Probierpaket Fischer Bocksteinhof

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Produktinformationen "Probierpaket Fischer Bocksteinhof"

Unser Probierpaket von 6 Riesling-Weinen aus dem Traditionsweingut Johannes Fischer Boscksteinhof. 

Johannes gibt mit 6 exklusiv für vinolismus ausgewählten Weinen ein Überblick über die Jahrgänge 2018 und 2019:

  • 2018 Bockstein Riesling Trocken 
  • 2018 Bocksteinhof Riesling Feinherb 
  • 2018 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett
  • 2018 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese
  • 2019 Steinbock Riesling Feinherb  
  • 2019 Ockfener Bockstein Kabinett 

 

 

 

Zum Weingut

Laut Urkunde wird in der Familie Fischer schon seit dem Jahre 1758 Weinbau betrieben. Das Stammhaus des Weingutes liegt in Saarburg. 1950 bis 1952 wurde der Bocksteinhof am Fuße der weltbekannten Lage „Bockstein“ in Ockfen von Dr. Hanns Heinz Fischer, dem Großvater des heutigen Eigentümers Johannes Fischer, erbaut.

Hof und Berg sind untrennbar miteinander verbunden. Johannes’ Vater, Hans- Henning Fischer, führte das Weingut bis zu seinem Tod 1999 gemeinsam mit seiner Frau Karin; diese wiederum dann alleine bis 2014, dem Jahr der Übertragung an Ihren Sohn. Unter seiner Führung und dem Mitwirken der beiden Geschwister Anne und Stefan führt die junge Generation die lange Geschichte des Hofes und die Tradition des Weingutes in eine neue Zukunft. Eigenverantwortung für Qualität und unabhängig den eigenen Standard setzen hat oberste Priorität.

Die Philosophie besteht darin, klare, mineralische, feinfruchtige und Terroir geprägte Rieslinge zu erzeugen. Reduzierte Erträge, viel Handarbeit und Handlese in den Steillagen sind der Einsatz, um von Jahr zu Jahr Top – Qualitäten zu erzeugen. Diesem Ziel wird alles untergeordnet. Die Authentizität der Weine liegt der Familie besonders am Herzen.

  • Geologie: blauer Devonschiefer teilweise erodiertes Schiefergestein
  • Rebsorten; 100% Riesling
  • Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
  • Vinifizierung: Johannes Fischer
  • Weine: trocken, feinherb immer mineralisch geprägt, mit Finesse und Originalität – eben typisch SAAR.
Anzahl Flaschen: 6
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