol in %: 9,5
Aromatik: Frucht
Jahrgang: 2021
Lage: Goldtröpfchen
Qualität: Kabinett
Rebsorte: Riesling
Restzucker in g/l: 38
Süßegrad: fruchtsüß
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Zubehörartikel

Peter Lauer | Faß 15 "Stirn" - feinherb 2018 - Ayler Kupp
Peter Lauer | Faß 15 "Stirn" - feinherb 2018 - Ayler Kupp
Der neue feinherbe Riesling aus dem Hause Peter Lauer trägt den Namen Stirn und wurde im Fass 15 gelagert. Füllfrisch vermarktet Vinolismus als erster Onlineshop den neuen Jahrgang.

Inhalt: 0.75 Liter (44,45 €* / 1 Liter)

33,34 €*
Tipp
Neu
nik weis urbanshof wiltinger alte rebe riesling 2019 Nik Weis | Wiltinger Alte Reben Riesling 2016
Nik Weis | Wiltinger Alte Reben Riesling 2016
Highlights/Ratings 1905 mit wurzelechten Reben gepflanzt 3 x Gewinner der „Crab a Riesling“ Blindverkostung Wine Spectator:TOP 100 Best value wines for 2018  Vinum Riesling Champion 2018 – Bester feinherber Riesling Deutschlands Robert Parker: 91 RP (JG 2017) Falstaff: 90 P. (JG 2018) Die Weinlage Der Wiltinger Schlangengraben befindet sich an der Saar und gilt als sehr wasserreiche Weinlage, denn nicht wenige der zahlreichen Wasseradern des Bergs treten an dessen Fuße als kleine Quellen hervor. Markant an der reinen Südlage ist der harte rote Devonschiefer, der seine Färbung einem erhöhten Eisenanteil im Boden verdankt. Der im Jahr 1905 gepflanzte Weinberg ist einer der ältesten seiner Art. Weil er nie gerodet werden musste, sind Teile immer noch mit wurzelechten Reben bestockt. Der Vorteil von sogenannten Alten Reben: Durch das tiefe Wurzelgeflecht nehmen die Reben mehr Mineralien und Nährstoffe aus vielen Bodenschichten auf, während die Trauben durch kleine Beeren mit einer dicken Schale viele Aromen bilden können. Der Wein Der VDP.Ortswein besticht durch sein Zusammenspiel von erdig-mineralischen Tönen mit reifen Früchten und kräutig-würzigen Aromen. Diese Komponenten verleihen ihm eine feste Struktur und vielschichtige Tiefe, die in Kombination mit der belebenden Säure Lust auf mehrere Gläser macht. Frische Ofenkartoffeln mit leckeren Dips (z.B. Kräuterquark, Pesto oder Lachscreme), aber auch Pfifferlingsrisotto und Sommersalate mit Geflügel harmonieren perfekt mit dem herben Charakter unserer Wiltinger Alten Reben. Über das Weingut Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (21,61 €* / 1 Liter)

16,21 €*
Tipp
Neu
haart to heart 2019 riesling feinherb Weingut Haart - 2020 HAART to HEART feinherb
Weingut Haart - 2020 HAART to HEART feinherb
Weinberg und Boden: Gekeltert aus Trauben die aus den bis zu 70% steilen Weinbergen in Piesport stammen. Der Hang ist genau nach Süden ausgerichtet und zusammen mit dem verwitterten Tonschieferboden ergeben sich Weine von unnachahmlicher Fülle und Saftigkeit. Weinausbau: Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most zum Teil mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Nach einer langen und langsamen Gärung bei kühlen Temperaturen wird der Wein fast acht Monaten nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Um seinen Charakter so natürlich wie möglich zu erhalten wird der Wein während des Ausbaus äußerst schonend und mit so wenigen Eingriffen wie möglich behandelt. Weinbeschreibung: Feinduftige Nase von Reifen Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund spielt die rassige Mosel-Säure elegant mit dem natürlichen Restzucker, dazu delikate Aromen von reifen gelben Früchten und feinherber Grapefruit im Abgang. Die Schiefermineralität hält diesen leichten Riesling frisch und wirkt belebend. Entwicklung: Bereits als junger, frischer Wein ein Genuss sind die Piesporter Weine jedoch bekannt dafür nach 2-3 Jahren Flaschenreife ein noch üppigeres Bouquet zu entwickeln. Trinkempfehlung: Kühl serviert bei 10°C ein universeller Essensbegleiter zur leichten Küche, besonders der asiatischen, mit ein paar Jahren Reife auch zu deftigeren Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Peter Lauer | Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs 2018 - Feils Peter Lauer | Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs 2018 - Feils
Peter Lauer | Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs 2018 - Feils
Ein Saar-Riesling das Seinesgleichen sucht: saftiger Kräuter-Note mit einem Hauch von Minze, ätherische Noten und Exotik vereinen sich zu einem Unikat des Saar-Riesling. Dirk Würtz lobt das Große Gewächs: „Die Ausgeburt an Saftigkeit und Trinkfluss ist, wieder einmal Lauer. Allen voran der FEILS. Süffig mit hohem Anspruch und großem Potenzial.“ (2018) sowie der Weinkenner ist überzeugt und vergibt hier 93/100 Punkte: „Der Feils hoch­mi­ne­ra­lisch mit einer Säu­re, die den Wein wie ein Laser­strahl durch­bohrt.“ (2018)   lage/weinberg: feils exposition: süd-süd-ost steigung: 65% reben: 60 Jahre alt boden: schiefer ertrag: 46 hl / ha ernte: mitte oktober

Inhalt: 0.75 Liter (51,84 €* / 1 Liter)

38,88 €*
Tipp
Neu
Peter Lauer | 2021 Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs GG- Feils Peter Lauer | 2021 Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs GG- Feils
Peter Lauer | 2021 Faß 13 - Riesling VDP.Großes Gewächs GG- Feils
Ein Saar-Riesling das Seinesgleichen sucht: saftiger Kräuter-Note mit einem Hauch von Minze, ätherische Noten und Exotik vereinen sich zu einem Unikat des Saar-Riesling. Dirk Würtz lobt das Große Gewächs: „Die Ausgeburt an Saftigkeit und Trinkfluss ist, wieder einmal Lauer. Allen voran der FEILS. Süffig mit hohem Anspruch und großem Potenzial.“ (2018) sowie der Weinkenner ist überzeugt und vergibt hier 93/100 Punkte: „Der Feils hoch­mi­ne­ra­lisch mit einer Säu­re, die den Wein wie ein Laser­strahl durch­bohrt.“ (2018)   lage/weinberg: feils exposition: süd-süd-ost steigung: 65% reben: 60 Jahre alt boden: schiefer ertrag: 46 hl / ha ernte: mitte oktober

Inhalt: 0.75 Liter (50,93 €* / 1 Liter)

38,20 €*
mertes-riesling-kabinet-2015
Johann Peter Mertes | Riesling 2019 - Saarburg Stirn
Johann Peter Mertes aus Kanzem betreibt die Monopollage Saaarburger Stirn. Der feinherbe Rielsing Kabinett überzeugt durch seine Ausdrucksstärke.

Inhalt: 0.75 Liter (17,51 €* / 1 Liter)

13,13 €*