Peter Lauer | Riesling Auslese 2018 - Ayler Kupp GOLDKAPSEL

Peter Lauer | Riesling Auslese 2018 - Ayler Kupp GOLDKAPSEL
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  • V10320
Süßegrad: edelsüß Süßegrad: edelsüß
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Ayler Kupp Lage: Ayler Kupp
Nebel am Morgen, Sonne am Mittag, so rosinieren überreife Beerne. Daraus entsteht eine Essenz... mehr
Produktinformationen "Peter Lauer | Riesling Auslese 2018 - Ayler Kupp GOLDKAPSEL"

Nebel am Morgen, Sonne am Mittag, so rosinieren überreife Beerne. Daraus entsteht eine Essenz mit dem Charakter einer Beerenauslese. Nur einzelne Rieslingtrauben mit eigetrockneten Beeren, dürfen hierfür gesammelt werden. Hieraus pressen wir die konzentrierten Aromen, Zucker und Geschmacksstoffe. Der Lohn sind unvergleichliche Gewächse mit sagenhafter Struktur: klirrende und hochkonzentrierte Schiefer-Frucht wetteifert mit einer hochfeinen Würze getrockneter Früchte. Das Ergebnis, beinahe unsterbliche Weine von der Saar.

Bewertung

 

JamesSuckling.com 98/100 (2019

Süßegrad: edelsüß Süßegrad: edelsüß
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Ayler Kupp Lage: Ayler Kupp
Süßegrad: edelsüß
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage: Ayler Kupp
Qualität: Auslese
Alkohol in %: 7,5
Restzucker in mg/l: 146
Säure in g/l: 6,7
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
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