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Weber Brüder | Oberemmeler Altenberg Sätlese 2018

Weber Brüder | Oberemmeler Altenberg Sätlese 2018
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  • V10276
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Lage: Saar Lage: Saar
Oberemmeler Altenberg Sätlese Alte Reben im steilen Altenberg mit enorm geringen Ertrag sorgen... mehr
Produktinformationen "Weber Brüder | Oberemmeler Altenberg Sätlese 2018"

Oberemmeler Altenberg Sätlese Alte Reben im steilen Altenberg mit enorm geringen Ertrag sorgen für die Konzentration dieser Spätlese - die Säure und der niedrige pH wert lassen diesen Wein trotz seiner 66 g restzucker lebendig auf der Zunge tanzen. Passt hervorragend zu exotisch scharfer Küche oder zu Apfeldesserts.

Restzucker 65,4g/l

Säure 8,7 g/l

Alc 8,5 % vol

Lage Oberemmler Altenberg

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Lage: Oberemmeler Altenberg Lage: Oberemmeler Altenberg
Lage: Saar Lage: Saar
Süßegrad: fruchtsüß
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage: Oberemmeler Altenberg, Saar
Qualität: Spätlese
Alkohol in %: 8,5
Säure in g/l: 8,7
Gärung: Spontan
Lagerung: Edelstahl
Passt zu folgendem Gericht: Dessert
Zusatzstoffe: Sulfit
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Winzer "Weber Brüder"

Stephan und Michael Weber sind echte Newcomer in der Saar-Weinszene. Beide absolvierten ihr Studium der Önologie an der Hochschule Geisenheim mit unterschiedlichen Schwerpunkten (internationale Weinwirtschaft / Weinbau und Önologie), die sich schnell zu einem Ganzen zusammenfügten.

2001 wurden dann die ersten beiden Weine aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Beide sind kein unbeschriebenes Blatt an Saar und Mosel, haben Sie doch bei namhaften und großen Weingütern gelernt und gearbeitet. Doch sie wollten auch mehr und vor allem neue Wege gehen: Für Furore sorgten die Brüder aus Wiltingen mit Ihren Ouessantschafe, die ökologisch und schonend für die Reben im Weinberg grasten und somit den Einsatz von chemischen Substanzen überflüssig machten. Ihre Weine sind jung, frisch und doch typisch Saar! Unsere Empfehlung: unbedingt probieren!

 

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Auszeichnungen Rocking Riesling 2016, Ffm
Inhaber Stephan und Michael Weber
Kellermeister  Stephan und Michael Weber
Gründungsjahr 2012
Flaschen/Jahr  10.000-15.000
Lagen

Wiltinger Klosterberg, Mettlacher Berg, Wiltinger Rosenberg, Wiltinger Grawels, Wiltinger Braunfels, Wiltinger Schlangengraben, Oberemmeler Agritiusberg, Krettnacher Altenberg, Oberemmeler Altenberg

Fläche  3 ha
Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder
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