Produkte von Peters

Peters

Ds Weingut mit seinen Weingärten liegt in Wiltingen im idyllischen Saartal, 10 km südlich von Trier, nahe der luxemburgischen und französischen Grenze 

K640_J-Peters-Weinberg-knieend

Betriebsgröße: 7ha

Rebsorten:

  • Riesling
  • Weißburgunder
  • Grauburgunder
  • Rivaner
  • Sauvignon Blanc

Terroir:

Steil- und Hanglagen mit Schieferböden – Steingehalt bis zu 70%

Lagen:

  • Scharzhofberger
  • Braunfels
  • Klosterberg
  • Rosenberg
  • Kupp

Weinbau:

-     integrierte Bewirtschaftung der Weinberge mit Humuswirtschaft, Dauerbegrünung und 

      nützlingsschonendem Pflanzenschutz                                   

-     breite Rebgassen zur guten Durchlüftung der Laubwand und Trauben 

-     ertragsreduzierter Anschnitt mit „grüner Lese“ im Sommer

-     mehrmaliger selektiver Durchgang der Weinberge während der Lese

-     schonende Bodenbearbeitung

 

Kellerwirtschaft:

  • traubenschonende Pressung durch Membranpresse

  • Verwendung von Naturprodukten im Keller (6m unter der Erde)

  • Reduktiver Ausbau der Weine im Edelstahltank

  • temperaturgesteuerte kühle Vergärung

  • Lagerung der vergorenen Weine auf der Feinhefe zur Geschmacksintensivierung

 

Weingut:

 

  • 300 Jahre Weinbau in der Familie

  • 1970 Verlagerung des Weingutes aus dem Dorfkern in den Schloßberg

  • Generationswechsel 1991 mit der Übergabe des Gutes an Johannes Peters – Beginn der Neuorientierung im Bereich Marketing, Qualitätssteigerung und Innovation

  • Erweiterung der Rebflächen unter Beibehaltung des Familienbetriebscharakter

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Peters | Sauvignon Blanc trocken 2019
Peters | Sauvignon Blanc trocken 2019
Die Saar bietet dem Sauvignon Blanc durch die mineralischen Schieferböden eine ideale Heimat. Stachelbeere und grüner Paprika dominieren den Duft. Grüngelbe Farbe. Im Geschmack ist der Wein lebendig und knackig mit langem Nachhall. Das...
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Peters | Grauburgunder trocken 2019
Peters | Grauburgunder trocken 2019
Grauburgunder ist der muskulöse und kräftige Vertreter der Burgunderfamilie. Auf unseren leichten Böden gewachsen, weicht die erdige Note einer animierenden Eleganz. Nachhaltig im Geschmack - mit geringer Säure Das Weingut Die Familie...
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Peters | Grau & Weiß Cuvé 2019 trocken
Peters | Grau & Weiß Cuvé 2019 trocken
Eine Cuvee aus Weiss- & Grauburgunder - perfekt wie eine gute Partnerschaft. Der maskuline, erdige Grauburgunder harmoniert wunderbar mit dem femininen Weissburgunder. Herrlicher und ungewöhnlicher Pinot. Unsere Empfehlung: Wer trockenen...
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
peters scharzhofberger riesling spätlese saar
Peters | Scharzhofberger Riesling Spätlese 2019
Dieser Wein stammt aus einer der weltbekanntesten Weissweinlagen, die nur 8 Eigentümer unter sich aufteilen. Ausschließlich mit Riesling bepflanzt, wachsen hier Weine mit mineralischem Tiefgang. Ein frischer Riesling aus hochwertigem...
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
10,20 € *
TIPP!
Probierpaket Saarwein Peters
Probierpaket Saarwein Peters
Unser Probierpaket von 6 Saarweinen vom Weingut Peters aus Wiltingen/Saar. 2019 Grauburgunder 2019 Scharzhofberg Riesling Spätlese trocken 3x Grau & Weiß - Cuvé 2019 2019 Sauvignon Blanc 2019 Das Weingut Die Familie Peters betreibt in...
Inhalt 1 Paket(e)
39,90 € * 49,60 € *
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