Produkte von Matthias Hild

Matthias Hild

Der Weinbau beim Weingut Matthias Hild blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück. Dabei hat man immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Weißweinrebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen in den Muschelkalkböden der Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat.

Die Rebenpflege hat zwischenzeitlich überwiegend die neue Generation, der Sohn Jonas übernommen. Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert.

Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres beim Weingut Hild in Wincheringen: die Tage der offenen Weinkeller, immer am Pfingstwochenende, mit Livemusik, regionalem Essen, liebevoll zubereitet von Dorlies Hild,
und vielen Weinfreunden in unserer Kelterhalle. Zudem bieten die Inhaber kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabeiwerden Sie in moselfränkischer Sprache, gerne aber auch auf deutsch, französisch und englisch unterhalten.

Matthias Hild zählt seit vielen Jahren zu unserem Stammsortiment. Er überzeugt Jahr für Jahr mit überdurchschnittlichen Qualitäten zu sehr bezahlbaren Preisen. Wir freuen uns auch dieses Jahr wieder auf einen hervorragenden Jahrgang.
Mit der Rebsorte Elbling hat Matthias Hild einen Charakterwein im Portfolio, der typischerweise an der Obermosel zu finden ist. Diese oftmals sehr trockenen Weine sind perfekt zu bodenständigem Essen. Im Sommer auch herrlich als Schoppenwein zu genießen. Matthias Hild hat sich bereits über die Landesgrenzen hinweg einen Namen mit dieser sehr eigenständigen Rebsorte gemacht.

Auszeichnungen Nennung im Gault Millau und im Vinum Weinführer
Inhaber Matthias Hild
Kellermeister Jonas und Matthias Hild
Gründungsjahr 1900
Flaschen/Jahr 70.000
Anbaugebiet Mosel
Fläche  6ha
Rebsorten Elbling, Grauburgunder, Weißburgunder, Rivaner, Morio Muskat
Geologie Muschelkalk
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Matthias Hild | SECCO
Matthias Hild | SECCO
Der HILD Secco aus den Rebsorten Morio Muskat (80%) und Elbling (20%) ist ein leichter und spritzgier Perlwein. Speziell an heißen Sommertagen oder als Aperitif erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Erfrischung garantiert. Die Aromatik...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
hild grauburgunder 2017
Matthias Hild | Grauer Burgunder "S" trocken 2019
Der Grauburgunder vom Weingut Hild ist ein sehr harmonischer Weißwein mit einer zurückhaltenden Säure, der Lust auf ein weiteres Glas macht. Er strahlt in einem satten Gelb mit hellen Reflexen. Auf dem Gaumen präsentiert er sich...
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
hild grauburgunder 2018
Matthias Hild | Grauer Burgunder "S" trocken 2018
Der Grauburgunder vom Weingut Hild ist ein sehr harmonischer Weißwein mit einer zurückhaltenden Säure, der Lust auf ein weiteres Glas macht. Er strahlt in einem satten Gelb mit hellen Reflexen. Auf dem Gaumen präsentiert er sich...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Matthias Hild | Elbling trocken 2019
Matthias Hild | Elbling trocken 2019
Der Elbling ist ein spritzigfrischer Weißwein für jede Gelegenheit. Er leuchtet hellgelb mit grünlichen Reflexen. Auf dem Gaumen tanzt eine lebendige Säure gepaart mit den Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie im Abgang einen Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Matthias Hild | Elbling trocken 2016
Matthias Hild | Elbling trocken 2016
Der Elbling ist ein spritzigfrischer Weißwein für jede Gelegenheit. Er leuchtet hellgelb mit grünlichen Reflexen. Auf dem Gaumen tanzt eine lebendige Säure gepaart mit den Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie im Abgang einen Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Matthias Hild | Elbling Spontan 2019
Matthias Hild | Elbling Spontan 2019
Der Elbling „Spontan“ ist ein komplexer und ausgewogener Weißwein. Durch die Vergärung mit Spontanhefen entwickelten sich vielfältige Aromen. Er strahlt hellgelb mit grünlichen Reflexen. Auf dem Gaumen präsentiert er sich harmonisch und...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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