van Volxem | Saarburger Riesling 2021

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Produktnummer: V10368
Produktinformationen "van Volxem | Saarburger Riesling 2021"
AUS UNSEREN BESTEN UND STEILSTEN LAGEN SAARBURGS STAMMT DIESER DRUCKVOLLE ORTSWEIN – ERST ALS EXKLUSIVE FÜLLUNG FÜR EINEN UNSERER PARTNER VORBEHALTEN, WOLLEN WIR IHN JETZT UNSEREN GESAMTEN KUNDEN ANBIETEN. SATTES GELBGOLD MIT EINER REIFEN SCHIEFERAROMATIK. IN DER NASE VOLLES STEINOBSTAROMA, ORANGENSCHALE, ANANAS, ZITRONENSCHALE, WILDKRÄUTER. AM GAUMEN INTENSIV FRUCHTIG, FRISCH UND KNACKIG. ZUM REINBEIßEN SCHÖN! NOTEN VON MANDARINE UND MIRABELLE. KNACKIGE, PERFEKT EINGEBUNDENE, REIFE SÄURE. DRUCKVOLLE MINERALITÄT, GROßE HARMONIE ZWISCHEN FRUCHT UND SÄURE. EIN RIESLING-MEISTERWERK, DAS DIE REPUTATION DER SAARWEINE WEITER NACH VORNE TREIBEN WIRD! 
REBSORTE: RIESLING 
  • AUSBAU: 7 MONATE IM EDELSTAHLTANK 
  • ABFÜLLUNG: MAI 2022 
  • ALKOHOL: 12,5 VOL. % 
  • SÄURE: 7,8 G/L 
  • RESTZUCKER: 2,6 G/L 
  • WEINSTIL: TROCKEN 
  • BODEN: DEVONISCHE GRAUSCHIEFERBÖDEN MIT HOHEN ANTEILEN AN RHYOLITH BZW. QUARZPORPHYR VULKANISCHEN
  •  URSPRUNGS WEINBAU: NATURNAHE BEWIRTSCHAFTUNG, ERTRAGSREDUZIERUNG, SPÄTE SELEKTIVE LESE VON HAND 
  • WEINBEREITUNG: SPONTAN VERGOREN, LANGE REIFEZEIT, HANDWERKLICHER AUSBAU, OHNE SCHÖNUNGSMITTEL 
  •  EMPFEHLUNG: ZU WEIßEM FLEISCH ODER SOLO INTERNATIONALE 
BEWERTUNGEN/PRESSE: ROBERT PARKER (STEPHAN REINHARD): 
“The 2019 Saarburger Riesling is only the third vintage of this wine. Sourced in the Fuchs and the Kupp single vineyards, the 2019 is intense and elegant on the clear, charmingly fruity and stony nose. Full- bodied and juicy on the crystalline and silky-textured palate, this is a pure, tightly woven, intense yet also charming and impressively sustainable Riesling with elegance, grip and well-dosed power. The expressive nish reveals lingering salinity and ne tannins.” AUGUST 2020 – WOCHE 2 - THE WINE ADVOCAT | 2020-2040 | FÜR JAHRGANG 2019: 93/100 YVES BECK (BUCHAUTOR UND WEINJOURNALIST): „Filigranes und subtiles Bouquet. Einladende Nuancen von Nektarinen und Aprikosen, mineralische Töne (nasser Stein). Eleganter und feiner Charakter im Gaumen. Guter aromatischer Ausdruck bis zum Abgang. Ein ausgewogener, lebhafter und erfrischender Wein.“ BIS 2035 | FÜR JAHRGANG 2019: 91/100
Winzer "van Volxem"

van-volxemSicher eines der innovativsten und kreativsten Weingüter der Saar: Als "Aussteiger-Erbe" der Bitburger Braugruppe hat sich Roman Niewodniczanski 1999 einen Traum verwirklicht und übernahm das Traditionsweingut in Wiltingen an der Saar. Seitdem widmet sich der studierte Betriebswirt mit Leidenschaft und herausragendem Engagement dem Wein und der Gesamtregion Saar und Mosel.

Zusammen mit seinem Kollegen Markus Molitor rekultiviert er die alte Lage "Ockfener Geisberg" in einem einzigartigen Projekt: Einst von Mönchen des Benediktinerordens im Mittelalter angelegt, unter Napoleon säkularisiert und schließlich in Paris versteigert, war die Spitzenlage in Fachkreisen eine der renomiertesten an der Saar. Molitor und Niewodniczanski möchten diese alte Tradition zu neuer Blüte erwecken.

 

Vereinigung VDP
Auszeichnungen

2018: Winzer des Jahres von VINUM Weinguide Deutschland.

„Winzer des Jahres 2012“ (Falstaff),

„Gault Millau Weinguide“: „Entdeckung des Jahres 2002 in Deutschland“,

Weinführer  Wein-Plus: 5/5

Inhaber Roman Niewodniczanski
Kellermeister  Dominik Völk
Gründungsjahr 1743
Flaschen/Jahr 300.000
Lagen

Scharzhofberg

Gottesfuss

Braunfels

Rosenberg

Klosterberg

Schlangengraben

Wiltinger Kupp

Ockfener Bockstein

Fläche 60 ha
Rebsorten Riesling

 

Winzer-Website aufrufen
Jahrgang: 2021
Lage: Saarburg
Rebsorte: Riesling
Restzucker in g/l: 7,9
Säure in g/l: 6,4
Süßegrad: trocken
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit

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