Forstmeister Geltz Zilliken | Butterfly - Riesling Qualitätswein 2016 - Saar Riesling

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Produktinformationen "Forstmeister Geltz Zilliken | Butterfly - Riesling Qualitätswein 2016 - Saar Riesling"

Wie sein Namensgeber flattert der 2016 Butterfly im Glas und am Gaumen mit weit ausgebreiteten Flügeln, auf denen ein ganzer Obstgarten, Zitrussäure und schiefergeprägte Mineralik schillern. Eine sanfte Brise von Gebirgskräutern bringt ihn zu seinem Nachhall hoch oben in den Wolken. Der amerikanische Country-Sänger B.J. Thomas hat es auf den Punkt gebracht: “Lippen so süß, daß ich ihren Geschmack nicht vergessen kann.” Ein Schluck, und man läßt sich nur allzu gern von seinem Netz fangen.

Trinkempfehlung:

Die verspielte Art dieses feinherben Rieslings macht ihn zum perfekten Begleiter moderner Weltküche, von Salaten mit Miso-Honig-Dressing bis zu Soba-Nudeln mit Gurken oder vielen Arten von mehr oder weniger scharfen Gemüsecurries.

Alkohol: 11 vol %
RZ: 16,6 g / l
Sre: 7,7 g / l

Auszeichnungen:

John Gilman : 89 Punkte

Mosel Fine Wines: 87 Punkte

Jancis Robinson: 16 Punkte

 

Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Lage: Saar Riesling
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 11,0
Gärung: Spontan
Lagerung: Holzfass
Verschluss: Schraubverschluss
Speisen: Grillgerichte, Fleisch
AP-Nummer: 3551083/08/17
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2015 / 2020
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