Peter Lauer | Faß 8 - Riesling Kabinett 2016 - Ayler Kupp

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  • V10068
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Produktinformationen "Peter Lauer | Faß 8 - Riesling Kabinett 2016 - Ayler Kupp"

Auch der neue Jahrgang 2016 Riesling Kabinett knüpft an die lange Tradition leichter und gleichzeitig aussagekräftige Saar-Weine mit nur 7-8% Alkohol an. Die Lagerfähigkeit ist hoch und trotzdem macht er mit seiner herrlich offenen Frucht nach Kräutern und Beeren auch in der Jugend viel Freude. DIe prägnante Saar-Säure balanciert die opulente Frucht spielend aus.

Gewonnen wird der Kabinett nicht aus überreifen Trauben, wie bei eine Spätlese, sondern durch die Selektion derjeniger, die gerade die Reife erreicht haben. So bewahrt sich die Frische und Frucht. Ein überaus belebender und gleichzeitig eleganter Genuss. Wir empfehlen diesen Wein ganz besonders Einsteigern in den Saarriesling. Es lohnt sich!

Jahrgang: 2016
Süßegrad: lieblich
Rebsorte: Riesling
Lage: Ayler Kupp
Qualität: Kabinett
Alkohol in %: 8
Gesamtalkohol in g/l: 87
Restzucker in mg/l: 46
Säure in g/l: 11,4
Gärung: Spontan
Lagerung: Edelstahl
Verschluss: Naturkorken
Aromatik: fruchtige Spontinote, Apfel, Steinfrucht, geräucherter Schinken
AP-Nummer: 3501074/08/17
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2017 / 2027
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