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Weber Brüder | ADONIS 2018 - Wiltinger Rosenberg

Weber Brüder | ADONIS 2018 - Wiltinger Rosenberg
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  • V10275
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Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
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Lage: Saar Lage: Saar
Lage: Wiltinger Rosenberg Lage: Wiltinger Rosenberg
Adonis stammt aus den alten Reben im Wiltinger Rosenberg. Es ist der maskuline Riesling der... mehr
Produktinformationen "Weber Brüder | ADONIS 2018 - Wiltinger Rosenberg"

Adonis stammt aus den alten Reben im Wiltinger Rosenberg. Es ist der maskuline Riesling der Weber Brüder. Trocken, salzig , mineralisch und mit starkem Körper ausgestattet ist er der perfekte Essensbegleiter für Fischgerichte mit kräftigen Beilagen

Restzucker 7,6 g/l

Säure 6,7 g/l

Alc 12% vol

Lage Wiltinger Rosenberg

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Lage: Saar Lage: Saar
Lage: Wiltinger Rosenberg Lage: Wiltinger Rosenberg
Süßegrad: trocken
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Lage: Saar, Wiltinger Rosenberg
Alkohol in %: 12
Gärung: Spontan
Lagerung: Edelstahl
Passt zu folgendem Gericht: Fisch
Zusatzstoffe: Sulfit
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Winzer "Weber Brüder"

Stephan und Michael Weber sind echte Newcomer in der Saar-Weinszene. Beide absolvierten ihr Studium der Önologie an der Hochschule Geisenheim mit unterschiedlichen Schwerpunkten (internationale Weinwirtschaft / Weinbau und Önologie), die sich schnell zu einem Ganzen zusammenfügten.

2001 wurden dann die ersten beiden Weine aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Beide sind kein unbeschriebenes Blatt an Saar und Mosel, haben Sie doch bei namhaften und großen Weingütern gelernt und gearbeitet. Doch sie wollten auch mehr und vor allem neue Wege gehen: Für Furore sorgten die Brüder aus Wiltingen mit Ihren Ouessantschafe, die ökologisch und schonend für die Reben im Weinberg grasten und somit den Einsatz von chemischen Substanzen überflüssig machten. Ihre Weine sind jung, frisch und doch typisch Saar! Unsere Empfehlung: unbedingt probieren!

 

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Auszeichnungen Rocking Riesling 2016, Ffm
Inhaber Stephan und Michael Weber
Kellermeister  Stephan und Michael Weber
Gründungsjahr 2012
Flaschen/Jahr  10.000-15.000
Lagen

Wiltinger Klosterberg, Mettlacher Berg, Wiltinger Rosenberg, Wiltinger Grawels, Wiltinger Braunfels, Wiltinger Schlangengraben, Oberemmeler Agritiusberg, Krettnacher Altenberg, Oberemmeler Altenberg

Fläche  3 ha
Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder
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