Würtzberg | Blanc de Noir 2016

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  • V10115
Zu 100% aus Pinot Noir . Häufig weist er eine lachsrosa Farbe auf. Trocken im Geschmack, dabei... mehr
Produktinformationen "Würtzberg | Blanc de Noir 2016"

Zu 100% aus Pinot Noir. Häufig weist er eine lachsrosa Farbe auf. Trocken im Geschmack, dabei delikat und vielschichtig, ein Rosé-farbiger Saarwein, der sich von der Menge abhebt. Grandioser Sommerwein!

2016 war ein sehr guter, wenn auch für uns nicht einfacher Jahrgang, die Burgundersorten einschließlich Pinot Noir haben eine ideale Reife und damit eine tolle aromatische Fruchtigkeit bekommen.

Dieser Blanc de Noir weisst eine helle Orange-Lachsrosa Farbe auf. Tolles Säure-Fruchtspiel, vielschichtig, delikat, ein seriöser Rose, der sich von der Menge abhebt.

Der Wein wurde spontan im Edelstahl sowie großem Holzfass vergoren. Anschließend wurde der Wein zügig gefüllt, um Frucht und Frische zu erhalten und dem Wein dann eine weitere Reife im doppelstöckigen Weinkeller auf der Flasche zu ermöglichen.

Jahrgang: 2016
Rebsorte: Spätburgunder
Lage: Serriger Lagen
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 12,5
Restzucker in mg/l: 9
Säure in g/l: 6,2
Gärung: Spontan
Lagerung: Edelstahl, Holzfass
Verschluss: Schraubverschluss
Speisen: Salat, Grillgerichte, Fisch
AP-Nummer: 35550580/04/17
Zusatzstoffe: Sulfit
Trinkempfehlung von / bis: 2017/2020
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25.08.2017

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