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Wein von Margarethenhof Weingut Weber

Margarethenhof Weingut Weber

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ZWEI FLÜSSE ≤ ZWEI TERROIRS ≤ EIN WEINGUT

Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstig von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen, hinzu.

Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und Obermosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge. Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen. Aus den besten Parzellen ernten wir von Hand die Trauben für unsere Lagenweine. Unser Ziel ist es, die Stärken und Charakteristika der beiden Gebiete fokussiert herauszuarbeiten und erlebbar zu machen. Wir nutzen den sanften Rebschnitt, um einen besseren Saft- und Nährstofftransport zu gewährleisten, verzichten bewusst auf den Einsatz von Herbiziden, um das Bodenleben weiter anzuregen und zu beleben.

Durch den schonenden Umgang mit unserem Lesegut und dem hohen Ziel der Nachhaltigkeit, profitieren die Weine in ihrer ganzen Vielfältigkeit. Die Weine sind vegan, überwiegend spontan vergoren und werden mit viel Zeit und Fingerspitzengefühl von Nicolas ausgebaut. Unser Sortiment folgt dem großen Herkunftsgedanken und ist in drei Stufen eingeteilt: Guts-/Orts/ und Lagenweine. Eine Besonderheit neben den Lagenweinen bieten die Reserve Weine, die durch ein langes Hefelager und feinem Holzeinsatz geprägt sind. Unsere Maxime ist es stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten.

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Margarethenhof - Riesling Schiefermineral 2020...
Charakteristisch für den Riesling Schiefermineral ist seine betörende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch von Mango. Seine Struktur ist vielschichtig und regt somit den Gaumen immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen an....
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Unser Probierpaket von 6 Saar- und Moselweinen vom Margarethehof Ayl. Mit Nicolas Weber haben wir 6 Weine für dich zusammengestellt. ZWEI FLÜSSE ≤ ZWEI TERROIRS ≤ EIN WEINGUT Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar....
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Margarethenhof - Riesling Schieferstein 2020...
Der Riesling Schieferstein wirkt am Gaumen animierend, saftig und erfrischend. Seine intensiven Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Mango explodieren nahezu auf der Zunge. Er wirkt fein und weich und doch frisch und lebendig. Ein...
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margaretenhof saar riesling 2020
Margarethenhof - Saar Riesling 2020 trocken
Anbaugebiet : Saar, Schiefersteinboden Ausbau : Handverlesen, behutsame Traubenverarbeitung, mit Füßen gepresste Maische zum Teil über Nacht stehen gelassen (12h), zum Teil spontan vergoren Temperatur : zwischen 9 und 11 °C Dieser...
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
TIPP!
Margarethenhof - Rotling Rosé 2020 vegan
Margarethenhof - Rotling Rosé 2020 vegan
Rebsorte: 80% Spätburgunder, 20% Elbling Geschmacksrichtung: trocken Anbaugebiet: südliche Wein-Mosel, Muschelkalkböden Ausbau: Handverlesen, sehr behutsame Traubenverarbeitung, kurze Maischestandzeit, zum Teil spontan vergoren im...
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € *
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Margarethenhof - Elbling "der Spritzige"...
Geschmacksrichtung : trocken Anbaugebiet : südliche Wein-Mosel, Muschelkalkboden Ausbau : Handverlesen, lange Maischestandzeit (bis zu 24h), teil mit kalter & langsamer Gärung, teil mit wärmerer spontaner Gärung, Edelstahltank Der...
Inhalt 0.75 Liter (8,80 € * / 1 Liter)
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Margarethenhof - Grauburgunder 2020 trocken
Geschmacksrichtung : trocken Anbaugebiet : südliche Wein-Mosel, Muschelkalkboden Ausbau : zum Teil lange Maischestandzeit (bis 24h), zum Teil Ganztraubenvergoren, teile mit kalter, langsamer Gärung im Edelstahltank, teile mit wärmerer...
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
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