Peters | Grauburgunder trocken 2020

8,20 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: V10347
Produktinformationen "Peters | Grauburgunder trocken 2020"

Grauburgunder ist der muskulöse und kräftige Vertreter der Burgunderfamilie. Auf unseren leichten Böden gewachsen, weicht die erdige Note einer animierenden Eleganz. Nachhaltig im Geschmack - mit geringer Säure

Das Weingut

Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet.

Die Weinberge

Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

Hersteller "Peters"

Ds Weingut mit seinen Weingärten liegt in Wiltingen im idyllischen Saartal, 10 km südlich von Trier, nahe der luxemburgischen und französischen Grenze 

K640_J-Peters-Weinberg-knieend

Betriebsgröße: 7ha

Rebsorten:

  • Riesling
  • Weißburgunder
  • Grauburgunder
  • Rivaner
  • Sauvignon Blanc

Terroir:

Steil- und Hanglagen mit Schieferböden – Steingehalt bis zu 70%

Lagen:

  • Scharzhofberger
  • Braunfels
  • Klosterberg
  • Rosenberg
  • Kupp

Weinbau:

-     integrierte Bewirtschaftung der Weinberge mit Humuswirtschaft, Dauerbegrünung und 

      nützlingsschonendem Pflanzenschutz                                   

-     breite Rebgassen zur guten Durchlüftung der Laubwand und Trauben 

-     ertragsreduzierter Anschnitt mit „grüner Lese“ im Sommer

-     mehrmaliger selektiver Durchgang der Weinberge während der Lese

-     schonende Bodenbearbeitung

 

Kellerwirtschaft:

  • traubenschonende Pressung durch Membranpresse

  • Verwendung von Naturprodukten im Keller (6m unter der Erde)

  • Reduktiver Ausbau der Weine im Edelstahltank

  • temperaturgesteuerte kühle Vergärung

  • Lagerung der vergorenen Weine auf der Feinhefe zur Geschmacksintensivierung

 

Weingut:

 

  • 300 Jahre Weinbau in der Familie

  • 1970 Verlagerung des Weingutes aus dem Dorfkern in den Schloßberg

  • Generationswechsel 1991 mit der Übergabe des Gutes an Johannes Peters – Beginn der Neuorientierung im Bereich Marketing, Qualitätssteigerung und Innovation

  • Erweiterung der Rebflächen unter Beibehaltung des Familienbetriebscharakter

Alkohol in %: 13,0
Preiskategorie: Ab-Hof-Preis
Rebsorte: Grauburgunder
Restzucker in g/l: 5,7
Säure in g/l: 5,2
Süßegrad: trocken
Zusatzstoffe: Sulfit

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Zubehörartikel

Peters | Grau & Weiß Cuvé 2020 trocken
Eine Cuvee aus Weiss- & Grauburgunder - perfekt wie eine gute Partnerschaft. Der maskuline, erdige Grauburgunder harmoniert wunderbar mit dem femininen Weissburgunder. Herrlicher und ungewöhnlicher Pinot.  Unsere Empfehlung: Wer trockenen Riesling mag, es aber weniger säurebetont liebt, der hat hier seinen Wein gefunden! Das Weingut Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet. Die Weinberge Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 €* / 1 Liter)

8,10 €*
Armin Appel | Riesling Hochgewächs 2018 - Saarburger Rausch
Riesling Hochgewächs trocken aus einer der bekanntesten Lagen an der Saar: Dem Saarburger Rausch. Hoch über der Altstadt und gegenüber der historischen Burganlage reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen zu einem Qualitätswein, der sich sehen (bzw schmecken) lassen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

9,75 €*
Tipp
Neu
Probierpaket Saarwein Peters
Unser Probierpaket von 6 Saarweinen vom Weingut Peters aus Wiltingen/Saar. 2x  Grauburgunder 2 x Grau & Weiß - Cuvé  2x Sauvignon Blanc    Das Weingut Die Familie Peters betreibt in Wiltingen an der Saar seit über 300 Jahren Weinbau. Das Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von Johannes Peters geleitet. Die Mitarbeit in anderen Weingütern und Aufenthalte in ausländischen Weinbauregionen hat seine Weinphilosophie mitgeprägt. Klare, eigenständige Weine mit individueller Handschrift kommen aus den schieferhaltigen Steillagen über der Saar. Kompromisslos wird der eigene Stil gepflegt und die Nuancen jedes Jahrgangs handwerklich herausgearbeitet. Die Weinberge Alle Weinberge stehen auf Schieferverwitterungsböden mit unterschiedlich hohen Stein-gehalten. Ein großer Teil der Weinberge befindet sich in steilen Hanglagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind, dafür aber erstklassige Qualitäten liefern. Die Weinberge werden regelmäßig mit Humus versorgt. Ein geringer Anschnitt und die Entblätterung der Traubenzone sorgt für gesundes und qualitativ wertvolles Traubenmaterial. Die selektive Lese von Hand ist Standard, ebenso wie die grüne Lese, bei der überflüssige Trauben vor der Reife zur Qualitätssteigerung entfernt werden. Die nachhaltige und schonende Bodenbe-wirtschaftung zeugt von langfristigen Denken des Winzers.

59,00 €*
%
Tipp
Weber Brüder | Aphrodite 2019- Wiltinger Klosterberg
Dieser sehr anmutende und weiche Wein trägt den Namen der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit. Aphrodite (altgriechisch Ἀφροδίτη; klassische Aussprache: /apʰrodíːtɛː/; Koine: /aɸroðíti/; modern-philologische Aussprache: /afrodíːtɛː/) ist gemäß der griechischen Mythologie die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde und eine der kanonischen zwölf olympischen Gottheiten. Ein Wein zum Verlieben und zum verführt werden...   ACHTUNG: Jahrgang auf dem Bild weicht evt. vom tatsächlichen Jahrgang ab!

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €* 12,80 €* (12.5% gespart)