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Weber Brüder | VOLS Wiltinger Braunfels 2018

Weber Brüder | VOLS Wiltinger Braunfels 2018
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  • V10274
Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Wiltinger Braunfels Lage: Wiltinger Braunfels
Lage: Saar Lage: Saar
Vols ist das Filetstück im Wiltinger Braunfels. Braunfels steht bei den Weber Brüdern für... mehr
Produktinformationen "Weber Brüder | VOLS Wiltinger Braunfels 2018"

Vols ist das Filetstück im Wiltinger Braunfels. Braunfels steht bei den Weber Brüdern für packend trockenschmeckende Rieslinge mit milder Säure. Der Ertrag von 30 hl /ha zeigt auch bei diesem Wein eine schöne Konzentration. In der Nase gelbfrüchtig mit erdigen Noten sowie Honig. Im Mund intensiv mit langem Nachhall. Als Begleiter zu Kalb und Lamm besonders geeignet.

Süßegrad: trocken Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling Rebsorte: Riesling
Lage: Wiltinger Braunfels Lage: Wiltinger Braunfels
Lage: Saar Lage: Saar
Jahrgang: 2018
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Riesling
Lage: Wiltinger Braunfels, Saar
Alkohol in %: 12,5
Restzucker in g/l: 12,0
Säure in g/l: 6,5
Gärung: Spontan
Lagerung: Edelstahl
Verschluss: Naturkorken
Passt zu folgendem Gericht: Kalbsbraten, Lamm
Zusatzstoffe: Sulfit
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Hersteller "Weber Brüder"

Stephan und Michael Weber sind echte Newcomer in der Saar-Weinszene. Beide absolvierten ihr Studium der Önologie an der Hochschule Geisenheim mit unterschiedlichen Schwerpunkten (internationale Weinwirtschaft / Weinbau und Önologie), die sich schnell zu einem Ganzen zusammenfügten.

2001 wurden dann die ersten beiden Weine aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Beide sind kein unbeschriebenes Blatt an Saar und Mosel, haben Sie doch bei namhaften und großen Weingütern gelernt und gearbeitet. Doch sie wollten auch mehr und vor allem neue Wege gehen: Für Furore sorgten die Brüder aus Wiltingen mit Ihren Ouessantschafe, die ökologisch und schonend für die Reben im Weinberg grasten und somit den Einsatz von chemischen Substanzen überflüssig machten. Ihre Weine sind jung, frisch und doch typisch Saar! Unsere Empfehlung: unbedingt probieren!

 

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Auszeichnungen Rocking Riesling 2016, Ffm
Inhaber Stephan und Michael Weber
Kellermeister  Stephan und Michael Weber
Gründungsjahr 2012
Flaschen/Jahr  10.000-15.000
Lagen

Wiltinger Klosterberg, Mettlacher Berg, Wiltinger Rosenberg, Wiltinger Grawels, Wiltinger Braunfels, Wiltinger Schlangengraben, Oberemmeler Agritiusberg, Krettnacher Altenberg, Oberemmeler Altenberg

Fläche  3 ha
Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder
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