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van Volxem | "Rotschiefer" Riesling Kabinett 2021

van Volxem | "Rotschiefer" Riesling Kabinett 2021
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Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Dank der reifen bekömmlichen Säure, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft... mehr
Produktinformationen "van Volxem | "Rotschiefer" Riesling Kabinett 2021"

Dank der reifen bekömmlichen Säure, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorbringen vermag, sehnt sich der Gaumen nach mehr - dank dem niedrigen Alkohol ein herrlicher Genuss ohne Reue.

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Süßegrad: feinherb / halbtrocken Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Rebsorte: Riesling
Qualität: Kabinett
Alkohol in %: 10,0
Gärung: Spontan
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2016 / 2025
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Winzer "van Volxem"

van-volxemSicher eines der innovativsten und kreativsten Weingüter der Saar: Als "Aussteiger-Erbe" der Bitburger Braugruppe hat sich Roman Niewodniczanski 1999 einen Traum verwirklicht und übernahm das Traditionsweingut in Wiltingen an der Saar. Seitdem widmet sich der studierte Betriebswirt mit Leidenschaft und herausragendem Engagement dem Wein und der Gesamtregion Saar und Mosel.

Zusammen mit seinem Kollegen Markus Molitor rekultiviert er die alte Lage "Ockfener Geisberg" in einem einzigartigen Projekt: Einst von Mönchen des Benediktinerordens im Mittelalter angelegt, unter Napoleon säkularisiert und schließlich in Paris versteigert, war die Spitzenlage in Fachkreisen eine der renomiertesten an der Saar. Molitor und Niewodniczanski möchten diese alte Tradition zu neuer Blüte erwecken.

 

Vereinigung VDP
Auszeichnungen

2018: Winzer des Jahres von VINUM Weinguide Deutschland.

„Winzer des Jahres 2012“ (Falstaff),

„Gault Millau Weinguide“: „Entdeckung des Jahres 2002 in Deutschland“,

Weinführer  Wein-Plus: 5/5

Inhaber Roman Niewodniczanski
Kellermeister  Dominik Völk
Gründungsjahr 1743
Flaschen/Jahr 300.000
Lagen

Scharzhofberg

Gottesfuss

Braunfels

Rosenberg

Klosterberg

Schlangengraben

Wiltinger Kupp

Ockfener Bockstein

Fläche 60 ha
Rebsorten Riesling

 

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