Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Kabinett 2015 - Rausch

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Ausgezeichnet zum besten Deutschen Riesling Kabinett 2015! (Gault & Millau) Ein Korb... mehr
Produktinformationen "Forstmeister Geltz Zilliken | Riesling Kabinett 2015 - Rausch"

Ausgezeichnet zum besten Deutschen Riesling Kabinett 2015! (Gault & Millau)

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Ein Korb voller reifer Sommerfrüchte in der Nase wie auch am Gaumen, mit den anmutigen Rundungen von Erdbeeren, Pfirsichen und Zitronen. Nach einem Moment löst sich die elegante Spannung zwischen Süße und reifer Säure etwas und zeigt die unter der anfänglichen saftigen Verspieltheit liegende Komplexität, Tiefe und Vielschichtigkeit.

Trinkempfehlung:

2015 bot die optimalen Bedingungen für einen echten Kabinett-Jahrgang, und wir empfehlen, diesem Juwel einige Jahre im Keller zu gönnen – es wird sich lohnen. Trinkt man diesen wonnigen Riesling bereits jetzt in seiner Jugend, sollte er unbedingt ausreichend Zeit im Glas bekommen und langsam genossen werden, um einen auf eine sonnige Insel der Glückseligkeit zu versetzen.

Analysewerte:

Alkohol: 7,5 vol %
Restzucker: 59,5 g/l
Säure:  8,5 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 91 Punkte

Mosel Fine Wines: 92 Punkte

 

Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: feinfruchtig

Jahrgang: 2015
Süßegrad: lieblich
Rebsorte: Riesling
Lage: Rausch
Qualität: Kabinett, VDP.Erste Lage
Alkohol in %: 7,5
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Naturkorken
Speisen: Asiatisch, Italienisch, scharfe Speisen, Spanisch
AP-Nummer: 3551083/09/16
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2015 / 2030
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