Weingut Molitor | Riesling Eiswein 2011

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Produktinformationen "Weingut Molitor | Riesling Eiswein 2011"

Das Weingut von Achim Molitor kann auf eine familiäre Weinbautradition von über 12 Generationen zurückblicken.

Markus und Achim Molitor arbeiteten zunächst gemeinsam. In den letzten drei Jahrzehnten hat Achim Molitor sich durch seine hervorragenden Qualitäten unter den besten Gütern von Mosel - Saar - Ruwer etabliert.

Dies wurde nicht nur möglich durch eine außerordentliche Lesekultur und sorgfältige Kelterung, sondern auch durch ständige Zukäufe von Weinbergen in den besten Lagen der Mosel. So war es eine günstige Gelegenheit, als sich im Jahre 1995 der Kauf eines Weingutes in Minheim bei Piesport anbot.

Dadurch verfügt das Weingut Molitor „Rosenkreuz“ nun über 5 ha Weinberge in den weltberühmten Lagen von Piesport, die zu den gesuchtesten deutschen Weinen, insbesondere im Ausland, zählen. Speziell in der Spitzenlage Piesporter Goldtröpfchen besitzt das Gut noch über 70 Jahre alte Reben im nicht flurbereinigten Berg. Weiter kam 1 ha 50 bis 100 Jahre alte Riesling Weinberge in Wintrich hinzu, wovon vor allem der Wintrich Ohligsberg bereits seit dem 19. Jahrhundert zu den höchst klassifizierten Weinlagen der Mosel gehört.

Bis zum Jahrgang 1997 wurden die Weine des Minheimer Weingutes im Klosterberg Keller in Wehlen bei seinem Bruder Markus ausgebaut. Im Jahre 1998 tätigt Achim dann Investitionen in neue Kelter-und Kelleranlagen in Minheim. Dabei achtete er darauf, das gleiche Keltersystem zu installieren, wie es sich seit 40 Jahren im Weingut M

Süßegrad: edelsüß
Jahrgang: 2011
Rebsorte: Riesling
Lage: Piesporter Falkenberg
Alkohol in %: 11,5
Gärung: Spontan
Verschluss: Naturkorken
Zusatzstoffe: Sulfit
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