Weingut Haart - 2016 HAART to HEART feinherb

9,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: V10489
Produktinformationen "Weingut Haart - 2016 HAART to HEART feinherb"

Weinberg und Boden: Gekeltert aus Trauben die aus den bis zu 70% steilen Weinbergen in Piesport stammen. Der Hang ist genau nach Süden ausgerichtet und zusammen mit dem verwitterten Tonschieferboden ergeben sich Weine von unnachahmlicher Fülle und Saftigkeit. Weinausbau: Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most zum Teil mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Nach einer langen und langsamen Gärung bei kühlen Temperaturen wird der Wein fast acht Monaten nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Um seinen Charakter so natürlich wie möglich zu erhalten wird der Wein während des Ausbaus äußerst schonend und mit so wenigen Eingriffen wie möglich behandelt.

Weinbeschreibung: Feinduftige Nase von Reifen Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund spielt die rassige Mosel-Säure elegant mit dem natürlichen Restzucker, dazu delikate Aromen von reifen gelben Früchten und feinherber Grapefruit im Abgang. Die Schiefermineralität hält diesen leichten Riesling frisch und wirkt belebend.

Entwicklung: Bereits als junger, frischer Wein ein Genuss sind die Piesporter Weine jedoch bekannt dafür nach 2-3 Jahren Flaschenreife ein noch üppigeres Bouquet zu entwickeln.

Trinkempfehlung: Kühl serviert bei 10°C ein universeller Essensbegleiter zur leichten Küche, besonders der asiatischen, mit ein paar Jahren Reife auch zu deftigeren Gerichten.

Hersteller "Haart"

Die Familie Haart ist die älteste Winzerfamilie in Piesport. Schon 1337 wurden die Haarts urkundlich als Besitzer von Weinbergen in Piesport erwähnt. Die unentbehrliche Voraussetzung zur Erzeugung großer Weine ist der Besitz von besten Weinbergen gepaart mit Weinverbundenheit und Tradition, wie Sie sie in unserem 600 Jahre alten Familienweingut vorfinden.

Schon sehr früh, Ende des 19. Jahrhunderts, exportierten die Haarts Weine in den Osten, die USA, Holland, Frankreich und die Kolonien.

In 2015 wurde der Familienbetrieb von Karl-Theo Haart an seine Söhne Johannes und Marcus Haart übergeben. Der Ort Piesport, erstmals 776 urkundlich erwähnt, zählt zu den renommiertesten Weinorten an der Mittelmosel. Seine Bedeutung in der Römerzeit bezeugen die hier gefundene größte römische Großkelteranlage nördlich der Alpen und das römische Diatretglas.

Piesport ist der Moselort, der als erster den Anbau der Rieslingrebe pflegte. (Christian von Stramberg in seinem Moselbuch von 1837). Vor Einführung der Lagennamen (die Lage Goldtröpfchen wird erstmals 1875 im Kellerbuch der Familie erwähnt) war die Bezeichnung „Piesporter“ ein Synonym für Moselriesling.

  • Rebfläche: 9 ha
  • Rebsorten: 100% Riesling
  • Lagen: Piesport = Goldtröpfchen / Grafenberg / Kreuzwingert (Monopol) Wintrich = Ohligsberg
  • Charakter der Weine: Die Piesporter Weine, oft auffällig durch ihre intensiven Fruchtaromen nach Cassis, Pfirsich und bei hohen Prädikaten exotische Früchte, sind aufgrund des tiefgründigen Schieferbodens gut strukturiert und langlebig.

In den ersten Jahren, vor allem nach dem Ablegen der Jugendfrucht, oft etwas verschlossen, offenbaren sie besonders im Alter ihre ganze Klasse und Fülle. Dies trifft bevorzugt auf Weine mit Restsüße zu, die ein Alterungspotential von 20-40 Jahren erreichen. Die Restsüße, oft im Körper versteckt, ist aber nie vordergründig. Eine kontrollierte kühle Vergärung, sowie die Lagerung im feuchten optimal temperierten in den Berg gebauten Gewölbekeller, tragen neben dem schonenden Ausbau mit dazu bei, dass die Weine lange ihre natürliche Kohlensäure und Frische behalten. Der Ausbau erfolgt sowohl im traditionellen Holzfass, als auch im Edelstahlgebinde.

 

gault-millau-winzer-des-jahres-haart-mosel

Hersteller-Website aufrufen
Alkohol in %: 11,5
Aromatik: Frucht
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Restzucker in g/l: 18
Säure in g/l: 7,1
Süßegrad: feinherb / halbtrocken
Zusatzstoffe: Sulfit

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Zubehörartikel

Tipp
Neu
Zilliken VDP | Butterfly - Riesling Qualitätswein 2020 - Saar Riesling
Hier ist der Name Programm, ein leichter verspielter Sommerriesling der uns mit seinem feinen Fruchtspiel von gelbem und weißen Pfirsisch viele unbeschwerte Momente verspricht. Wie ein Schmetterling an fröhlichen Sommertagen. Trinkempfehlung: Als schöner Aperitif mit Krabbencocktail, Bruschetta oder Canapés, aber auch solo auf der Terrasse immer ein Genuss. Analysewerte: Alkohol: 11.0 vol % Restzucker: 18.7 g / l Säure: 6.9 g / l Auszeichnungen: John Gilman : 89 Punkte Mosel Fine Wines: 87 Punkte Jancis Robinson: 16 Punkte   Boden: Devon-Schiefer & DiabasLeseart: 100 % HandleseLesegut: 100 % eigene TraubenAusbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Tipp
van Volxem | "VV" Riesling 2020
"Der VV ist feinherb mit fruchtigen Noten und moderatem Alkohol und zurückhaltender Säure. Van Volxem zeigt, dass auch die Einstiegsklasse seiner Rieslinge in der Spitzengruppe liegt!" - Felix von Saarstein HATTEN SIE SCHON EINMAL DAS GLÜCK, AN EINEM HEIßEN TAG IM HOCHSOMMER LUSTVOLL IN EINEN VOLLREIFEN, ÜBERSAFTIGEN PFIRSICH HINEIN ZU BEIßEN? DER HERRLICHE SAFT LÄUFT IHRE MUNDWINKEL HINAB UND DAS GLÜCK IST VOLLKOMMEN. GENAU DIESE FREUDE WÜNSCHEN WIR IHNEN BEI UNSEREM, WIE WIR FINDEN, PHÄNOMENAL KÖSTLICH GERATENEN RIESLING VV. DIE HERRLICH AROMATISCHE FRUCHT VON PFIRSICH UND APRIKOSE WIRD GETRAGEN VON EINER LEICHTEN NOTE NATÜRLICHER SÜßE. DANK SEINES MODERATEN ALKOHOLGEHALTS, GEPAART MIT EINER DEZENTEN SÄURE UND STRUKTURGEBENDEN MINERALITÄT GARANTIERT DIESER HERRLICH BEKÖMMLICHE SOMMERWEIN TRINKFLUSS PUR. SUCHTFAKTOR GARANTIERT! MOSEL FINE WINES: “The 2019er Riesling VV (…) offers a quite reductive and smoky nose of slate, lime, pear, green apple, firestone, and freshly cut herbs. The wine proves delicately light and nicely juicy on the light, earthy, and herbal palate. The finish is medium long and satisfyingly direct.“ 2021-2026 | FÜR JAHRGANG 2019

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Weingut Haart - 2018 VDP.Große Lage Kabinett - Piesporter Goldtröpfchen
Enorm dichte, mineralische Nase nach Schiefer, Cassis und roten Beeren. Am Gaumen dann ein schlanker aber fester Körper mit Aromen von festem Pfirsichfleisch und exotischen Früchten, die natürliche Süße wird wunderbar von der erfrischenden Säure und Mineralität getragen. Alkoholgehalt 9,00 % RS 38,00 g/l TA 9,00 g/l Vegetarian Vegan Viticulture Das Goldtröpfchen ist ein nach Süden ausgerichteter, 60 Hektar großer Steilhang aus tonigem Grauschiefer der sich unmittelbar über dem kleinen Ort Piesport erhebt. Auch in heißen und trockenen Jahren hat dieser Hang eine ausreichende Wasserversorgung dank den darüber liegenden Wäldern. Erträge in dieser Spitzenlage werden extrem reduziert (50hl/ha) um ein Maximum an Aromen und größtmöglicher Dichte im Wein zu erzielen, damit dieser viele Jahre lang in der Flasche reifen kann. Vinification Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Die Gärung im Edelstahltank verläuft über mehrere Wochen (meist bis zu drei Monaten) bei Temperaturen zwischen 8-13° Celsius. Bis kurz vor der Abfüllung im Mai bleibt der Wein in Kontakt mit der Feinhefe. Recommendation Served at 9-12°C this wine will make a great aperitif or a wonderful companion for aromatically rich and spicy dishes. After a few years of cellaring don’t hesitate to experiment since it will be a delicious match to many kinds of food.

Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)

14,80 €*
Tipp
Neu
Peter Lauer | Alt Scheidt - Riesling 2020 375ml EXKLUSIV
In früheren Jahren stammte unser Trinkwein für den täglichen Genuss regelmäßig aus dem Ayler Scheidterberg. Dieser Weinbergsname ist leider verschwunden. Wir möchten der Tradition jedoch treu bleiben und nennen unseren leichtesten Riesling (zwischen 9,5 und 10,5% Alkohol) deshalb heute Alt Scheidt. Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden SaarRieslings.  Exklusiv für VINOLISMUS in der 375ml-Flasche. Passt in jede Handtasche oder in das Flaschennetz des Wanderrucksacks ;-) CategoriesGutsweineFeinherbBewertungFisch & Rayer 89 / 100   Im trockenen und feinherben Bereich sind die Weine von Peter und Florian Lauer ausgezeichnet und mit Preisen prämiert. "Von den druckvollen, charakterstarken »Großen Gewächsen« über den halbtrockenen Stil mit etwas mehr Abrundung durch Restzucker bis zu den supersaftigen feinherben Weinen Stirn und Kern ist alles im Lot." (Gault&Millau Deutschland 2017). Florian Lauer trifft mit seinen Weinen den Nerv der Zeit. Ein Jungwinzer der Saar mit großer Zukunft!

Inhalt: 0.375 Liter (18,40 €* / 1 Liter)

6,90 €*
Peter Lauer | Faß 15 "Stirn" - feinherb 2018 - Ayler Kupp
Der neue feinherbe Riesling aus dem Hause Peter Lauer trägt den Namen Stirn und wurde im Fass 15 gelagert. Füllfrisch vermarktet Vinolismus als erster Onlineshop den neuen Jahrgang.

Inhalt: 0.75 Liter (44,45 €* / 1 Liter)

33,34 €*